2 - Не ми хареса
1 4 звездни стойности:
0 3 звездни стойности:
0 2 звездни стойности:
0 Стойности с 1 звезда:
Ключът към тази здравословна рецепта за омлет е приготвянето на яйцата на слаб огън, така че изварата да стане приятна и мека. Плясък мляко в яйцата е добавена застраховка, за да предпази омлета от каучук.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Разбийте яйца, мляко (или вода), черен пипер и сол в малка купа.
Разтопете масло в малък тиган на средно слаб огън, накланяйки тигана, за да сте сигурни, че цялото дъно е покрито. Добавете яйчената смес и варете 1 минута, без да разбърквате. Поръсете сьомга, сирене, лук и копър върху половината от яйцата. Гответе 1 минута. С помощта на гъвкава шпатула повдигнете голата страна, за да пуснете сурово яйце от средата да тече отдолу; може да се наложи леко да наклоните тигана. Продължете да повдигате на различни места, докато отгоре почти няма сурово яйце. Гответе още 2 минути.
С помощта на шпатулата обърнете голата страна върху пълнежа, сгънете омлета наполовина и гответе 1 минута. (Ако яйцата започват да кафяви, намалете котлона.) Внимателно обърнете омлета и гответе още 1 минута. Сервирайте веднага, гарнирано с още копър и пипер, ако желаете.
1/2 постно месо, 2 средномаслени меса, 1 1/2 мазнина