Уютно с купичка от тази затопляща супа от пиле и грах. Направен с нежни парченца пилешки наденици, праз, моркови, целина и пресен магданоз, този комфорт в купа ще ви затопли и ще ви остави да се чувствате доволни!
Споделя това
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Съставки
4 праз, измити добре
1 lb сух зелен грах, изплакнат
3 моркова, нарязани на филийки
3 стръка целина, нарязани
1 голяма глава лук, нарязан
¼ чаша пресен магданоз, нарязан
2 супени лъжици зехтин
4 чаши пилешки или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
1 lb прясна пилешка наденица, нарязана на кубчета
Морска сол и смлян черен пипер, на вкус
Подготовка
1. За да приготвите праз, изхвърлете външните листа, зелените върхове и краищата на корените, след това разделете праза по дължина и изплакнете добре.
2. В голям тиган или уок запържете всички зеленчуци и билки в масло на средно силен огън за няколко минути, докато зеленчуците накуцват. Добавете бульон в тиган и оставете да заври. Прехвърлете съдържанието на тигана си в 5 qt бавна готварска печка и гответе на средна или слаба температура 8 часа или на висока 4 до 5 часа.
3. Добавете колбас през последните 20 минути задушаване. Преди сервиране, подправете с морска сол и черен пипер, на вкус. Оставете незабавно в хладилник остатъците.