Всеки може да пазарува, но ще се радваме да се присъедините!
Разгледайте нашите рецепти
- Предястия
- Напитки
- Закуска
- Десерти
- Основни ястия
- Салати
- Сосове и намазки
- Странични ястия
- Закуски
- Супи и яхнии
Искате ли да запазите тази рецепта? Влезте тук
Напа зеле е китайско зеле с продълговата глава и плътно опаковани бледозелени до бели набръчкани листа. Напа е мек и сладък, като кръстоска между зеле, айсберг и малина. Универсално зеле, може да се яде сурово или варено и се използва във фритюрници и супи. За разлика от силно ароматизираните восъчни листа на кръгли глави зеле, те са тънки, свежи и деликатно меки.
УСЛУГИ: 6
Съставки
- 2 пакета юфка с рамен, натрошени на малки парченца
- 1 чаша орехи
- ¼ чаша сусам
- 2-3 супени лъжици зехтин
- ½ чаша рапица или зехтин
- ¼ чаша сусамово масло
- ½ чаша кленов сироп
- ⅔ чаша ябълков оцет
- ¾ глава Napa зеле
- ¼ глава лилаво зеле
- 6-8 зелен лук
- Сол на вкус
Указания
Първо направете топинга, за да се охлади периодът, преди да го смесите със съставките на салатата. Започнете с нагряване на 2-3 супени лъжици зехтин в тиган. Добавете юфка, ядки и сусам. Препечете ги в маслото, докато станат тъмнокафяви. Извадете съставките от тигана и ги оставете да се охладят.
След това смесете винегрета, като комбинирате маслото от рапица (или зехтин), сусамово масло, кленов сироп и ябълков оцет. Оставете дресинга настрана.
Нарежете зелето на тънки ивици и нарежете зеления лук. Поставете зелето и зеления лук в голяма купа и хвърлете.
Разпръснете съставките за топинг върху салатата. Разклатете винегрета и го добавете към салатата. Хвърлете, докато всичко е добре покрито. Поръсете с тире сол, ако желаете според вашия вкус, и хвърлете салатата отново. Сервирайте веднага.