2 - Не ми хареса
2 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Тази лесна за приготвяне супа с едно гърне е толкова пълна с говеждо и зеленчуци, че почти би могла да се нарече яхния. Фасул, гъби, къдраво зеле, парчета домати и говеждо филе ще се борят за място на всяка лъжица.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте олио в голяма тенджера. Добавете говеждо месо в тенджерата. Гответе на средно силен огън до покафеняване, като разбърквате от време на време. Извадете говеждото от гърнето с решетъчна лъжица.
Добавете гъби, лук и чесън в тенджерата. Гответе и разбърквайте 6 минути или докато омекнат и гъбите се зачервят. Добавете оцет и разбъркайте, за да отстраните зачервените парченца на дъното на тигана.
Добавете бульон, неотцедени домати, вино (по желание), италианска подправка, семена от копър и смлян пипер. Оставете да заври. Добавете говеждото, зелето, зеления фасул и чушката. Намалете топлината и оставете да къкри, покрито, около 15 минути или докато зеленчуците и говеждото мекнат. За сервиране супата се черпа в купички.
3 постни протеина, 1 1/2 зеленчук, 1/2 нишесте