Закуска? Нямаме нужда от миризлива закуска! *
О, чакай ... Да, имаме!
Всички (много минимални) подготовката може да се направи предварително. Единствената работа, която трябва да свършите сутрин, е кипяща вода. За тези от нас, които започват деня с чаша горещ чай, това означава нула допълнително време или усилия в най-натоварената част от деня.
Не забравяйте, че Буркан с храна за термос, който препоръчах толкова силно, когато написах публикация с предложения за опаковане на обяд без отпадъци?
Ето още едно използване на този термос: a бърза и лесна гореща зърнена култура за една бърза сутрин.
Вдигах сина си, хранех се, и там навреме, но Имах проблеми с монтирането на собствената си закуска. Тази проста термос от гореща зърнена култура решава този проблем.
През зимата често подгответе няколко изолирани буркана на време. Членовете на семейството могат да вземат една, да долеят с гореща вода от нашата винаги включена (в японски стил) кана и да ядат според собствения си график.
Също така нося термос и контейнери с предварително измерени съставки, когато пътувам. Можете да приготвите и тази проста, пълна закуска с чайник или кафе машина в хотелска стая.
Лесни стъпки:
Колебам се дори да нарека това рецепта.
- Започни с чист, сух термос. (Напълвам няколко буркана наведнъж, през уикенда.)
- Добавете измерени количества сухи съставки, да опитам. (Скоро ще посоча една комбинация.)
- 30+ минути преди да планирате да ядете, напълнете Термос с вряща вода и разбъркайте.
- Затворете термос и го вземете със себе си на пътуването до работното място.
- Отворете и Яжте!
Колкото по-дълго чакате да ядете, толкова по-меки ще станат зърнените култури. Съпругът ми харесва овесени ядки, приготвени много по-дълго и с повече вода, отколкото аз. Варирайте според вашите вкусове.
Валцувани овес са годни за консумация за около 15 минути. Предпочитам 30-40 време за готвене за овесени ядки. Обикновено включвам овесени ядки от стомана и оценявам, че те запазват твърда текстура на 30 минути.
Състав:
Тук са конкретните количества, които използвах за направата на горещата зърнена култура за снимките ми днес. Искам обаче да подчертая, че обикновено изобщо не се притеснявам да измервам съставките си. Това е прощаваща рецепта!
- 50 гр Овес, валцуван (1/4 чаша)
- 20 гр Овес, стомана (1/8 чаша)
- 10 g Зърнени култури от елда (∼1 супена лъжица)
- 10 g Кокосово мляко на прах (1 супена лъжица)
- кафява захар, кленова захар, сол & стафиди да опитам
- 125 мл Вряща вода (достатъчно, за да запълни термос, оставяйки малко място за разбъркване)
Не претеглих или измерих топинга си, но ако наистина искате насоки, опитайте по една лъжица стафиди и захар и малка щипка сол.
Никога не си меря врящата вода. Просто го разпределям, докато термосът се напълни. Днес използвах везната само за да дам насоки за всеки, който не е запознат с готвенето на гореща зърнена култура от нулата.
127 ml гореща вода долива моя буркан с термос
Някои хора твърдят, че овесът не е здравословен поради високите нива на фитати. Това е противоречиво. Обичам овесените ядки и мисля, че хранителните ползи, които те осигуряват, надвишават тези рискове, но възприех рутината на включително някои зърна от елда във всяка купа.
Не обичам елда от зърнени култури сама по себе си, но дори не забелязвам вкуса й, смесен с други зърнени храни.
Можете да прочетете повече за това как добавянето на елда може да бъде полезно тук. Понякога накисвам овеса си за една нощ в кисела течност според тази философия. Честно казано, обаче не се наслаждавам толкова много на вкуса на получените овесени ядки, дори когато ги изплаквам преди готвене.
Ечемикът е друго зърно, което работи добре когато се приготвя по този метод за готвене с термос. Харесва ми да се комбинира с овес в приблизително равни пропорции.
Пропуснах обяда, защото бях зает с подготовката на тази публикация в блога, затова взех пълния термос, пълен със съставки, за да го взема след училище. Изядох горещата зърнена закуска около 40 минути след приготвянето, и това беше точно така, както ми харесва: леко дъвчещо, но определено, старателно приготвено.
Можете да закупите готови овесени ядки от стомана, които да ядете в движение. Цената на Amazon за Тихоокеанската овесена каша е 2,41 долара на порция, когато ги купувате от десетина, а този продукт е с интензивно опаковане.
Изчислих разходите си за порция, използвайки метода на Thermos, като намерих цени за всички органични и без глутен съставки от Amazon.com. $ 1,31 на порция за овесена каша Thermos вероятно е от високата страна, но исках да предоставя оценка на разходите.
Абсолютно любимата ми гореща зърнена храна е стоманено нарязан овес, оставен да заври предишната вечер, след което оставен да седне в задната част на печката за една нощ. Повторно загрявани сутрин, те са меки и вкусни, но запазват дъвчащата доброта на шотландския овес. Правенето им изисква обмисляне и прекарване на определено време както предната вечер, така и сутринта на закуската.
Термосът, приготвен с гореща зърнена закуска, от своя страна е доста вкусен. Може да се направи с всякакви пълнозърнести храни, които пожелаете, на достъпна цена. Минималното време, което прекарвате в подготовка, може да бъде направено до дни, преди да искате да ядете; единствената стъпка, която зависи от времето, е добавянето на топла вода.
Чувствам силно това малко мазнини са от съществено значение на закуска ако искам трайна енергия да ме прекара през сутринта. Ето защо винаги включвам кокосовото мляко на прах в сместа си. Прахообразното (млечно) мляко е лесно достъпно и струва по-малко (дори за биологично) в Amazon, отколкото моята марка кокосово мляко.
Ако първо добавите врящата вода към бурканчето си в Термос, да речем, преди да се облечете, можете просто да налеете течна доза от предпочитаното от вас мляко направо от хладилника, след като дадете на зърненото време да се готви. Млечно, соево, кокосово или бадемово мляко - добавете каквото искате.
Личен треньор, когото познавам, обича да използва семена от чиа в горещата му зърнена закуска. Ям чиа, но не харесвам тази конкретна криза в овесените ядки. Опитайте това за добавени протеини и фибри, ако идеята ви харесва.
Ядките са друга чудесна добавка опция за допълнително хранене, но ако ги смилате или накълцвате за тази рецепта, не забравяйте, че те ще се окислят (станат гранясали и нездравословни) по-бързо, след като се счупят, така че не ги нарязвайте твърде много преди време. Ако трябва да ги подготвите по-рано, помислете дали да не съхранявате напълнения си термос в хладилника, докато сте готови да го използвате.
Съхраняването на предварително приготвен буркан от Термос в хладилника може да увеличи времето, необходимо за добавяне на вряща вода до ядене на зърнени храни. Не съм го опитвал. Оставете допълнително време, ако опитате това, и уведомете резултатите, ако го направите!
Тази рецепта ще работи всеки път, когато можете да кипнете вода, след което изчакайте половин час, за да ядете. Само не забравяйте да опаковате лъжица! Запазвам спортен Light My Fire, опакован в силиконова „калъп за попсикул“ в колата си точно за такива поводи.
Нека не говорим за това колко пъти съм се озовавал да чакам пред училищата или заниманията на децата с натъпкано ястие, но без прибори. Бих искал да запазя частица достойнство.
* Просто не можах да устоя на препратката. Нямах представа от тази популярно цитирана фраза от Съкровището на Сиера Мадре прие най-често срещаната си форма в телевизионното предаване The Monkees! Ти ли?