5 начина да предпазите от претоварване с калории, когато пиете алкохолна напитка.
Мина дълга седмица и вие очаквате с нетърпение щастливия час. Но една нощ в града може да навреди сериозно на вашата диета, особено ако поръчате коктейли, приготвени с висококалорични миксери.
И все пак щастливият час не е задължително да бъде диета. С малко планиране, можете да избегнете диета бедствие, и там са някои алкохолни напитки, които са сравнително нискокалорични.
Твърде лесно е да прекалите с алкохолните калории. Всички знаем, че десертите се угояват. Но що се отнася до алкохолните напитки, понякога калориите не се регистрират, въпреки че едно шоколадово мартини има повече калории, отколкото пилешки сандвич на Макдоналдс. Всъщност 1 грам алкохол има 7 калории, в сравнение с само 4 калории за грам въглехидрати или протеини.
А калориите се добавят дори по-бързо за смесени напитки, отколкото за бира и вино. Стандартната порция от 80 унции алкохол с 80 унции съдържа 96 калории, дори преди да добавите смесители. Порция портокалов сок от 6 унции има 84 калории, но добавете алкохол, за да го направите отвертка, а калориите повече от два пъти.
Калориите не са единствената причина да се успокоите с алкохола. Коктейлите не само повишават калориите, но и оказват силно влияние върху вашите задръжки.
„Вашата решителност може да бъде наистина силна, когато сте трезви, но след няколко питиета може да се окажете безразсъдно да преядете ядките, друга филия пица или каквато и да е храна на поразително разстояние“, казва Кристин Гербщат, RD. Пиенето на алкохол също може да ви накара да се почувствате по-гладни, защото алкохолът може да понижи кръвната захар.
Какво прави калориите в алкохолните напитки добавяне?
Броят на калориите в смесените напитки зависи от няколко неща, включително количеството и доказателството за алкохола; миксерите; и размера на напитката.
„Именно миксерите, сиропите и газираните напитки наистина вкарват хората в проблеми с калориите, защото повечето напитки започват с 1,5 унции дестилиран спирт, които имат само около 96 калории, но миксолозите лесно могат да превърнат това в напитка със стотици калории“, казва Каролин О'Нийл, MS, RD, съавтор на Блюдото за здравословно хранене и приказно.
Продължава
Независимо дали пиете бира или космо, колкото по-високо е алкохолното съдържание, толкова по-високи са калориите, казва О'Нийл. Например:
- 80-устойчива водка (40% алкохол; най-често срещаният тип) има 64 калории на 1 унция
- 86-устойчивата водка (43% алкохол) има 70 калории/1 унция
- Водката с 90 стойности (45% алкохол) има 73 калории/1 унция
- 100-доказана водка (50% алкохол) има 82 калории/1 унция
Що се отнася до размера на порцията, средният размер на порцията вино и алкохолни напитки вероятно е по-малък, отколкото си мислите. Бирата, от друга страна, е по-стандартизирана в бутилките и бирените чаши, освен ако сте в европейска бирена градина.
Повечето чаши вино съдържат 125-150 калории, но това може да се удвои в зависимост от размера на чашата и доколко е пълна. По време на коктейли или вечери, чашите често се пълнят преди да се изпразнят, което затруднява диетите да проследят консумацията на алкохол и калории.
Бирата може да варира от 64-198 калории на 12 унции. Леките бири са по-добър избор, защото "те съдържат същото количество алкохол като обикновената бира, но по-малко въглехидрати", казва Гербщат. И, добавя тя, „бирата с ниско съдържание на въглехидрати е просто още един термин за лека бира“.
Друг разрушител на диети е нарастващата популярност на суперкалоричните коктейли.
Някои са дегизирани десерти, от шоколадови мартини до горещ ром с масло. Креативните коктейли са най-яростните, а барманите са изкушаващи покровители с мегакалорични коктейли като мартини Key lime pie. Той е кремообразен, вкусен - и зареден с калории, от сметаната до ръба на коричката на Греъм-крекер.
„Тенденцията при коктейлите е да захарирате ръба, да добавите шоколадов сироп или произволен брой креативни сладки щрихи, които повишават калориите, и да превърнете коктейла в десерт“, казва О’Нийл.
Ако трябва да имате едно от тях, тя съветва, намалете калориите си за вечеря и след това се насладете на коктейла си като десерт. Още по-добре, поръчайте малък ликьор след вечеря, като Amaretto, върху лед и го отпийте бавно.
