Изображение, широко разпространено в социалните медии, има за цел да покаже ефектите от яденето на свинско месо върху човешкото сърце. Изображението обаче всъщност е на прасешко сърце, заразено с цистицеркоза, резултат от поглъщането на яйцеклетки от свински тения. Хората могат да го приемат и от замърсена почва, вода или храна - дори зеленчуци, но не се проявява по същия начин.
Акаунт със седалище в Южна Африка с над 44 хиляди последователи публикува туит на 6 ноември 2018 г. с изображението, в което се твърди, че „сърцето на човек, който консумира свинско месо“. Оттогава публикацията е ретуирана 3 617 пъти и е събрала 2 547 харесвания.
Във Facebook изображението е споделено 77154 пъти от публикация на 30 октомври 2018 г. на страница с над 400 000 последователи, предупреждаващи тези, които „ядат прасе“. Както и на религиозна страница, с публикация, добила известна популярност от 31 октомври 2018 г.
Постът предизвика различни реакции: някои твърдяха, че са непредпазливи за предполагаемия риск, докато за други, той потвърди важността да бъде вегетарианец/веган. Снимката също може да бъде намерена тук и е споделена тук.
Но изображението съдържа два водни знака: единият е върнат към публикация в акаунт в Instagram от 10 юли 2018 г., заедно с надписа „паразитен рай # свински цистицеркоза“.
Профилът в LinkedIn под същото име показва лице с история в селското стопанство и животновъдство, докторант по паразитология - най-вероятният човек, който е публикувал сърцето. AFP се свърза с акаунта, но не получи отговор.
Вторият воден знак е лого на базираната в Бразилия социална мрежа, която твърди, че показва „това, което лабораторните и анатомичните книги не ви показват“. Anatomia é публикува изображението на своите милиони плюс последователи във Facebook на 13 октомври 2018 г., с надпис първоначално на португалски за рядък случай на цистицеркоза върху свинско сърце:
Тази публикация събра 45 866 харесвания в Instagram, 977 споделяния във Facebook. Anatomia é добави бележка в долната част на публикацията, за да изясни, че това е свинско сърце и рядкостта на заболяването при хората.
Д-р Nqoba Tsabedze, академичен ръководител по кардиология в университета Witwatersrand в Йоханесбург, каза пред AFP, че картината не показва ефектите от яденето на свинско месо, а по-скоро инфекция от паразит.
„Хората предполагат, че свинският протеин по някакъв начин кара сърцето ви да реагира и това не е вярно - инфекциозната връзка е загубена в превода.“
Паразитите използват прасето като част от жизнения си цикъл, но Цабедзе казва, че ако готвите свинско месо добре, тези паразити умират. Паразитът също има различни презентации във всеки гостоприемник.
„Много е малко вероятно, почти невъзможно е хората да се представят с това - и това не би било от яденето на свинско месо. Хипотетично като човек бихте били замърсени от яденето на необработено свинско месо с жизнеспособни спори в месото - но прасето всъщност яде замърсени отпадъци. "
Според Световната здравна организация цистицеркозата е естествена инфекция на свинете, но може да засегне и хората, обикновено когато поглъщат Taena solium (свински тения) замърсена с яйца почва, вода или храна (главно зеленчуци). Теениазата се придобива от хората чрез неволно поглъщане на цистицерки в необработено свинско месо.
Въпреки това честотата на състоянията както на теениоза, така и на цистицеркоза е намаляла в развитите страни поради по-строгите хигиенни стандарти.
- Хранене и сърцето ви 10 съвета за здравословно хранене
- Червеното месо е вредно за вас Яденето на свинско или телешко месо два пъти седмично повишава риска от сърдечни заболявания до
- Седемдневна IBS диета Успокойте симптомите на IBS с този хранителен план
- Хранене и сърцето ви 10 съвета за здравословно хранене
- Възстановете тялото си с този лесен 5-дневен план за хранене - Sonima