В момента сезонът на тиквите е в разгара си и ние с тревога отброяваме дните до Хелоуин. Непрекъснато говорим за готвене с тиква, но „не губете, не искайте“, така че не изхвърляйте семената. Има много ползи от тиквени семки, за които трябва да знаете.
Те са доста здравословната закуска и аз много обичам да ги изпечете леко (у дома) и осолени и може би поръсени с всякакви билки и подправки. Част от тиквени семки, което означава около една четвърт чаша, съдържа около 150 калории, 15 грама добри мазнини, няколко грама въглехидрати, но също така и много протеини: 8-10 грама.
И това е добре, защото те са доста здрави и не е нужно да гледате твърде дълбоко, за да откриете някои ползи от тиквените семки. Без повече шум, нека разберем какви са те!
5 ползи от тиквени семки, за които да пишете у дома
1. Пълно с добри мазнини
Вече знаем, че мазните храни не са непременно лоши. Има някои мазнини, които всъщност са чудесни за вас! И тиквените семки съдържат такива, на растителна основа омега-3 мастни киселини. Те се наричат алфа-линоленова киселина или ALA. Ползите от това включват защита от сърдечни заболявания и противовъзпаление.
2. Богат на антиоксиданти
Изглежда, че антиоксидантите са най-яростни в наши дни и да, едно от предимствата на тиквените семки е, че имат много борци със свободните радикали. Подобно на каротеноидите и витамин Е. Антиоксидантите са като щит, предпазващ клетките ви от увреждане. Резултатът е намаляване на риска от преждевременно стареене и хронични заболявания.
3. С високо съдържание на минерали
Вече покрихме колко важен е магнезият за вашето тяло. Помага за подобряване на настроението и съня ви! Но има и още! Тиквените семки също са богати на манган, желязо, цинк и мед. Това означава, че тялото ви ще произвежда повече енергия. И донесете повече кислород в клетките си. В същото време кожата и костите ви ще бъдат по-здрави.
4. Регулирайте кръвната си захар
Някои изследвания показват, че тиквените семки помагат да ви предпазят от диабет тип 2, благодарение на това, че помагат за регулирането на инсулина и защита на вашите органи.
5. Поддържайте имунитета си
Вашата имунна система се поддържа от цинка и желязото в тиквените семки. Но те притежават и други свойства, които може да ви интересуват. Като противогъбични и антивирусни. Така че не се колебайте да получите достъп до тях грипен сезон!
Искате ли да знаете как да използвате тиквени семки в рецепти? Ето няколко чудесни идеи.
Представено изображение от Couleur от Pixabay.