рецепта

1 порция от тази вкусна супа от тиквички е равна на 1/3 от пълноценното Зонално хранене.

  • 1 литър мътеница с ниско съдържание на мазнини
  • 2 чаени лъжички екстра върджин зехтин от д-р Сиърс
  • 1/2 чаша Лук - нарязан
  • 2 скилидки Чесън - смлян
  • 1 lb тиквички - нарязани
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 2 tbsps лук лук

Инструкции

  1. Поставете голям сотен тиган на средно силен огън и загрейте зехтина.
  2. Добавете лука и задушете, докато леко покафенее.
  3. Добавете чесън и тиквички и задушете, докато омекнат и леко покафенеят.
  4. Поръсете в къри на прах.
  5. Намалете котлона до средно и варете сместа, докато омекне.
  6. След като сместа се свари, махнете от огъня и оставете да се охлади за 30 минути.
  7. В блендер или кухненски робот пригответе 2 партиди.
  8. Вземете половин литър мътеница с половината от сместа от тиквички и смесете, като пулсирате остриетата. Не смесвайте прекалено; може да се окажете с купичка пяна. Сместа трябва да е малко набита.
  9. Охладете супата и поднесете гарнирано с лук.