Свързани статии

Вашето тяло, особено мозъкът ви, се нуждае от въглехидрати, за да функционира правилно. Въглехидратите са основният източник на енергия на тялото ви, така че лишаването на тялото от въглехидрати не е здравословно. Храните без въглехидрати обикновено са с високо съдържание на протеини и мазнини и ниско съдържание на фибри и основни витамини и минерали. Консултирайте се с вашия регистриран диетолог или доставчик на здравни грижи, преди да започнете диета без въглехидрати.

здравословно

Чист протеин

Постните меса, приготвени чрез варене, печене, печене на скара или печене, не съдържат въглехидрати, стига да избягвате да ги панирате или да ги покривате с брашно. Общите меса включват говеждо, пилешко, пуешко, свинско и риба. Освен това яйцата са невъглехидратна храна. Когато приготвяте месо и яйца, избягвайте всякакви сосове или маринати, които съдържат въглехидрати. Когато се съмнявате, прочетете етикетите на храните, за да определите грамовете въглехидрати на порция.

Твърдите и течни мазнини са невъглехидратни храни. Списъкът включва свинска мас, масло, маргарин, сирене и сметана. Животинските мазнини обикновено са с високо съдържание на наситени мазнини, което може да доведе до сърдечни заболявания. Най-добрите не-въглехидратни мазнини за консумация са рибеното масло и растителното масло, които обикновено са с високо съдържание на добри мазнини, като омега-3 мастни киселини. Добрите мазнини могат да помогнат за намаляване на възпалението и риска от сърдечни заболявания.

Зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати

Зеленчуците без нишесте се считат за храни с ниско съдържание на въглехидрати. Те обикновено съдържат 5 грама въглехидрати или по-малко на порция. Здравословният избор включва зелени листни зеленчуци, целина, карфиол, домати, гъби и лук. Ако спазвате нисковъглехидратна диета, бъдете умишлени да ядете поне две до три порции зеленчуци без нишесте всеки ден.

Билки и подправки

Билките и подправките са здравословен начин да добавите вкус към храната си, без да добавяте въглехидрати. Пресни билки можете да намерите в секцията за продукти на вашия местен бакалин. Сушените билки имат по-дълъг срок на годност и са концентрирани форми на пресните билки. Ако купувате предварително приготвени подправки, проверете етикетите на храните, за да определите грамовете въглехидрати.

Напитки

Водата е здравословна, невъглехидратна напитка. Допълнителните опции включват диетични газирани напитки, кафе и чай без добавена захар. Ликьори, като джин, ром, водка и уиски, няма да добавят въглехидрати към вашата диета, стига да не се добавят към богати на въглехидрати миксери.