диета

Това лято Леброн Джеймс отслабна и загуби около 15 килограма, за да се подготви за предстоящия сезон. Неговата тайна? Рязане на въглехидрати. Подходът не е нищо ново: Преди две години д-р Кейт Шанахан помогна на Лос Анджелис Лейкърс да преминат от високо въглехидратни към нисковъглехидратни и да се превърнат в така наречените изгарящи мазнини, което означава, че телата им изгарят мазнините като основно гориво, вместо въглехидрати. Това е бърз начин да отслабнете, като същевременно запазите мускулите, ход, който може да помогне за предотвратяване на наранявания и увеличаване на енергийните резерви за играчите - и всички останали.

--> „Най-добрият начин да превключите у дома е с бебешки стъпки в продължение на един месец“, казва Шанахан, автор на „Правила за хранене“, „Ръководство за здравословно хранене и дълбоко хранене“: Защо вашите гени се нуждаят от традиционна храна. За да започнете, придържайте се към трите ръководни принципа на Shanahan за проектиране на ястия с ниско съдържание на въглехидрати (или отидете на нейния уебсайт, drcate.com и кликнете върху „Какво да ядете?“) И следвайте нейния четириседмичен план.

Ръководните принципи
1. 50/30/20: Стремете се да получавате 50 процента от калориите си от здравословни мазнини, 30 процента от протеини и 20 процента от здравословни въглехидрати, в идеалния случай цели плодове и зеленчуци.

2. Прегърнете здравословните мазнини: Намаляването на ниско съдържание на въглехидрати означава намаляване на мазнините, а това означава познаване на лошите мазнини от добрите. Лошата страна е, че единственият истински злодей е транс-мазнините, които понякога се появяват на етикетите на съставките като „хидрогенирано“ или „частично хидрогенирано“ масло и които крият в много повече преработена храна, отколкото бихте си помислили, включително повечето търговски превръзки за салати, съдържащи канола и други растителни масла (за списък на неприятните масла вижте уебсайта на д-р Шанахан). От добрата страна, орехите, бадемите, авокадото, зехтинът и тлъстите риби като сьомга и сардини са суперзвездите. Но не се страхувайте от наситени мазнини от цели хранителни източници като птици, масло и месо, особено от пасищна трева. Многобройни големи проучвания не успяват да намерят връзка между консумацията на наситени мазнини и сърдечните заболявания. Плюс това, казва Шанахан, „Нашите тела се нуждаят от тези мазнини, за да подпомогнат усвояването на хранителни вещества.“

3. Не закусвайте: „На много хора е било казано, че трябва да потискате апетита, като приемате чести малки хранения през целия ден. Но това поддържа нивата на инсулина ви повишени, което пречи на преминаването ви към изгаряне на мазнини. " Не се гладувайте, а пропускайте онези почасови шепи бадеми.

Четири седмици до LeBron Lean
Първа седмица: Закуска с нулеви въглехидрати. През първата седмица не се притеснявайте да промените навиците си за обяд и вечеря. Просто направете закуска хранене с нула въглехидрати - както при две яйца, бъркани в екстра върджин зехтин, покрити с авокадо. Или студено остатъчно пиле. Веднага ще усетите разликата, с постоянна енергия през цялата сутрин.

Втора седмица: Обяд. Когато д-р Шанахан казва бебе стъпки, тя има предвид бебе стъпки. Преди да се притеснявате за това какво влиза в обяда, просто придобийте навика да опаковате обяда вкъщи и да го носите със себе си на работа. Ястията в ресторанти и кафенета в средата на деня са твърде големи и са заредени с въглехидрати и трансмазнини.

Трета седмица: Обядът ви с ниско съдържание на въглехидрати. Салата с пиле, риба тон, пържола или дори твърдо сварено яйце, плюс обилни орехи, авокадо, екстра върджин зехтин.

Седмица четвърта: Вечеря с ниско съдържание на въглехидрати. Винаги сте искали да се храните по този начин: печено, запечено или агнешко на скара/пиле/пържола/риба, с обилен сос; натрупване на помощ от зеленчуци или салата, може би малко сирене; десерт от пресни плодове; но пропуснете ориза/хляба/макароните/чипса.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!