портокалово
Преди си мислех, че говеждото не върви добре с плодовете. И мисля, че може да греша.

Говеждото е отличен избор на месо за сдвояване с плодове и ето една рецепта, която мога да докажа: Оранжевото говеждо!

Много от нас доказано са имали това сладко и солено ястие в любимия си китайски ресторант някъде. Тънките филийки говеждо месо са толкова хрупкави, а лепкавият сос, който покрива месото, е просто ударен.

Тук хвърлям моята рецепта за Портокалово говеждо за облекчаване на тежестта от приготвянето на вечерята тази вечер.

Ако имате качествено говеждо месо и няколко портокала, можете да тръгнете. Предполагам, че в килера ви има соев сос, оцет, чесън, джинджифил и царевично нишесте. Нали?

Само с няколко съставки можете да разбиете това безумно добро оранжево говеждо за много кратко време. Така че нека добавим малко оранжево пица в менюто ни за вечеря тази вечер. Защо не?

Между другото, това може да бъде прекрасно ястие без глутен, ако използвате соев сос без глутен. Колко сладко

Първо, обелете един портокал и съберете около 1 супена лъжица. След това, сок портокал, за да се съберат около 1/4 чаша, също.

В малка купа за смесване комбинирайте портокаловия сок и цедката, соевия сос, оцета, пюрето от джинджифил и царевичното нишесте. Смесете добре. Заделени.

Овкусете вашите говежди филийки със сол и черен пипер съвсем леко. Използвах корейски филийки Булгоги.

Смесете 1/2 чаша царевично нишесте с 1 чаена лъжичка сода за хляб в плитка купа. Намажете леко резенчетата говеждо месо със сместа.

Запържете ги в малко олио до кафяво. Те отнемат само около 30-60 секунди от всяка страна.

Прехвърлете ги върху чиния, застлана с хартиена кърпа.

Сега вземете вашия сос и малко кайма чесън и няколко филийки портокали, готови за употреба.

В чист тиган задушете чесъна за 10 секунди в 1 супена лъжица масло на умерен огън.

Налейте соса и го оставете да шупне. Ще се сгъсти. Когато сосът се намали почти наполовина ...

Добавете говеждото и резенчетата портокал. Разбъркайте, за да ги покриете със соса. Отстранете от котлона и са готови да прегърнат купа с ориз.

Говеждото в тази лепкава оранжева доброта остана хрупкаво доста дълго. Дори след като приключих с няколко снимки за разкрасяване, те все още оставаха свежи. И аз обичах да хапам резенчета портокал. Те добавиха допълнителния вкус в устата ми.

Време за подготовка: 15 минути

Време за готвене: 15 минути

Размер на порцията: около 4

  • 3/4 lb телешко филе, много тънко нарязано
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1/2 чаша царевично нишесте
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • малко олио за пържене
  • 2 скилидки чесън, ситно смлени
  • 1/2 портокал, нарязан на тънки парченца

  1. В малка купа за смесване комбинирайте всички съставки за соса и ги оставете настрана.
  2. Подправете леко филетата говеждо месо със сол и черен пипер.
  3. В плитка купа смесете царевично нишесте и сода за хляб. Налейте масло, само за да покриете дъното на тигана и загрейте на умерен огън. Намажете леко резенчетата говеждо месо със сместа царевично нишесте и капнете масло в тигана. Запържете говеждото месо за 30-60 секунди или докато покафенеят. Обърнете се от другата страна и запържете още 30-60 секунди. Прехвърлете говеждото в чиния, застлана с хартиена кърпа. Заделени.
  4. В чист тиган загрейте 1 супена лъжица масло на умерен огън и варете чесън за 10 секунди. Налейте запазения портокалов сос, оставете да шупне и намалете наполовина. Добавете резенчетата телешко месо и резенчетата портокал, хвърлете добре, за да се покрие със соса. Свалете тигана от котлона и сервирайте веднага с ориз.