Ефект на различни нива на метионин, протеини и лой върху продуктивността и качеството на яйцата на кокошките носачки в производството на късна фаза

Nassiri Moghaddam H; Каземи Фард # М; Agah MJ; Хосейни SJ; Mirakzehi MT

Център за постижения в областта на науките за животните и Департамент по животновъдство, Факултет по земеделие, Университет Фердоуси в Машхад, пощенска кутия 91775-1163, Машхад, Иран, E-mail: [email protected]

Ключови думи: Черупка на яйца, тегло на яйцата, мазнини, специфично тегло, сярна аминокиселина.

ВЪВЕДЕНИЕ

Въпреки предпочитанията на големите яйца от потребителите, много голямото увеличаване на размера на яйцата при старите кокошки може да не е от полза, тъй като честотата на проблемите с качеството на черупките и делът на счупените яйца се увеличават (Bennett, 1992; Abdallah и др., 1995). С порастването на кокошките нуждите от хранителни вещества намаляват. За развъдчиците на търговски носачки е важно да знаят хранителните изисквания на кокошките носачки в различна възраст (Wu и др., 2005b). Метионинът е първата ограничаваща аминокиселина за теглото на яйцата (Al-Saffar & Rose, 2002).

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Всички експериментални процедури, използвани в този експеримент, са одобрени от Комитета за грижа за животните към Университета Фердоуси в Машхад. Приложен е напълно рандомизиран експериментален дизайн във факторна подредба 3 × 2 × 2, с три диетични нива на MET (0,35, 0,31 и 0,27%), две диетични PRO нива (14,3 и 12,87%) и две диетични нива на TAL (3 и 1 %), с постоянно ниво на линолова киселина (1,55 ± 0,02%). В експеримента бяха използвани сто четиридесет и четири от 70-седмичните кокошки слоеве (Hi-line W36) с първоначално телесно тегло (BW) от 1687 ± 15,8 g и подобно производство на яйца, тегло на яйца и специфично тегло на яйцата. Кокошките бяха разделени на случаен принцип в 12 комбинации от MET, PRO и TAL (4 повторения от 3 кокошки на лечение). Всяка три кокошки бяха настанени в клетка за батерии (40,6 × 45,7 см) в къща с температура, поддържана възможно най-близо до 21 ° C и програма за осветление 16L: 8D. Всички кокошки са били хранени с експериментална диета на възраст от 70 до 76 седмици. Те бяха снабдени с храна и вода ad libitum. Експерименталните диети са формулирани така, че да имат подобни на AME и нива на минерали, в съответствие с хранителните изисквания, предложени в Hi-line W36 Commercial Managemnt Gguide (Hy-Line International, 2009-2011). Съставките и хранителният състав на експерименталните диети са показани в Таблица 1.

Консумацията на фураж се записва на всеки две седмици за изчисляване на средния дневен разход на фураж. Производството на яйца и теглото на яйцата се отчитат ежедневно. Общо яйцата от всяка единица бяха събрани през последните 3 d на всеки 14 d интервал, претеглени и класифицирани, както е посочено в Директивата на Европейския съвет (2006). Четирите категории, регистрирани за размер на яйцата, са изключително големи (> 73g), големи (73 до 63 g), средни (63 до 53 g) и малки (

Специфично тегло = тегло във въздух (g)/[тегло във въздух (g) - тегло във вода (g)]

Експериментът е проведен като напълно рандомизиран дизайн с 12 обработки, подредени във факториална подредба. Данните бяха анализирани с помощта на GLM (SAS Institute, 2003). Значителни разлики в средствата между леченията бяха тествани от многобройните тестове на Дънкан. Вариацията в рамките на всяко лечение се изразява като P стойност и SEM (стандартна грешка на средната стойност) при ниво на вероятност 5%.

