Тайландска пържола салата
Вкусно беше една дума за това. Не съм имал филе откакто започнах Дюкан, защото предполагам, че току-що го пропуснах в списъка с разфасовки месо, които можете да имате! Срам ме е. Тази салата беше страхотна и ми напомни за добри приятели, които я поръчват в ресторант тук в Лос Анджелис всеки път, когато са тук на гости.
САЛАТА НА ТАЙСКИ СТЕК
Дресинг:
1/3 чаша пресен сок от лайм, около 3 липи
1/2 т Спленда или 1 т Спленда от кафява захар
1 T пресен джинджифил, смлян
1 скилидка чесън, смляна
1 T рибен сос
1 т паста чили
Пържола:
1 голяма или 2 малки филе миньон пържоли
Салата:
2 чаши маруля ромен, нарязани
1/2 червен пипер, нарязан на филийки
1/4 чаша прясна кориандър, нарязан
1/4 от малък червен лук, нарязан на филийки
Разбъркайте всички съставки за дресинга и ги оставете настрана. Грил пържола около 5 минути на страна в горещ грил тиган, или докато желаната готовност оставете месото да почине 5 минути преди нарязването. Разделете всички съставки за салата в две чинии и залейте с топла пържола и дресинг.