шампанското

Чували ли сте за най-новата мания за диети, която попадна в заглавията? Шампанската диета е рекламирана като весела алтернатива на стандартните диети за отслабване. DietDoc коментира.

Коледа и празничният сезон са почти за нас и за повечето южноафриканци тържествата започнаха преди седмици с безкрайни офис партита, клубни вечери и събития в края на годината. И разбира се, всички тези партита включват обилни количества богата храна и безкрайно пиене. При нормални обстоятелства това е рецепта за бедствие, когато става въпрос за талията ви. Отдаваме се диво и след това сме изправени пред почивка на морето, където повечето жени и техните партньори искат да изглеждат зашеметяващо в бикини или спидо. Нищо чудно, че много хора смятат празничния сезон за стресиращ!

Весела алтернатива

Миналата седмица новини за весела алтернатива на стандартните диети за отслабване, включващи до две чаши мехурчета на ден, бяха широко разпространени в интернет и в медиите. Cara Alwill Leyba, която се възползва от идеята за диетата с шампанско, която включва „класни храни“ и пенливо вино като средство за отслабване, беше вдъхновена да създаде алтернатива на всички строги и по-скоро пуритански диети за отслабване, които обикалят, 2011).

Leyba не е начинаещ, когато става въпрос за диети. Тя каза, че е опитвала диетите на Аткинс, Наблюдателите на тежести и Дюкан, и то без успех. Естественото й наедряло телосложение и работата, която включваше много общуване, винаги й пречеха да отслабне. Но когато тя решава да премине към пиене на шампанско (много сухо шампанско съдържа само 65 kcal или 273 kJ на чаша) вместо червено вино и да яде класни храни като пушена сьомга и crudités, вместо богати на мазнини коктейлни храни, тя най-после започна да отслабнете (Bee, 2011).

Кара Алуил Лейба е на път да издаде книга, описваща преживяванията си и новата си диетична концепция. Идеята да бъде позволено да се пие алкохолна напитка веднъж на ден прави всяка диета малко по-малко ограничителна и трябва да се хареса на хората, които спазват диета, които са разкъсани на две от изискванията за празнично общуване и желанието за слаба фигура.

Какво включва тази диета?

Въпреки че подробностите все още са схематични, изглежда, че диетата Шампанско включва следното:

Закуска се състои от въглехидрати с високо съдържание на фибри с някои мононенаситени мазнини (напр. пълнозърнест хляб или хляб с ниско ГИ с маргарин на основата на зехтин или 2 супени лъжици пюре от авокадо)

Средна сутрешна закуска: Една порция пресни плодове

Обяд включва забавна храна като пица с козе сирене, печени червени чушки и гъби (алтернативи биха били хляб с ниско ГИ с тънки филийки прошуто и зелена салата)

Вечеря включва вкусна скара или пушена риба като сьомга или много постно месо на скара със смесени зеленчуци или салата

Друга ежедневна закуска: 2 флейти сухо шампанско

Според Cara Alwill Leyba диетата й е балансирана и осигурява между 1200 и 1400 kcal/ден (т.е. 5000 до 5900 kJ/ден) (Bee, 2011).

Ще работи ли?

Всяка диета за отслабване, която съдържа приблизително 6300 kJ на ден, трябва да предизвика загуба на тегло. Така че, въпреки че се надува чаша или две шампанско на ден, ниското енергийно съдържание на диетата трябва да гарантира, че хората трябва да отслабнат. Така че съм съгласен, че тази диета може да помогне при загуба на тегло.

Балансиран ли е?

Диетата на шампанското обаче не е напълно балансирана, тъй като не включва достатъчно храни, богати на калций, за да осигури 1200 мг калций, препоръчани дневно за възрастни. Всеки, който използва диетата, трябва да обмисли приемането на калциева добавка като MenaCal.7, за да предотврати чупливостта на костите в краткосрочен план и остеопорозата в дългосрочен план.

Алкохолната дилема

Обществеността трябва да отбележи, че тази диета за шампанско НЕ е лиценз за пиене безразборно и че всеки, който не пие алкохол, не трябва да се чувства задължен да започне да пие.

Също така е важно да се има предвид, че повечето международни диетични организации уточняват, че приемът на алкохол трябва да бъде сведен до минимум. Например в Диетичните насоки за американците от 2010 г. се казва, че „ако се консумира алкохол, той трябва да се консумира умерено - до една напитка на ден за жени и две напитки на ден за мъже - и само от възрастни на законна възраст за пиене“ . (USDA. 2010). Следователно съветът на Leyba към жените да имат по две чаши шампиони на ден, надвишава разумните насоки за алкохол за възрастни жени. Понастоящем нашите диетични насоки за хранителни продукти в Южна Африка се преразглеждат и е вероятно те да включват подобни предупреждения за употребата на алкохол.

В светлината на гореспоменатите опасения и опустошенията, които злоупотребата с алкохол причинява в тази страна, към диетата на шампанското трябва да се подхожда предпазливо и да се използва само като насока за оцеляване на празничния сезон.

Нека пият шампанско

Докато диетата с шампанско на Cara Alwill Leyba изглежда забавна концепция, тя звучи малко като кралица Мария Антоанета, за която се твърди, че е казала „Нека ядат торта!“, Когато ѝ казали, че нейните субекти гладуват.

Кой всъщност може да си позволи да пие шампанско и да яде класни храни в настоящия икономически климат? Диетата на Leyba вероятно е насочена към "горната кора" в градове като Ню Йорк и Лондон, които не са засегнати от икономическата криза.

Умен подход

Но едно е сигурно, че Лейба трябва да бъде поздравена за умния й подход към психологията на отслабването. Вместо да заплашва последователите си, ако се осмелят да "престъпят", като изпият чаша алкохол, тя целенасочено санкционира това "забранено лакомство", като насърчава хората да имат до 2 чаши мехурчета на ден. Това веднага прави диетата по-малко забраняваща и потребителите й автоматично ще се чувстват по-малко лишени и по-склонни да се придържат към основните принципи.

При нормални обстоятелства употребата на алкохол активно се обезкуражава в повечето режими на диета за отслабване, най-вече защото алкохолът има толкова високо енергийно съдържание (29 kJ/грам, което е на второ място само при мазнини от 37 kJ/грам). Много жени са наблюдавали как топенето на бира на съпрузите им се разтапя, когато се качат за малко във водния вагон. Всичко, което тези мъже са направили, е да изключат допълнителната енергия, осигурена от обичайния им прием на алкохол и килограмчетата изчезват като магия.

Всяка диета, която санкционира приема на умерени количества алкохол, особено относително ниско енергийно много сухо шампанско, звучи екзотично и декадентско и изобщо не е като диета.

Как се използва диетата с шампанско

Бих препоръчал на всеки, който започва да наддава бързо поради излишните празници, да вземе предвид основните принципи на диетата на Leyba, а именно:

Така че, въпреки че не мисля, че повечето от нас могат да си позволят шампанската диета, нейните основни принципи и малко здрав разум могат просто да ви помогнат да оцелеете в празничния сезон, без да увреждате фигурата или черния си дроб.

- (Д-р IV van Heerden, DietDoc, декември 2011 г.)
(Снимка: iStock)

Препратки

(Bee P. 2011. Пийте мехурче, отслабвайте. 30 ноември 2011 г .; USDA. 2010. Диетични насоки за американци 2010. Резюме.)