РЕЗУЛТАТИ И ДИСКУСИЯ

Ефектите от различни диетични лечения върху производството на яйца, теглото на яйцата и масата на яйцата са показани в таблица 2. Взаимодействието между диетичните процедури не е било значително за производството на яйца, теглото на яйцата и масата на яйцата, с изключение на PRO × TAL; следователно са представени само основните ефекти. Наблюдавани са значителни взаимодействия между PRO и TAL за производството на яйца (72 до 74 седмици) и теглото на яйцата (70 до 72, 72 до 74 и 70 до 76 седмици). Ниво на протеин чрез TAL взаимодействие (стр

нива

Теглото на жълтъка (Таблица 6) е повлияно от различни нива на MET × PRO от 70 до 72 седмици. Кокошките, хранени с най-високо ниво на MET и PRO, са имали най-ниското тегло на жълтъка. Имаше взаимодействие (стр

Abdallah AG, Harms RH, Russell GB. Влияние на възрастта и почивка върху кокошките, носещи яйца с тежко или леко тегло. Списание за приложни изследвания на птицевъдството 1995; 4: 131–137.

L-Saffar AA, Rose SP. Отговорът на кокошките носачки към хранителните аминокиселини. Световната наука за птицевъдството 2002; 58: 209-234. [Връзки]

CD на Бенет. Влияние на теглото на яйцата върху счупването на яйцата в полето. Вестник за приложни изследвания на птицевъдството 1992; 1: 399–402.

Bohnsack CR, Harms RH, Merkel WD, Russell GB. Изпълнение на търговски слоеве при хранене с диети с четири съдържания царевично масло или птичи мазнини. Списание за приложни изследвания на птиците 2002; 11: 68–76.

Брайънт М, Ву Г, Роланд ДР. Оптимизиране на диетичната енергия за печалби и ефективност на два вида White Leghorns. Реферати на Международния научен форум за птици; 2005; Атланта, Джорджия. стр.23. [Връзки]

Bunchasak C, Silapasorn T. Ефекти от добавянето на метионин в диета с ниско съдържание на протеини върху производителността, репродуктивните органи и химичния състав на черния дроб на кокошките носачки в тропически условия. Международен вестник на науките за птици 2005; 4: 301-308. [Връзки]

Carey JB, Asher RK, Angel JF, Lowder LS. Влиянието на приема на метионин върху състава на яйцата. Poultry Science 199; 70 (Suppl. 1): 151. [Връзки]

Картър TC. Яйцето на кокошката: Оценка на повърхността на черупката и обема на яйцето, като се използват измервания на теглото на пресните яйца и дължината и широчината на черупката самостоятелно или в комбинация. British Poultry Science 1975; 16: 541-543. [Връзки]

Chung HJ, Chung-Yi L, Wen-Shyg Chiou P. Ефекти от температурата на околната среда и добавки с метионин на диета с ниско съдържание на протеини върху ефективността на кокошките носачки. Технология за наука за фуражите за животни 1998; 74: 289-299. [Връзки]

Ciftci I, Yenice E, Gokceyrek D Ozturk E. Ефекти от енергийното ниво и добавките на ензими в диети на основата на пшеница върху производителността на кокошките и качеството на яйцата. Acta Agriculture Scandinavica, Секция-A Наука за животните 2003; 53: 113-119. [Връзки]

Директива на Европейския съвет. Някои маркетингови стандарти за яйца. В: Класове яйца: класификация на яйца клас А от регламент (ЕО); 2006 г. No 2295/2003. [Връзки]

Ewan RC. Използване на енергия в храненето на свинете. В: Miller R, Ullrey DE, Lewis AJ, редактори. Хранене на свинете. Бостън, Масачузетс: Батъруърт-Хайнеман; 1991. стр. 134-135. [Връзки]

Gouveia L, Veloso V, Reis A, Fernandes H, Novais J, Empis J. Chlorella vulgaris, използвана за оцветяване на яйчен жълтък. Journal of Science Food and Agriculturalculture 1996; 10: 167–172.

Grobas S, Mendez J, Blas C de, Mateos GG. Влияние на хранителната енергия, допълнителната концентрация на мазнини и линолова киселина върху производителността на кокошките носачки на две възрасти. British Poultry Science 1999a; 40: 681–687.

Grobas S, Mendez J, De Blas C, Mateos GG. Производителността на кокошките носачки се влияе от концентрацията на енергия, допълнителни мазнини и линолова киселина в храната. Poultry Science 1999b; 78: 1542–1551.

