Автор: Администратор | 30 юни 2014 г.

О: Напоследък има голяма загриженост относно количеството захар, което ядем, и то с право. Високата консумация на захар не е константа в здравословното хранене.

захарта

Добра идея е всеки да знае източниците на захар в диетата си и да се научи да намира правилния баланс между хранителните вещества и приема на захар.

Захарта е подсладител, който осигурява калории и се добавя към храната и напитките, за да им придаде сладък вкус, както и текстура, тяло и насипно състояние. Понякога се нарича и калоричен подсладител. Захарта е прост въглехидрат, който тялото ви използва за гориво; няма друга хранителна стойност.

Естествената захар се съдържа в цели, непреработени храни, като мляко, плодове, зеленчуци и някои зърнени храни. Най-често срещаните естествени захари са фруктоза, съдържаща се в плодовете, и лактоза, съдържаща се в млечните продукти. Добавената захар или това, което повечето хора наричат ​​„бяла захар“ (също в други форми като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза) се добавя към преработената храна и напитки, докато се приготвят, както и към вашата храна у дома.

Но трябва да внимавате с колко добавена захар ядете, защото консумацията му може да има сериозни последици за здравето. Твърде много добавена захар във вашата диета може да допринесе за кариес, затлъстяване, затруднено овладяване на диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

Етикетът на снимката е за една чаша обезмаслено мляко. Виждате на етикета, че това мляко има 12 грама захар. Това е 100 процента лактоза, естествената захар, която се съдържа в млякото, тъй като идва от кравата - не се добавя захар.

Всеки индивид се нуждае от определено количество калории всеки ден, за да осигури енергия. Опитайте се да задоволите по-голямата част от дневните си калории, като ядете здравословни храни с естествена захар и други храни с ниско или без захар, които осигуряват важни хранителни вещества за тялото ви. Ако обаче сте много физически активни или ако изберете здравословни храни, за да отговорите на повечето си калорични нужди, може да ви останат някои допълнителни (наречени дискреционни) калории. Това означава, че може да ви останат малко калории за лакомства, често с високо съдържание на захар.

Ако напълните храни или напитки, които съдържат добавена захар, е по-малко вероятно да консумирате здравословни храни и напитки. Проучванията показват, че колкото повече сладки напитки (като сода или сокови напитки) пият хората, толкова по-малко мляко пият. Млякото осигурява протеини, калций, витамин D, калий и други хранителни вещества, които помагат на тялото ви да функционира добре, но содовите и соковите напитки осигуряват много калории от захар и малко до никаква хранителна стойност.

За да живеете здравословен начин на живот, е важно да имате баланс между всички видове храни, които ядете, и да сте наясно какво консумирате.