Наистина ли е солта Зле за теб? Това е труден въпрос. В него има нещо добро, защото е жизненоважно за телесните функции. Но твърде много добро нещо никога не е добро!

сътън

Малко количество сол всеки ден е важно за функционирането на здравите клетки. Всъщност не бихме могли да живеем без него. Това е основен компонент на извънклетъчната течност и е от съществено значение за нормалния метаболизъм. Освен че помага за поддържане на баланса на течностите и сърдечно-съдовата функция, натрият също играе важна роля в нервната система, позволявайки предаване на нервите.

Колко сол е Твърде много сол?

Като се има предвид това, човешкото тяло се нуждае само от около 200 милиграма натрий или около 0,5 грама сол всеки ден, за да функционира правилно. И все пак средностатистическият американец консумира огромни 3500 милиграма дневно, докато Американската сърдечна асоциация препоръчва да консумира не повече от 1500 милиграма натрий дневно, за да поддържа тялото ви здраво.

Този огромен дисбаланс между това, от което се нуждаят телата ни, и това, което ние всъщност го храним, причинява множество здравословни проблеми. Бъбреците отделят излишния натрий в диетата ни, но ако има твърде много, те имат проблеми с поддържането.

Защо твърде много сол е лошо

С натрупването на натрий тялото ви задържа вода, за да разрежда натрия. Това увеличава както количеството течност, така и обема на кръвта в системата. Увеличеният обем на кръвта означава повече работа за сърцето и по-голям натиск върху кръвоносните съдове. С течение на времето допълнителната работа и натиск могат да втвърдят кръвоносните съдове, което води до високо кръвно налягане, инфаркт и инсулт. Това може да доведе и до сърдечна недостатъчност. Има също така някои доказателства, че твърде много сол може да увреди сърцето, аортата и бъбреците ви, без да повишава кръвното налягане и че може да е вредно и за костите ви.

И въпреки най-добрите намерения във фитнеса, несъзнателно бихте могли да саботирате усилията си всеки ден, като ядете твърде много сол. Натрият привлича водата като гъба, така че увеличава течността в тялото. Това увеличаване на течности след това води до подпухналост и подуване на корема и дори може да увеличи телесното тегло с около 3 килограма. Тази подпухналост се проявява по лицата ни, както и в областта на червата.

Докато много от нас си мислят, че не ядем диета с високо съдържание на сол, защото се отказваме от солницата - това просто не е вярно! Повечето хора не знаят, че получаваме около 80 процента от солта си от преработени храни. И това включва „здравословни“ неща като пълнозърнест хляб и обедно месо от пуешки гърди. Тъй като солта се използва като консервант, всичко намерено в хранителен магазин, което е в торба, кутия или кутия, е пълно с натрий.

И така, как мога да управлявам приема на сол?

За да намалите приема на сол, е важно да ядете пресни, пълноценни храни. Както винаги казвам, „пазарувайте по периметъра на хранителния магазин“ и вземете само пресни храни като плодове, зеленчуци, риба, месо и непреработени зърнени храни. Това изисква домашно приготвяне, така че имате пълен контрол върху нивото на солта. Въпреки че диетата с ниско съдържание на сол може да бъде трудна за приспособяване, мнозина откриват, че намаляването на солта в диетата променя предпочитанията към солта и подобрява вкусовите рецептори ... да не говорим, подобрява цялостното здраве и бъдещото здраве на човека!

Търсите план за хранене, който е с ниско съдържание на натрий и също така помага за контролиране на диабет, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и помага за понижаване на холестерола? Здравословното хранене в Сиатъл Сътън има многобройни опции от менюто, които ви помагат да поддържате онзи здравословен начин на живот, от който най-много се нуждаете!