Палачинки от елда с сос от червена боровинка с оркестър
Изпратено от Tara Deal of Treble в блога на кухнята
Съставки за палачинки
- 1 чаша брашно от елда
- 1 ч. Л. Бакпулвер
- 2 супени лъжици гранулирана тръстикова захар
- ½ ч. Л. Сол
- 1 ч. Л. Индийско орехче
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- 1 разбито яйце
- 1 чаша неподсладено оригинално бадемово мляко
- 2 супени лъжици разтопено масло
Оркестър сос от червено вино
- 3/4 чаша оркестър Исли Червено вино
- 1 ч. Л. Индийско орехче
- ½ чаша кафява захар
- 1 ½ - 2 чаши пресни или замразени боровинки
За палачинките:
Загрейте тиган на котлона при средно висока температура. В голяма купа за смесване комбинирайте брашно, бакпулвер, захар, сол и индийско орехче. След като се комбинират, добавете ванилията, яйцето, бадемовото мляко и маслото. Разбъркайте, докато се получи гладка смес. Изпробвайте топлината на тигана, като капнете малки капки вода върху тигана. Ако цвърчи, това е идеалната температура. Напръскайте тиган с незалепващ спрей за готвене. Поставете ¼ чаша тесто върху тигана. Оставете тестото да се готви, докато краищата му изсъхнат (около 2 минути често се проверяват, за да не се препече), след това обърнете палачинката и гответе още 1-2 минути от другата страна.
Добив: 3 порции две палачинки
Хранене на порция: Калории ? 198.2 Мазнини ? 4g Въглехидрати ? 37.2g Протеини ? 7.4g
Оркестър сос от червена боровинка:
Поставете виното и захарта в тенджера на средно силен огън. След като захарта се разтвори, добавете боровинките. Оставете да заври. Едно кипене, намалете котлона и оставете да къкри за около 5 минути или до готовност за сервиране.
Добив: 10 порции по 4 с.л.
Хранене: Калории ? 65,6 мазнини –1 g въглехидрати ? 17,6 g протеини –1 g