Живот на млечна крава във фабрична ферма

Телетата, родени от млечни крави, се отделят от майките веднага след раждането. Женските телета се отглеждат, за да заменят по-възрастните млечни крави в доилното стадо. След три или четири години интензивно и стресиращо производство на мляко, женските се изпращат на клане.

Тъй като те никога няма да произвеждат мляко, мъжките телета млечни продукти имат малка или никаква стойност за млекопроизводителя и се изпращат във ферми за телешко месо. Телешкото производство е страничен продукт от млечната промишленост; като подкрепя едната индустрия, другата полза също.

Във фермата

крави
В САЩ има над 9 милиона млечни крави. Благодарение на генетичните манипулации и интензивните производствени технологии, всяка крава произвежда до 70-100 паунда мляко на ден - десет пъти повече, отколкото би произвела естествено. За да продължат да произвеждат мляко, те са принудени да имат теле всяка година; подобно на хората, кравите имат деветмесечен период на бременност и затова раждането на всеки дванадесет месеца е физически взискателно.

Кравите са изкуствено повторно импрегнирани, докато все още кърмят от предишното им раждане, така че телата им все още произвеждат мляко през седем месеца от деветмесечната си бременност. В резултат на това телата на кравите са подложени на постоянен стрес, не повече от желанието на хората за млечни продукти.

Освен това, крава, която яде нормална тревна диета, не може да произвежда мляко с необичайно високите нива, които са стандартни за съвременните мандри, така че днешните млечни крави трябва да получават високоенергийни фуражи. Неестествено богатата диета причинява метаболитни нарушения като кетоза, която може да бъде фатална, и ламинит, който причинява куцота.

Физически ефекти

Млечната индустрия продължава да подлага кравите на злоупотреби в името на увеличената печалба. Приблизително половината от млечните крави в страната страдат от мастит, бактериална инфекция на вимето им, от постоянното им доене. Други болести като вируса на левкемия по говедата, вируса на имунната недостатъчност на говедата и болестта на Джон също се разпространяват в стадата на млечните крави в САЩ. Те често остават незабелязани и нелекувани поради дългите времена на инкубация. Тъй като търговските млечни ферми имат толкова голям брой животни, не е възможно ветеринарните лекари да прегледат щателно всяка крава. Дори при редовни ветеринарни посещения заболяванията често могат да останат незабелязани и нелекувани, тъй като ветеринарите са принудени да обмислят „здравето на стадото“ над здравето на отделните животни.

Друго заболяване в млечната индустрия, причинено от интензивното производство на мляко, е „Млечна треска“. Това заболяване се причинява от недостиг на калций и се появява, когато млечната секреция изчерпва калция по-бързо, отколкото може да се попълни в кръвта.

В САЩ е законно фермите да инжектират крави с говежди растежен хормон (BGH), синтетичен хормон, за да ги накарат да произвеждат още повече мляко. Освен че влияе неблагоприятно на здравето на кравите, BGH увеличава и вродените дефекти в техните телета.

В кланицата

Всички млечни крави в крайна сметка се оказват при клане; както млечната, така и говеждото производство се хранят в една и съща система. Злоупотребата с телата на женски млечни крави е толкова интензивна, че много от тези крави стават „свалени“. Този термин се отнася до крави, които са толкова болни и/или ранени, че не могат да ходят или дори да стоят. Свалените крави рутинно се влачат или бутат с булдозери в опит да ги преместят на клане, въпреки че е незаконно да се обработват не амбулаторни животни. Млечните крави не получават храна, вода или защита от стихиите за период до 28 часа по време на неизбежното им пътуване до кланицата.

Преди да бъдат закачени за задните си крака и обезкървени, млечните крави трябва да бъдат изгубени в съзнание, както е предвидено в федералния Закон за хуманните методи за клане. Това „зашеметяване“, което обикновено се прави с механичен удар в главата, е ужасно неточно. В резултат на това съзнателните крави често се окачват с главата надолу, ритат и се борят, докато работникът в кланицата прави нов опит да ги направи в безсъзнание. Гърлата на животните се прерязват, независимо дали са в безсъзнание или не.

Телета отгледани за телешко месо

Телешкото производство е създадено като страничен продукт на млечната индустрия, за да се възползва от изобилието от нежелани мъжки телета. Според USDA, близо половин милион мъжки телета се отглеждат и избиват за телешко месо всяка година.

Във фермата

Телетата, отглеждани за приготвяне на телешко месо, са силно затворени. Телешките телета живеят целия си кратък живот в „телешки сандъци“, дървени каси, които силно ограничават движението на телетата. Тези каси обикновено са широки най-много 2,5 фута и имат дървени подове с решетки.

Телетата, отгледани да станат телешки, също се умишлено хранят с изцяло течен заместител на млякото, който има недостиг на желязо и фибри. Тази недостатъчна диета прави телетата силно анемични, за да се получи бледо оцветената плът, която някои потребители предпочитат.

Телешките телета обикновено се колят на възраст от 16 до 18 седмици. Около 15 процента от телетата телета се колят на възраст под 3 седмици и се класифицират като телешко месо за нискокачествени продукти като хотдог и замразени вечери. Мнозина не могат да ходят до клане, тъй като мускулите им са силно недоразвити.