И тогава има супер големите напитки. Някои вериги ресторанти сервират джъмбо напитки, като маргарити с двойни изстрели и допълнителни миксери, които могат да добавят до 1000 или повече калории в една чаша, казва Гербщат. Една гигантска чаша замразена кална вода TGI от петък, например, съдържа 1100 калории.
Продължава
5 съвета за ограничаване на алкохолните калории
И така, как да предпазите тези калории в алкохолните напитки да не се сумират толкова бързо? Ето пет съвета от експертите.
1. Редувайте алкохолни и безалкохолни напитки, за да спестите калории. Разумният диета довършва един коктейл, чаша вино или бира, след което има „моктейл“ - безалкохолна, за предпочитане нулевокалорична напитка (като газирана вода с вар), която изглежда като истинската. Тази стратегия не само намалява риска от прекомерна консумация на калории и алкохол, но също така ви помага да останете хидратирани, така че главата ви ще ви благодари сутрин!
„Добра идея е да започнете вечерта с висока чаша вода или газирана вода, за да задоволите жаждата си, така че да не използвате алкохолната напитка, за да го направите вместо вас“, добавя Гербщат.
2. Изберете вино, лека бира или прости коктейли, приготвени с нискокалорични миксери. Точно както може да поръчате салатата си с дресинг отстрани, не се притеснявайте да поискате коктейла си по ваш начин.
„Можете да спестите 100 калории, ако имате диетична сода като миксер“, казва Dawn Blatner-Jackson, MS, RD, автор на Гъвкавата диета.
Смесете коктейли с вода, сок от клуб, нискокалорични сокове, изкуствени подсладители или сиропи без захар за лесно спестяване на калории. Плодовите и зеленчуковите сокове могат да бъдат добър избор, тъй като те са по-нискокалорични в сравнение с някои други миксери и съдържат антиоксиданти, предпазващи от болести. И все пак, "бъдете внимателни с плодовите сокове, защото въпреки че са по-хранителни, калориите могат бързо да се добавят", казва Блатнер-Джаксън.
Някои миксери, които няма да се опаковат на килограми, включват:
- Диетична сода или диетичен тоник: 0 калории
- Портокалов сок (6 унции): 84 калории
- Коктейл от сок от червена боровинка (8 унции): 136 калории
- Лек портокалов сок (8 унции): 50 калории
- Лек сок от червена боровинка (8 унции): 40 калории
- Лека лимонада (8 унции): 5 калории
- Кафе, чай: 0 калории
- Маргарита на Baja Bob без захар или сладко 'n' кисел микс: 0 калории
- Сок от лимон или лайм (1/2 унция): 10 калории
- Сиропи без захар на DaVinci или Torani: 0
3. Пропуснете миксера като цяло. Опитайте да поръчате любимия си спирт или някой от новите ароматизирани напитки върху скалите. "Вливаните водки са много популярни, защото не се подслаждат, а се вливат с аромати, от халапеньо до праскова, без да се добавят допълнителни калории", казва О'Нийл.
Продължава
4. Разредете напитката си. Друг вариант е разреждането на напитката ви с клубна газирана вода или газирана вода. Шприцерите за вино са нискокалоричен режим на готовност. И ако обикновено пиете водка и червена боровинка, например, опитайте с клубна сода, само плисък сок от червена боровинка и изстискване на вар. Гарнирайте с клин от цитрусови плодове или ананас, за да добавите вкус и малко калории.
5. Имайте план за игра. Преди да се отправите към коктейла или щастливия час, уверете се, че имате план за игра. Решете предварително броя на коктейлите, които ще пиете, и намалете калориите през деня в очакване. Но яжте лека закуска, преди да тръгнете, за да не се напиете с първата напитка и няма да се изкушите да се потопите в храната. Винаги имайте предвид вашите лични ограничения. Не пийте много и, разбира се, не пийте и шофирайте.
Колко калории в популярните коктейли?
И така, колко калории има в любимия ви коктейл? Този брой калории за популярните алкохолни напитки е приблизителен, базиран на популярни рецепти, но може да варира в зависимост от съставките и порциите.
Катлийн Зелман, MPH, RD, е директор по хранене за WebMD. Нейните мнения и заключения са нейни собствени.
Източници
Каролин О'Нийл, MS, RD, съавтор, Блюдото за здравословно хранене и приказно.В
Кристин Гербщат, д-р, MPH, RD, говорител, Американска диетична асоциация
Dawn Blatner-Jackson, MS, RD, автор, Флекситарианската диета