2 - Не ми хареса
1 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Грейпфрут за десерт? Защо не! В тази рецепта за печен грейпфрут половинките грейпфрут се гарнират с подправена кафява захар, карамелизират се под бройлера, след което се заливат с купчина сметана, напоена с ванилия.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Поставете решетката на фурната на около 3 инча от източника на топлина; подгрявайте бройлери. Покрийте листа за печене с рамка с фолио.
Нарежете всеки грейпфрут наполовина, след това отрежете тънък резен от дъното, така че да стои на нивото. С нож за почистване или нож от грейпфрут изрежете около всеки сегмент; премахнете всички семена. Поставете половинките грейпфрут върху подготвения лист за печене. Комбинирайте кафявата захар и канелата (или кардамона) в малка купа. Намажете всяка половина грейпфрут с масло, след което поръсете с около 2 чаени лъжички от захарната смес.
Печете грейпфрута, като внимателно наблюдавате и завъртате тигана отпред назад веднъж наполовина, докато върховете станат мехурчета и златистокафяви, 7 до 12 минути.
Междувременно разбийте сметаната в малка купа, докато стане твърда. Разбийте в кисело мляко, гранулирана захар и ванилия само докато се смесят. Сервирайте всеки грейпфрут, гарниран с пълна супена лъжица ванилов крем.