Grobas S, Mateos GG, Mendez J. Влияние на диетичната линолова киселина върху производството и теглото на яйцата и яйчните компоненти при млади кафяви кокошки. Списание за приложни изследвания на птицевъдството 1999c; 8: 177–184.

Gunawardana P, Roland Sr DA, Bryant MM. Влияние на енергията и протеините върху производителността, компонентите на яйцата, твърдите вещества на яйцата, качеството на яйцата и печалбите при разтопените кокошки Hy-Line W-36. Вестник за приложни изследвания на птицевъдството 2008; 17: 432–439.

Harm RH, Russell GB. Оптимизиране на яйчната маса с добавяне на аминокиселини на диета с ниско съдържание на протеини. Наука за птицевъдството 199; 72: 1892-1896. [Връзки]

Harms RH, Russell GB. Изпълнение на кокошките носачки в търговската мрежа при хранене с диети с различни нива на метионин. Списание за приложни изследвания на птицевъдството 2003; 12: 449–455.

Harms RH, Russell GB. Представяне на кокошките носачки при хранене с диети с различни източници на енергия. Списание за приложни изследвания на птиците 2004; 13: 365–369.

Hempe JM, Laukxen RC, Savage JE. Бързо определяне на теглото на яйцата и специфичното тегло с помощта на компютърна система за събиране на данни. Наука за птицевъдството 1988; 67: 902–907.

Hy-Line International. Айова: Западен Дес Мойн; 2009-2011. [Връзки]

Джаксън ME, Hellwig HM, Waldroup WP. Качество на черупката: Потенциал за подобряване чрез диетични средства и връзка с размера на яйцата. Наука за птицевъдството 1987; 66: 1702–1713.

Keshavarz K. Ефекти от намаляването на хранителните протеини, метионин, холин, фолиева киселина и витамин В12 по време на късните етапи на цикъла на производство на яйца върху производителността и качеството на черупката на яйцата. Наука за птици 2003; 82: 1407-1414. [Връзки]

Keshavarz K. По-нататъшни изследвания върху ефекта от диетичните манипулации на хранителни вещества върху ранното тегло на яйцата. Наука за птици 1995; 74: 62-74. [Връзки]

Keshavarz K, Jackson ME. Представяне на отглеждането на прасенца и кокошки носачки, хранени с диети с ниско съдържание на протеини и аминокиселини Poultry Science 1992; 71: 905–918.

Keshavarz K, Nakajima S. Повторна оценка на нуждите от калций и фосфор на кокошките носачки за оптимална производителност и качество на черупката на яйцата. Наука за птицевъдството 1993; 72: 144–153.

Keshavarz K, Nakajima S. Ефектът от диетичните манипулации на енергия, протеини и мазнини по време на отглеждането и периода на снасяне върху ранното тегло на яйцата и компонентите на яйцата. Poultry Science 1995; 74: 50–61.

Liu Z, Wu G, Bryant MM, Roland Sr DA. Влияние на добавения синтетичен лизин в диети с ниско съдържание на протеини със съотношението метионин плюс цистеин към лизин, поддържано на 0.75 Journal of Applied Poultry Research 2005; 14: 174-182. [Връзки]

Mackay E, Mountney GL, Naber EC. Цвят на жълтъка в резултат на различни нива на екстракт от червен пипер в дажбата. Наука за птицевъдството 1963; 42: 32–36.

Madiedo G, Sunde ML. Ефектът от изсушените с водорасли езерни плевели, люцерна и етоксихин върху цвета на жълтъка. Наука за птицевъдството 1964; 43: 1056–1060.

Новак CL, Yakout H, Scheideler SE. Комбинираните ефекти на диетичния лизин и нивото на обща сярна аминокиселина върху параметрите на производството на яйца и яйчните компоненти при кокошките носачки Dekalb Delta. Наука за птицевъдството 2004; 83: 977-984. [Връзки]

Новак CL, Yakout H, Scheideler SE. Ефектът на диетичното ниво на протеини и общото съдържание на сярна аминокиселина: лизин върху параметрите за производство на яйца и добива на яйца при кокошки Hy-Line W-98. Poultry Science 2006; 85: 2195–2206.

