Съставки на варени зелени зеленчуци

  • 4 чаши зеле
  • 4 чаши боб
  • 4 чаши карфиол
  • 4 супени лъжици необработен зехтин
  • сол според изискванията
  • 8 супени лъжици лимонов сок за топинги
  • 1 морков

Как се правят варени зелени зеленчуци

Стъпка 1/3 Измийте и пригответе зеленчуците

Първо, поставете зеле, карфиол и боб върху дъска за рязане и отсечете корените им. Сега ги измийте под течаща вода и ги дръжте настрана.

зелени

Стъпка 2/3 Накълцайте и сварете зеленчуците

След това поставете зеленчуците отново върху дъската за нарязване и ги нарежете. Сега добавете нарязани зеленчуци в готварската печка и налейте достатъчно вода, за да потопите зеленчуците. Варете нарязаните зеленчуци за 7-8 минути или докато омекнат.

Стъпка 3/3 Покрийте с дресинг и сервирайте

След като се сварят, прехвърлете сварените зеленчуци в голяма купа и в него налейте зехтин. Смесете ги добре. Гарнирайте зеленчуците с накълцаните парченца морков. Сега капете лимонов сок и поръсете сол в купата. Сервирайте!