Ето всичко, което този сочен цитрусов плод прави.
Ако думата „портокал“ изскочи по време на игра на Catch Phrase, има голяма вероятност първата следа, която бихте изкрещяла на съотборниците си след „кръгъл плод“, е „витамин С.“ И макар че това категорично, добро за вас качество на всички пъпки, кара кара и валенции (всички различни сортове портокали, между другото) определено би ви спечелило печелившата точка, това не е единствената полза за здравето на портокалите. „Красотата на портокала е комбинацията от всички негови хранителни вещества - това е опаковката“, казва Кери Ганс, M.S., R.D.N., C.D.N, Форма Член на Brain Trust. Ето какво точно включва този плод с размер на софтбол, както и лесни начини да го включите във вашата диета, когато не искате да ядете парче направо.
Да, портокалите са заредени с витамин С.
За първи път научихте този факт още в средния си здравен клас, но си струва да се повтори. Едно от най-значимите ползи за здравето на портокалите е съдържанието на витамин С, което е около 70 милиграма, или 93 процента от препоръчителната хранителна добавка, в средно големи плодове, според Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Този мощен антиоксидант може да помогне за укрепване на имунната система, като стимулира производството и подобрява функцията на белите кръвни клетки, включително специфичните клетки, които атакуват чужди бактерии и вируси, и увеличава нивата на съществуващите антитела, които помагат да се борят с чуждите антигени, според изследване. Тази антиоксидантна сила също така помага да се блокират някои от щетите, причинени от свободните радикали, които се правят, когато сте изложени на тютюнев дим или радиация и могат да доведат до стареене на кожата, рак, сърдечни заболявания и артрит с течение на времето, според американския национал Медицинска библиотека (NLM). (BTW, витамин С може да направи чудеса и за вашата кожа.)
Освен здравословните ползи от портокалите за здравето на плода, витамин С на плода може да ви накара да се почувствате * и * да изглеждате най-добре. Хранителното вещество играе ключова роля в усвояването на желязото, което помага за производството на червени кръвни клетки. Без да абсорбирате достатъчно количество желязо, има голяма вероятност да се почувствате мудни и уморени, казва Ганс. Освен това витамин С може да ви помогне да постигнете търсеното здравословно сияние, като помогнете на тялото да произвежда колаген - протеин, който е от съществено значение за поддържането на кожата ви гладка, стегната и силна, добавя тя. Как Хранителното вещество спомага за стабилизирането на структурата на молекулата на колагена, стимулира молекулите на РНК на пратеника и казва на фибробластите на кожата (клетките в съединителната тъкан) да създават колаген, според статия в списание Nutrients.
Портокалите са лесен източник на фибри.
Ако сте в чудовищен режим на закуска, помислете дали да не посегнете към портокал вместо торба със златни рибки. Средният портокал има около 3 грама фибри, според USDA, което може да ви помогне да се чувствате доволни, казва Ганс. „Дори обикновеният портокал като десерт за хранене може да ви помогне да се заситите, за да не сте гладни два часа по-късно“, казва тя. Още добри новини: Фибрите могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола и да предотвратят запек, добавя Ганс. Червата ви определено ще ви изпрати благодарност за този хранителен избор.
Портокалите съдържат фолиева киселина, основно хранително вещество за жените.
От всички ползи за здравето на портокалите, този е най-важен за бременни жени или които мислят да забременеят. Фолатът, хранително вещество, което помага за създаването на ДНК и подпомага клетъчното делене, е от съществено значение за намаляване на риска от дефекти на нервната тръба (известни още като малформации на гръбначния стълб, черепа и мозъка), които се появяват през първите три до четири седмици след зачеването, според Националните здравни институти (NIH). Ето защо чувате, че акушер-гинекологът предлага пренатален витаминен режим, който включва фолиева киселина. Тъй като почти половината от всички бременности в САЩ са непланирани и гестационните дефекти могат да се случат в началото на бременността, NIH препоръчва на жените да получават 400 микрограма хранително вещество, дори ако не се опитват да забременеят. За щастие портокалите могат да ви помогнат да се доближите до стъпката по-близо до целта, като опаковате 29 микрограма на малък плод.
Портокалите могат да ви помогнат да запълните калиевата си квота.
Докато бананите са известни с това, че са калиевата суперзвезда в продуктовата секция на супермаркета, портокалите могат да ви помогнат да си напълните и този минерал. Един среден портокал може да се похвали с 237 милиграма калий, според USDA, докато една чаша прясно изцеден ОВ има 496 милиграма или 11 процента от препоръчителната хранителна добавка. Наред с това, че помага на бъбреците и сърцето ви да функционират правилно, тази полза за здравето на портокалите може да помогне за намаляване на кръвното налягане. Високият прием на натрий е свързан с високо кръвно налягане, което означава, че сърцето изпомпва повече кръв и артериите са по-тесни от нормалното. Когато консумирате калий, кръвоносните Ви съдове се разширяват и отделяте повече натрий чрез урината. Този процес минимизира силата на кръвта ви върху артериите и намалява обема - и по този начин - размера на плазмата (която носи сол, вода и ензими) в кръвта, като в крайна сметка понижава кръвното налягане, според NIH.
Плодът съдържа хранително вещество, което насърчава доброто здраве на очите.
Хранителното вещество, което придава на портокала своя подписващ жив цвят, също може да подобри цялостното здраве на очите. Портокалите съдържат 14,4 микрограма витамин А под формата на бета-каротин, съединение, което може да играе роля за намаляване на риска от свързани с възрастта очни заболявания, които водят до загуба на зрението, според статия в списанието Clinical Interventions in Aging. Витамин А също е съществен компонент на родопсин, протеин, който абсорбира светлината в ретината и подпомага функционирането на роговицата според NIH. „Просто знайте, че няма да видите подобрение във зрението си, освен ако нямате дефицит в него“, казва Ганс. Тъй като портокалите предлагат само 2 процента от препоръчителната дневна доза витамин А за жени, не забравяйте да натоварите и сладки картофи, спанак и моркови, за да постигнете тази квота.
Най-добрите начини да получите * Всички * ползите за здравето на портокалите
Докато простото белене на плодовете и похапването на филийка ще ви помогнат да се възползвате от ползите за здравето на портокалите, това не е най-креативният начин да получите този пакет хранителни вещества. Вместо това опитайте да добавите резенчета портокал към салата за прилив на свеж вкус, да ги печете на скара за пет до 10 минути за овъглено гарнитура или да ги потопите в разтопен черен шоколад за лесен десерт, предлага Ганс.
Ако имате под ръка прясно изцеден или бутилиран, 100-процентов портокалов сок, включете малко в смути, марината или дресинга, което ще добави естествена сладост и допълнителни ползи за здравето, казва Ганс. „Още по-добре, замразете сока на кубчета лед и ги пуснете в селцер или ги добавете към водка за коктейл - това би било толкова вкусно“, казва Ганс.