Рецепта: # 20311
Добави към
Книга с рецепти
Добави към
Списък за пазаруване
"Cucee пониква страхотен блог"
Съставки
Хранителни
- Размер на порцията: 1 (896,5 g)
- Калории 579.1
- Общо мазнини - 22,9 g
- Наситени мазнини - 7 g
- Холестерол - 173,4 mg
- Натрий - 716,2 mg
- Общо въглехидрати - 36,5 g
- Диетични фибри - 6,4 g
- Захари - 7,8 g
- Протеини - 56,6 g
- Калций - 114,3 mg
- Желязо - 7,3 mg
- Витамин С - 39,1 mg
- Тиамин - 0,3 mg
Етап 1
В голяма тенджера за супа изтъркайте месото в 1 супена лъжица олио. Оставете месото и водата да заврят на силен огън, като отстраните пяната, докато се издига до върха.
Стъпка 2
Намалете котлона и оставете да къкри, частично покрито, докато месото стане много крехко,
Стъпка 3
Около 1 1/2 часа.
Стъпка 4
Извадете месото и нарежете на парчета с размер хапка.
Стъпка 5
Добавете месо обратно в тенджерата.
Стъпка 6
Междувременно загрейте останалата част от маслото в тиган на умерен огън.
Стъпка 7
Добавете лука, моркова и целината и задушете, докато леко омекнат, около 10 минути.
Стъпка 8
Смесете домати в блендера.
Стъпка 9
Добавете към тигана и задушете всичко за още 10 минути.
Стъпка 10
Добавете картофи в тенджерата.
Стъпка 11
Оставете да къкри 10 минути.
Стъпка 12
Добавете задушени зеленчуци в тенджерата заедно с ориза и оставете да къкри, покрити, за около 10 минути.
Стъпка 13
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 14
Добавете ½ чесъна и оставете да къкри още 35-40 минути.
Стъпка 15
Свалете супата от огъня.
Стъпка 16
Проверете подправките и коригирайте, ако е необходимо.
Стъпка 17
Изхвърлете дафиновите листа.
Стъпка 18
Кайма всички билки.
Стъпка 19
Добавете 1/4 чаша пресни билки (любимите ми са кориандър и зелен лук), ½ чесън, вкус и лимонов сок и оставете да престоят 1-2 часа.
Стъпка 20
Непосредствено преди сервиране добавете останалите пресни билки във всяка отделна купа.