Не е ли интересно какви спомени се появяват, когато става въпрос за определени храни? Имам силен спомен от моята баба Роза, която сервира вече сегментиран грейпфрут с поръсена захар и изискана лъжица след вечеря като десерт. Почувствах се като такава кралска особа, която яде такова хубаво ястие в такава изискана купа като малко момиче. Предполагам, че можете да кажете още тогава оценявах красива презентация! Важно е да проверите бележките ми в рецептата, посочена по-долу, относно размера на порциите както за грейпфрут, така и за кокосов крем, за да сте сигурни, че той остава като безопасна опция за ниска FODMAP закуска за вас.
Грейпфрутът винаги е бил малко горчив за мен, но тази печена версия намалява част от горчивината и прави чудесно ястие за закуска или дори десерт. Плюс какво по-добре от малко домашно приготвена прясна сметана, която да сложите отгоре ?! Важно е да проверите бележките ми в рецептата, посочена по-долу, относно размера на порциите както за грейпфрут, така и за кокосов крем.
Знаех, че грейпфрутът е пълен с невероятни хранителни вещества, но открих още повече ползи за здравето на този цитрусов плод като:
- Нискокалорични, но богати на хранителни вещества.
- Високо съдържание на витамин С, което е още по-важно, за да получите дневния си прием по време на грипния сезон!
- Може да помогне при отслабване, тъй като е богато на фибри.
- Може да помогне за контрол на нивата на инсулин.
- Може да помогне за регулиране на кръвното налягане и нивата на холестерола.
- Изключително хидратиращ.
Важно е да се отбележи, че някои лекарства не взаимодействат добре с този цитрусов плод поради определен ензим, който той съдържа. Винаги се консултирайте с Вашия лекар!