Поклонниците на диетата обичат правилата. В зависимост от избрания от вас инфлуенсър или прищявка, можете да се абонирате за принципи като да не ядете след 20:00, да избягвате зеленчуци от "нощница" или да се лекувате с въглехидрати само в неделя.

принцип

И докато много здравни специалисти не харесват подобни правила, като казват, че могат да накарат хората да демонизират храни и да настроят сигналите на тялото си, има едно рядко обсъждано правило, за което диетолозите са склонни да се съгласят, че е полезно.

Правилото 5/20 е рамка, която помага на купувачите на хранителни стоки да разберат кои хранителни вещества има даден артикул и кои малко.

Ако дадено хранително вещество е отбелязано като отговарящо на 20% или повече от дневната ви стойност, това обикновено е много. Ако хранителните вещества имат дневна стойност от 5% или по-малко, това обикновено е ниско.

Насоките 5/20 могат да се отнасят за каквито и да са вашите хранителни цели. Ако искате да увеличите приема на протеин, но да намалите до минимум приема на захар, например, яденето на нещо, което осигурява над 20% от дневната ви стойност на протеини и по-малко от 5% от дневната ви стойност на захар, ще ви помогне да подкрепите тези цели.

„Важно е да обърнете внимание на номерата на етикета, които ви говорят, за да ви помогнат да отговорите на вашите нужди“, Бони Тауб-Дикс, регистриран диетолог в Ню Йорк и автор на „Прочетете го преди да го изядете: Вземете ви“ от етикет до таблица ", каза Insider.

Повечето американци трябва да се съсредоточат върху калция и витамин D и да ограничат захарта

Повечето американци биха могли да се възползват от яденето на храни с високи нива на фибри, калий, калций и витамин D - всички хранителни вещества, които започват да се появяват на новите етикети за хранителни продукти, които компаниите, произвеждащи над 10 милиона долара, трябва да внедрят незабавно, а по-малките трябва да бъдат пуснати от 2021.

Заключванията от епохата на пандемия може да имат хора, които имат особено недостиг на витамин D в наши дни, тъй като хормонът е по-лесен за усвояване чрез слънчева светлина, отколкото храна. Получаването на достатъчно, чрез излагане на слънце или добавки, може дори да бъде защитно срещу коронавируса.

Що се отнася до хранителните вещества, които трябва да се намалят, повечето американци могат да си позволят да ограничат допълнително приема на захар. Това също започва да се дефинира по-ясно на етикетите, които отделят естествените захари, като тези в плодовете, от добавените захари или вида, който е най-застрашаващ здравето.

Въпреки че етикетът 5/20 е полезна насока, Taub-Dix добави, че е важно да запомните, че нито една храна не е предназначена да осигури всичко, от което се нуждаете. Освен това, някои други аспекти на етикетирането са важни, които трябва да се вземат предвид - или, в някои случаи, да се игнорират.

Много хора „са привлечени от магнитните термини, използвани на предната страна на етикета, като„ без “,„ естествени “и„ нетни въглехидрати “, каза Тауб-Дикс. Тези термини обаче не са универсално дефинирани, така че е най-добре да се съсредоточите върху гърба на опаковката, където могат да се прилагат вашите умения за четене на етикети 5/20.