От Сара Бътлър

дивия

Пълнозърнестите храни са полезни за вас и те са ви необходими като част от здравословната диета. Кафявият ориз е основен продукт от много години за хората, които искат по-здравословна алтернатива на белия ориз, но има и друг вариант, за който може да не знаете: див ориз. Вероятно имате известен опит с дивия ориз като част от други ястия с ориз, но това е хранителна сила сама по себе си, за която трябва да научите повече!

Какво е див ориз?

Дивият ориз технически не е зърно, а храна на основата на трева, традиционно отглеждана в Азия и Северна Америка. Изненадващо, дивият ориз расте най-добре в по-хладен климат, на места като Минесота. Обича да расте в малки, плитки езера и е бил важен източник на храна за хората и животните.

Хранителна електроцентрала

Дивият ориз е пълен с витамини и минерали. Всъщност неговият хранителен профил е подобен на този на говеждото, хранено с трева. Той е пълен с желязо, цинк, фолиева киселина, фосфор и също така:

  • Без глутен
  • Без натрий
  • Двойно по-богато на протеини от кафявия ориз
  • Богат на антиоксиданти
  • С високо съдържание на фибри
  • По-ниско калорично от другите сортове ориз

Ползите за здравето

Има няколко начина, по които дивият ориз е полезен за вашето тяло и цялостното здраве, включително:

  • Подобрено здраве на сърцето - Липсата на натрий и високите нива на фибри в дивия ориз го правят чудесно средство в битката срещу лошия LDL холестерол и яденето му намалява шансовете ви за развитие на атеросклероза. Това означава, че помага да се намали част от натоварването на сърцето и да се възстанови увреждането на сърдечно-съдовата система със здравословната доза витамин С.
  • Подобрено храносмилане - Количеството диетични фибри в дивия ориз е доста необикновено, което го прави задължително за облекчаване на вашите храносмилателни процеси. Той може да помогне за премахване на запек, подуване на корема, диария, излишно образуване на газове и спазми. Това означава, че може също така да намали риска от развитие на язви, хемороиди и колоректален рак.
  • Укрепване на имунната система - Витамин С в дивия ориз може да помогне за поддържане на здрава имунна система и да стимулира производството на бели кръвни клетки, за да помогне в борбата с инфекцията. Помага за възстановяване на клетки, тъкани, органи и стените на кръвоносните съдове.

Дивият ориз е нещо, което трябва да въведете в диетата си, ако още не сте го направили. Затова опитайте някои нови рецепти за див ориз за вашето здраве днес!

Последни здравни статии

Последни здравни статии за хиропрактика, болки в кръста, болки във врата, мигрена, превантивни грижи, здравословен начин на живот и др.