Палачинки от кефир от боровинки
Уикенд брънч просто не е завършен без класически, домашно приготвени палачинки. Пресъздадохме тази любима закуска, като заместихме мътеница с нашия пълномаслено мляко кефир за по-пухкави палачинки и добавихме замразени боровинки за вкусен тласък на антиоксиданти. Залейте с топъл кленов сироп и се насладете!
Сметаница Зелена долина
Съставки
2 чаши брашно без глутен
1 ½ ч.л. бакпулвер
1 ½ ч.л. сода за хляб
2 ½ чаши Керамика от пълномаслено мляко без лактоза Green Valley
1 чаша боровинки, замразени
2 супени лъжици Крем-сметана Green Valley без лактоза, разтопено
Растително или кокосово масло за тигана
Инструкции
- Разбъркайте брашно, захар, бакпулвер, сода и сол в купа. Добавете кефира, маслото и яйцата и разбийте всичко заедно, докато се смесят добре. Бучките са добре - не прекалявайте.
- Дръжте боровинките замразени, докато тиганът се нагорещи и добавете към тестото точно преди да сте готови да го излеете в тигана. Това помага да се запази яркият им цвят и форма в палачинката.
- Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на средно ниско ниво. Изчакайте, докато тиганът се затопли и добавете супена лъжица масло в тигана. Черпайте ⅓ чаша тесто в тигана.
- Обърнете палачинките, след като мехурчетата се издигнат на повърхността и дъната са златистокафяви, след около 2-4 минути. Регулирайте топлината, ако е необходимо. Гответе, докато двете страни леко покафенеят.
Адаптирано от NY Times Cooking Perfect Buttermilk Palakes Recipe.
- Палачинки от кефир от боровинки Домашният готвач; s Кухня
- Палачинки с кефир от боровинка с мътеница - ястието по здравословно
- Снек след тренировка с боровинки и кефир Съзнателният диетолог
- Смути с кефирно мляко от боровинки - култивирана напитка - Моето място за хранене
- 5-съставни пълнозърнести вегански палачинки от боровинки - блог на цели растения