опции

Яденето на плодове е вкусен начин да задоволите глада и да задоволите ежедневните хранителни нужди. Повечето плодове обаче съдържат захар. Това повдигна въпроси дали плодовете са подходящи за хора, страдащи от диабет.

Диабетът е хронично, но управляемо състояние, при което тялото се бори да контролира нивата на кръвната захар.

Опасни ли са плодовете за хората с диабет? Тази статия ще предложи плодове за ядене и избягване, ако имате диабет, както и изследване на връзката между плодовете и кръвната захар.

Споделете в Pinterest Хората с диабет могат да ядат плодове.

По-долу е даден списък на плодовете, разделен на индекса на ГИ, както е съобщено от Министерството на земеделието на САЩ (USDA).

Ниски GI и GL плодове

Някои плодове имат GI под 55 и GL под 10, включително.

  • ябълки
  • авокадо
  • банани
  • горски плодове
  • череши
  • грейпфрут
  • грозде
  • киви
  • нектарини
  • оранжево
  • праскови
  • круши
  • сливи
  • ягоди

Плодове със среден ГИ (ГИ от 56 до 69)

Плод с GI между 56 и 69 се счита за храна със среден GI. Всички изброени по-долу плодове все още имат нива на GL под 10.

  • пъпеш от медена роса
  • смокини
  • папая
  • ананаси

Плодове с висок ГИ

Плодовете с GI по-висок от 70 са с висок GI, а GL с повече от 20 е висок GL. Въпреки че те са безопасни за ядене с диабет, важно е вместо това да се ядат по-големи количества плодове с по-нисък ГИ.

  • дати (висок GL)
  • диня (нисък GL)

Американската диабетна асоциация (ADA) съветва всеки плод да се яде добре на човек с диабет, стига този човек да не е алергичен към определен плод.

Мета-анализ, публикуван през 2014 г. в British Medical Journal, установява, че по-високият прием на плодове е значително свързан с по-нисък риск от диабет тип 2.

Приготвянето на плодове обаче може да повлияе на кръвната захар. Пресните или замразени плодове са по-добри от преработените плодове направо от консерва или буркан, като ябълково пюре и консервирани плодове. Преработените плодове включват също сушени плодове и плодови сокове.

Хората с диабет трябва да ядат преработени храни пестеливо или да ги избягват напълно. Тялото усвоява преработените плодове по-бързо, което води до по-високи нива на кръвната захар. Преработката на плодове също премахва или намалява нивата на някои ключови хранителни вещества, включително витамини и фибри.

Националният институт по диабетични, храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK) препоръчва хората с диабет да избягват плодови сокове или консервирани плодове с добавена захар.

Плодовите смеси като смутита също имат високо съдържание на захар и се усвояват по-бързо, което води до по-високи скокове в кръвната захар.