Социални/поведенчески ефекти

Затварянето на щайги предотвратява изпълнението на повечето от естествените поведения на кравата, включително движение, почивка, сън, поддържане, циркадни ритми, както и храносмилателно, репродуктивно, изследователско и социално поведение. В телешките сандъци не се поставя слама или спално бельо поради опасението, че ще изядат сламата и ще поемат допълнително желязо или фибри, което би оцветило месото им.

Телетата са принудени да лежат върху дървените летви на сандъка си, покрити с екскрементите си. Те проявяват стереотипни движения, като мятане на главата, клатене на главата, дъвчене на въздух, надраскване и ритане, от разочарование и хроничен стрес.

Физически ефекти

Затварянето и недостатъчната диета на телешки телета води до влошено здраве и липса на здравословен растеж и развитие. Телетата, отглеждани за бяло телешко месо, страдат от сериозни храносмилателни проблеми, включително необичайно развитие на червата и стомашни язви. Изследванията показват, че телетата телета, отглеждани в сандъци, са по-податливи на болести, отколкото телетата, настанени в други системи, и следователно те изискват три пъти повече лекарства и медицински лечения.

Законодателни действия

Европейският съюз забрани използването на телешки сандъци, тъй като те бяха решени да бъдат нечовешки.

Обществените настроения оказаха натиск върху Американската асоциация за телешко месо да насърчи постепенно премахване на телесните каси и редица щати (включително Масачузетс) приеха закони, които ги забраняват. На федерално ниво обаче в САЩ все още е законно да се използват крайни методи за затваряне при производството на телешко месо.

Говеда, отглеждани за производство на говеждо месо

В диапазона

Много месодайни говеда се раждат и живеят на животновъдството, търсят храна и се издържат в продължение на месеци или дори години. Те не са адекватно защитени срещу лошо време и могат да умрат от дехидратация или да замръзнат до смърт. Наранените, болните или болните животни често не получават необходимото ветеринарно внимание.

Въпреки че съществуват хуманни методи за идентификация, като вериги за врата, ушни марки и микрочипове, много животновъди продължават да използват марки с горещо желязо. Тази практика е изключително травмираща и болезнена, а животните се носят силно през целия процес. Говедата от месо също са подложени на „бъркане“, друг вид идентификационна маркировка. Тази болезнена процедура включва изрязване на парчета от кожата, която виси под врата на животните. Предполага се, че маркировките са достатъчно големи, така че животновъдите да могат да идентифицират добитъка си от разстояние, а процедурата се извършва без упойка.

Свикнали да роумират безпрепятствено и без ограничения, добитъкът се страхува и обърква, когато хората дойдат да ги заобиколят. Ужасените животни често се нараняват, някои толкова тежко, че стават „повалени“ (не могат да ходят или дори да стоят). Тези паднали животни обикновено страдат дни наред, без да получават храна, вода или ветеринарни грижи, а много от тях умират от пренебрежение. Други свалени животни се влачат и/или бутат с трактори по пътя към следващата ужасяваща фаза в живота им.

На склад или на търг

Тук добитъкът се прокарва през редица пътеки и държи кошари, за да се продаде на офериращия. От търга по-възрастните говеда могат да бъдат отведени директно на клане или да бъдат отведени на хранилище за фуражи. По-младите животни и кравите в разплодна възраст могат да се върнат към диапазона.

На Feedlot

Младите говеда често се отвеждат в райони с евтина паша, за да се възползват от този евтин източник на фураж. След достигане на зрялост те се транспортират до хранилище за угояване и се подготвят за клане. На фуражните места добитъкът се тълпи от хиляди в кошари. Във въздуха има вероятност да има вредни бактерии, излагайки говедата на риск от респираторна инфекция.

Говедата за фураж рутинно се имплантират с хормони, стимулиращи растежа, и се хранят с неестествено богати диети, предназначени да ги угояват бързо и изгодно. Тъй като говедата са биологично подходящи за хранене с диета с високо съдържание на фибри на основата на трева, концентрираните им хранителни дажби допринасят за метаболитни нарушения.

Пътуване/Транспорт

Както беше обсъдено по-горе, добитъкът може да бъде транспортиран няколко пъти през живота си и може да измине стотици или дори хиляди мили по време на едно пътуване. Продължителните пътувания са много стресиращи за добитъка и допринасят за широко разпространеното заболяване. Много говеда умират при транспорт до клане.

В кланицата

Стандартна кланица за говеждо месо може да заколи до 400 говеда на час, два пъти по-бързо от повечето други места в света. Високата скорост на поточната линия и броят на умъртвените говеда всеки час затрудняват осигуряването на хуманно отношение.

Преди да бъдат окачени за задните си крака и обезкървени, животните трябва да бъдат изгубени в съзнание, както е предвидено в федералния Закон за хуманните методи за клане. Това „зашеметяване“ обикновено се извършва чрез механичен удар в главата. Въпреки това, както при млечните крави, процедурата е ужасно неточна и неадекватното зашеметяване е неизбежно. В резултат на това животните често се колят, докато все още са в съзнание.