Майка ми ми каза, че тази рецепта е по-трудна от повечето, за да се разработи. Тя тества и повторно тества, но продължава да открива, че оризът прилича повече на ориз, отколкото на каша.
Накиснете сготвения ориз за една нощ
Ключът към тази рецепта, открива тя, е да накиснете сварения ориз през нощта според указанията. Това омекотява ориза до точката, в която става консистенция на традиционната каша.
Можете или да приготвите компота предната вечер, и да го затоплите, докато супата се готви сутрин, или да направите едновременно с кашата. Предлагаме ви да приготвите допълнително компота, защото от него се получава хубав десерт, на който можете да се насладите по-късно през седмицата.
- 1½ чаши варен късозърнест кафяв ориз
- 3 чаши кокосово или бадемово мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 чаени лъжички кокосово масло
- ½ чаена лъжичка смляна канела
- ¼ чаена лъжичка смлян джинджифил
- ¼ чаена лъжичка морска сол
- 4-8 капки течна стевия