Някои от връзките в тази публикация може да са партньорски връзки. Това означава, че ако кликнете върху връзката и направите покупка, ще получа малка комисионна - без допълнителни разходи за вас, което ми помага да покрия разходите за този блог.

Последна актуализация на 16 ноември 2020 г. в 15:35 ч

По-питателната, по-бърза и здравословна версия на зеленчуков пържен ориз

зеленчуково

Само като гледам снимката на това пържено зеленчуково просо, се лигавя навсякъде и мисля да го направя отново.

Направи ме, мааааке мееееее.

Да, просо, чувам те!

Как можеш да кажеш не на това? Сериозно, въпреки че ми беше зле през целия този следобед, все едно тази вкусна бърза вечеря може да излекува всичките ми заболявания и лошо настроение за секунда. Планирана е вечеря.

Може би питате: „Защо някога бихте искали да правите зеленчуково пържено просо вместо ориз?“

Радвам се, че попита, отчаяно се нуждаех да сваля тази информация от гърдите и раменете си. Ще направим това, защото е така

  • по-бързо (просото не трябва да се вари ден напред и след това да се охлажда за това)
  • по-здрави
  • по-питателна
  • супер вкусно

Тези стихове дори се римуват.

Тази рецепта е много лесна, супер вкусна и се прави за около 20 минути. Той е естествено без глутен, вегетариански и просто идеален за седмици!

Добре, ето какво ще правим.

Първо ще приготвим малко просо.

Бих препоръчал да следвате инструкциите на опаковката. И все пак, ако сте много непокорни и не обичате да следвате инструкциите (често го правя с инструкции на етикетите), препоръчвам ви да доведете просото до кипене и след това да намалите огъня, като изключите след 5-7 минути, докато все още поддържане на тенджерата за готвене на котлона със затворен капак за около 5-10 минути.

Това е просто, ако решите, че имате нужда от помощ при готвенето на просо.

Също така не забравяйте да не използвате твърде много вода, обикновено готвя просо в съотношение 2: 3 (просо: вода, макар че може да е малко повече вода от това).

Кълцане

След това започвате мултитаскинг, докато вашият коефициент на интелигентност падне до 10. Защо? Защото докато готвите просото си, можете да направите и нарязване. Трябват ви нож, дъска за рязане и много зеленчуци. Сега знам, че имате много остатъци от зеленчуци.

Не се преструвайте на мен!

„Нямам остатъци от зеленчуци, ям всичките си зеленчуци веднага щом ги видя“. AAaaaaeeerrr. Лъжи.

Всички имаме остатъци от зеленчуци.

В момента в хладилника ми има моркови, които се нуждаят от сериозна CPR. Те са на една крачка от превръщането в плесен. Какво правим с такива зеленчуци?

Ние не ги изхвърляме и не ги храним на враговете си, ние ги използваме в това красиво и питателно зеленчуково пържено просо. За това е създадено това ястие.

Правя го всяка седмица - това е най-вкусният начин да ядете остатъци от зеленчуци. Споменах ли остатъци от зеленчуци? Остатъци от зеленчуци.

Готвене

Така че добре, приготвихте си просото и изглежда пухкаво, а не кашаво. Намерихте някои стари зеленчуци и решихте да ги нарежете за това.

Сега е време да вземете голям незалепващ тиган с капак, който да покриете. Поставете го на котлон, напукайте малко яйца и ги разбъркайте там. Използвах зехтин за това - кокосовото масло също ще работи.

След това добавете лук, чесън, зеле, ако имате такива и след това просо. След това се разбърквате като луди и накрая добавете остатъците си.

Когато приключите, започвате да ядете и да благодарите на майката природа за вашите вкусови рецептори.

ТОЗИ ЗЕЛЕНЧУКОВО ПЪРЕНО ПРОЗО Е ДОБРО ЗА ВАШАТА КОЖА

Вече говорих малко за възхищението си от просото в тази публикация с рецепта.

  • то има повече желязо отколкото повечето храни
  • е без глутен
  • алкална

Може би си струва да споменем, че тази рецепта е с високо съдържание на протеини, с високо съдържание на фибри и заредена с антиоксиданти, благодарение на всички зеленчуци, които можете да използвате.

Въпреки че са останали, те все още имат някои таланти, които да споделят. Казвал съм го много пъти, но ще повторя: всички тези неща (антиоксиданти, фибри, здравословни мазнини, желязо) са важни за здрава, млада, стегната и сияйна кожа.

Няма да ги намерите в обикновения си пържен ориз.