Omara II, Romeilah RM. Използване на енергия и метионин при добавяне на диети с кокошки носачки с фолиева киселина. Изследователско списание Земеделие Биология Наука 2009; 5 (4): 428-444. [Връзки]

Petersen CF, Sauter EA, Steele EE, Parkinson JF. Използване на ограничение на приема на метионин за подобряване на качеството на черупката на яйцата чрез контрол на теглото на яйцата. Наука за птицевъдството 1983; 62: 2044–2047.

Ravikiran D, Devegowda G. Ефекти от добавянето на DL-метионин в дажбата на търговските слоеве през лятото. Международен вестник за науката на птиците 1998; 33: 279-283. [Връзки]

Roland DA Sr. Бележка за изследване: Проблем с яйчната черупка: Оценка на честотата и икономическото въздействие. Poultry Science 1998; 67: 1801–1803.

Roland DA Sr, Sloan DR, Harms RH. Способността на кокошките да поддържат отлагането на калций в черупката на яйцата и яйчния жълтък с остаряването на кокошката. Птици 1975; 54: 1720–1723.

Safaa HM, Serrano MP, Valencia DG, Arbe X, Jime'nez-Moreno E, La'zaro R, Mateos, GG. Ефекти от нивата на метионин, линолова киселина и добавени мазнини в диетата върху продуктивността и качеството на яйцата на кафявите кокошки носачки в късната фаза на производство. Наука за птици 2008; 87: 1595–1602.

Институт SAS. Ръководство на потребителя на SAS: статистика. Кари; 2003. [Връзки]

Scragg RH, Logan NB, Geddes N. Отговор на теглото на яйцата към включването на различни мазнини в диетите на слоеве. British Poultry Science 1987; 28: 15–21.

Продавам DR, Rogler JC. Ефектът на сорговия танин и метионин върху ефективността на кокошките носачки, поддържани в две температурни среди. Наука за птиците 1983; 63: 109-116. [Връзки]

Shafer DJ, Carey JB, Prochaska JF. Ефект от приема на метионин в храната върху добива и състава на яйчните компоненти. Poultry Science 1996; 75: 1080-1085. [Връзки]

Simkiss K, Taylor C. Хистохимично изследване на органичната матрица на черупките на кокошите яйца. Тримесечен вестник на микроскопичните науки 1957; 98: 19–28.

Sohail SS, Bryant MM, Roland Sr DA. Влияние на допълнителен лизин, изолевцин, треонин, триптофан и обща сярна аминокиселина върху теглото на яйцата на кокошките Hy-Line W-36. Poultry Science 2002; 81: 1038–1044.

Sohail SS, Bryant MM, Roland Sr DA. Влияние на хранителните мазнини върху икономическата възвръщаемост на търговските Leghorns. Вестник за приложни изследвания на птицевъдството 2003; 12: 356–361.

Summers, J. D., J. L. Atkinson и D. Spratt. Допълнение на диета с ниско съдържание на протеини в опит да се оптимизира производството на яйчна маса. Canadian Journal Of Animal Science 1991; 71: 211-220. [Връзки]

Wu G, Bryant MM, Roland Sr DA. Ефект на синтетичния лизин върху ефективността на търговските Leghorns във фаза II и III (втори цикъл), като същевременно се поддържа съотношението метионин + цистеин/лизин на 0.75. Реферати на Международния научен форум за птици; 2005а; Атланта. САЩ. стр.43. [Връзки]

Wu G, Liu Z, Bryant MM, Roland Sr DA. Сравнение на ефективността и хранителни изисквания на пет щама на търговски слоеве във фаза IV. Международен вестник на науките за птицевъдството 2005b; 4: 182-186. [Връзки]

Zou SG, Wu YZ. Ефекти на допълнителните мазнини върху производителността на кокошките носачки. Международен вестник за науката на птиците 2005; 4: 998-1000. [Връзки]

Изпратено: август/2011
Одобрен: септември/2012 г.

Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е отбелязано друго, е лицензирано под лиценз Creative Commons Attribution