Публикувано: 30 ноември 2017 г./Последна промяна: 21 август 2020 г.

Тази здравословна рецепта за печен сом определено е победител! Рибата се готви заедно със зеленчуците в същия тиган. Лесно за приготвяне ястие, което е здравословно, пълно с вкус и готово за минути!

печена

Израствайки в Луизиана, морските дарове често бяха на масата ни. Това, че сме толкова близо до Персийския залив, означаваше, че винаги сме могли да си набавяме пресни морски дарове през цялото време. Тази лесна рецепта за сом е вдъхновена от прекрасните ястия с морски дарове, които израснах, обичайки се у дома.

Печен сом

Тази проста рецепта за печен сом постига правилните оценки, тъй като е лесна за приготвяне, позволява на рибите и зеленчуците да блестят и е чудесно допълнение към здравословния начин на живот.

Съставки

Вижте полето за рецепти по-долу за количествата съставки и пълните инструкции за рецепта.

  • копър
  • зехтин
  • червен пипер
  • лук
  • домати
  • чесън
  • сушена мащерка
  • сол и черен пипер
  • бяло вино
  • филе от сом

Трябва ли да използвам вино?

Не, не е нужно да използвате вино. Вместо това можете да използвате бульон или вода.

Мога ли да използвам различен вид риба?

Да! Не е нужно да използвате сом. Използвал съм треска, камбала, камбала и пъстърва с успех в тази рецепта.

Как да печем сом

Това ястие с едно ястие е толкова лесно да се приготви.

  • Използвах копър в това ястие и обичам вкуса, който придава. Копърът има малко вкус на женско биле и когато е сготвен, има малко сладък вкус. Лекият копър е перфектен със сома, особено когато се смесва с червени чушки, домати и чесън.
  • Зеленчуците се пекат в една форма за печене около 20 минути. След като се сготвят зеленчуците, в тигана се добавя малко бяло вино, преди да се залее с филето от сом.
  • Рибите заедно със зеленчуците се пекат във фурната за около 20 минути по-дълго.

Във времето, необходимо на сома да се изпече, можете да изпечете една порция ориз.

Печенето на ориз е лесно и оризът се готви перфектно всеки път. Докато сомът готви, оризът също готви.

Начини за използване на остатъчните съставки

Ако имате някакви съставки, останали от тази рецепта за печен сом, може да помислите да ги използвате в някоя от тези рецепти за единична порция и малки порции:

За тази рецепта за печен сом използвам ястие от 1 четвърт за сома и 5 инчово ястие за ориза. За най-добри резултати използвайте ястие с подобен размер.

Какво да сервираме с печени сомове

Ако искате допълнителна информация за ястията за готвене и печене, които използвам в нашите „рецепти за едно“, моля, посетете нашата страница с често задавани въпроси.

За примери за ястия, използвани в One Dish Kitchen, моля, посетете страницата ни в магазина.