Спестете тонове калории в храната си, като смесвате лоши грешки в готвенето и приемате тези нови здравословни хакове

често

Приготвянето на храна у дома обикновено е по-здравословно от храненето навън, освен ако не правите тези лесни за отстраняване грешки. Слабите готвачи споделят най-големите калорични бомби за домашно приготвяне и начини за отрязване на стотици калории на хранене. (За повече съвети за диета вкъщи вижте тези 11 начина да защитите дома си от мазнини.)

Хранене за двама

Прекалено големи порции не се появяват само в ресторантите. Много рецепти дават четири порции, така че може да бъдете по-далеч повече, отколкото тялото ви се нуждае.

Кльощава корекция: Ако готвите за двама и рецептата прави 4 порции, незабавно разделете рецептата на четири порции и поставете останалата част в два контейнера, за да ядете остатъци, казва кулинарният диетолог Микеле Дудаш, RD, автор на Clean Eating for Busy Семейства. Или поднесете ястието си върху чинии за контрол на порции или с помощта на измервателни инструменти, които изваждат предположенията от размера на сервирането.

Подли източници на захар

Не бихте изсипали чаена лъжичка захар върху пилешките си гърди, нали? Някои сосове, сосове за салати и подправки са заредени със захар, така че по същество правите точно това, казва кулинарният диетолог Стефани Сакс, Р.Д., автор на книгата What the Fork ядете? Излишната захар не само се превръща в мазнини, но и усилва глада, тъй като причинява скок и срив в кръвната Ви захар.

Кльощава корекция: Разменете превръзките и маринатата, закупени в магазина, с лесни версии за домашно приготвяне, казва Сакс. Вместо дресинг в бутилка, хвърлете салати с чаена лъжичка зехтин и оцет, или овкусете пържени картофи със свеж джинджифил и соев сос с ниско съдържание на натрий вместо терияки. И винаги проверявайте списъка на съставките, преди да купите. Ако захарта (или едно от скритите имена на захарта: царевичен сироп, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, оризов сироп, малц или нещо, завършващо на „ose“), е една от първите четири съставки, върнете я на рафта.