От Bhavyajyoti Chilukoti | Актуализирано: четвъртък, 29 юни 2017 г. 9:40 ч

хранене

Пиенето на чаша чай всяка сутрин ви кара да се чувствате свежи. Но приемането му по време на хранене може да не е добра идея.

Пиенето на чай по време на хранене е противоречива тема. Има няколко проучвания, според които пиенето на чай е полезно за здравето на храносмилателната система, но някои твърдят, че кофеинът в чая възпрепятства усвояването на различни хранителни вещества. Нека да видим дали ще се отрази на здравето ни. & nbspСъщо така прочетете - Дъвчете често венците и паузите, за да се отървете от двойната брадичка

Роля на чая в храносмилателното здраве Няколко проучвания са доказали, че пиенето на чай по време или след хранене подпомага храносмилането, като облекчава стомашните газове и метеоризма [1]. Но трябва да се има предвид, че не всички видове чай оказват благоприятно въздействие върху храносмилането. Зеленият чай и билковите чайове като чай от джинджифил са най-добрият залог в подпомагането на процеса на храносмилане, тъй като съдържат големи количества антиоксиданти и полифеноли. Ето как зеленият чай помага да не се допускат сърдечни заболявания. & nbspСъщо така прочетете - 5 храни, които трябва да избягвате през нощта, за да отслабнете

Чаят помага на храносмилателната система да си върши работата по-ефективно, като стимулира производството на слюнка, жлъчка и стомашен сок за по-добро храносмилане. Той също така съдържа антиоксиданти, които действат като мощни противовъзпалителни средства, за които е установено, че намаляват определени храносмилателни усложнения. Зеленият чай и билковият чай съдържат полифенолни съединения, а именно катехини, които повишават активността на храносмилателния ензим, пепсин, който помага за разграждането на хранителните протеини в стомаха. Ето 6 ползи за здравето от пиенето на чай.

Защо пиенето на чай по време на хранене не е добро? Някои изследвания показват, че фенолните съединения, присъстващи в чая, пречат на усвояването на желязото, като образуват железни комплекси в чревната лигавица на стомаха [4]. Препоръчва се човек да консумира храни, богати на желязо и витамин С, ако желае да пие чай по време на хранене, за да намали ефекта му върху усвояването на желязото. Следователно пиенето на чай по време на хранене не е добро за пациенти с дефицит на желязо, тъй като танините, присъстващи в чая, възпрепятстват процеса на усвояване на желязото в организма. Установено е също, че консумацията на чай по време на хранене намалява наличността на катехини в тялото - съединения, които присъстват в чая и играят жизненоважна роля в различни физиологични профили [5] .

Следователно, ако искате да пиете чай със или след хранене, можете да избирате между зелен чай или чай от джинджифил, тъй като е установено, че подпомагат храносмилането. А хората, страдащи от дефицит на желязо, трябва да ограничат приема на чай по време на хранене или да се консултират със своя медицински специалист, за да предотвратят здравословни усложнения. Може да искате да прочетете Зелен чай или Масала чай, който е по-здравословен?

  • Siro I. Trevisanato et al Чай и здраве
  • Медицински център на Университета за зелен чай в Мериленд
  • Christiane J. Dufresne et al Преглед на най-новите научни открития за свойствата на чай за укрепване на здравето
  • Rodney J. Green формулировки за общ чай модулират in vitro възстановяване на храносмилането на катехини от зелен чай
  • Инхибиране на абсорбцията на желязо, което не е хем, при човека чрез напитки, съдържащи полифеноли

    Източник на изображението: Getty Images

    За повече статии за диета и фитнес, посетете нашия диета и фитнес раздел.За ежедневни безплатни здравни съвети се регистрирайте за нашите бюлетин.

    Публикувано: Вторник, 01 юли 2014 г. 15:37 ч. | Актуализирано: четвъртък, 29 юни 2017 г. 9:40 ч