напълняване

Без значение, сте качили няколко килограма през последните няколко години. Как се случи това? Някои храни, особено скромният картоф, могат да бъдат отчасти виновни.

В завладяващо проучване на 120 000 здрави жени без затлъстяване и мъже, участващи в дългосрочни проучвания на диетата и здравето, участниците качват средно по 3,3 паунда на всеки четири години за период от 13 години. Когато изследователите изчислиха храните, които допринесоха най-много за това наддаване на тегло, картофите оглавиха списъка - два пъти:

  • картофен чипс
  • картофи
  • подсладени захарни напитки
  • червено месо
  • преработени меса

Други фактори, които допринасят за наддаването на тегло, включват спане по-малко от шест часа на нощ или повече от осем часа, пиене на алкохол и гледане на телевизия. Резултатите току-що бяха публикувани в The New England Journal of Medicine.

Проучването предлага и някои добри новини и съвети за отслабване. Включени са храни и избор на начин на живот, свързани със загуба на тегло

  • кисело мляко
  • ядки
  • плодове
  • цели зърна
  • зеленчуци
  • физическа дейност

Уолтър К. Уилет, който е председател на Департамента по хранене в Харвардското училище за обществено здраве, ни предупреждава за картофите от години. Ето какво казва той в книгата си „Яж, пий и бъди здрав: Ръководство за здравословно хранене в Харвардското медицинско училище. (Пълно разкритие: Съавтор съм на тази книга.) „Диетолозите и книгите за диети често наричат ​​картофите„ перфектна храна “. Но докато ежедневното ядене на картофи може да е добре за слаби хора, които спортуват много или които извършват редовен ръчен труд, за всички останали картофите трябва да бъдат случайна храна, консумирана в умерени количества, а не ежедневен зеленчук. Честният печен картоф повишава нивата на кръвната захар и инсулина по-бързо и до по-високи нива, отколкото равно количество калории от чистата трапезна захар. " Пържените картофи правят същото, но с добавена мазнина.

В пирамидата за здравословно хранене, която Уилет и колегите му измислиха, те откъснаха картофи от категорията плодове и зеленчуци и ги поставиха в категорията „Използвайте пестеливо“ на самия връх на пирамидата.

Новото проучване, проведено от групата на Willett в Харвардското училище за обществено здраве, потвърждава схващането, че трябва да разглеждаме картофите като нишесте - и то за угояване - а не като зеленчук.

Свързана информация: Здравословно хранене: Ръководство за новото хранене

Подобни публикации:

Коментари:

Полезна информация. Съгласен съм, че картофите са една от съставките, които причиняват наддаване на тегло и други пържени храни. Предлагам да ядете зеленчуци и плодове. Здравословно по естествен начин.

Съгласен съм с целия проблем с пържените картофи. провеждаме проучвания на храните, които предполагат, че хората биха били по-малко затлъстели, ако изрязаните пържени храни, специално пържени картофи и картофен чипс.
Благодаря за статията, четенето е много интересно и се надяваме повече хора да започнат да се хранят по-здравословно.

Този тип полезна публикация е най-търсена от такъв автентичен сайт. Всяко тяло трябва да приема тези думи на сериозно. За да сте здрави и здрави, трябва да пропуснете картофената диета. Хората с диабет трябва да бъдат по-внимателни за това.

Интересен пост и особено ми хареса Пирамидата за здравословно хранене. Много рядко ям храна в западен стил сега. Склонен съм да ям предимно домашно приготвени китайски, японски и тайландски ястия . кафяв ориз, бели меса, риба и много плодове и зеленчуци. Избягвам хляба, тестените изделия и особено картофите, които достатъчно интересно изглежда не присъстват много в здравословните диети на азиатските страни! Може би затова не виждаме много хора с наднормено тегло в Азия в сравнение със САЩ или Австралия!

Наистина не отговарям на публикации, но ще го направя в тази ситуация. Изпитвах тази наистина същата трудност с чисто нова моя инсталация на WordPress. Инвестирах седмици в калибриране и подготовка, когато изведнъж ... Не мога да изтрия никакво съдържание. Това е заобиколно решение, което, макар и да не е идеално, прави трика толкова много благодаря! Искрено искам тази трудност да бъде решена по подходящ начин възможно най-скоро.

Колко килограма картофи се сервират всеки ден в различни кафенета, трапезарии и др. В Харвардския университет?

Често срещано схващане е, че естествените захари в картофите биха предотвратили скок на захар. Очевидно това не е така. Интересна информация за тези, които искат да предотвратят хипогликемичните реакции.

Ричард Мос, PE Update.com

Това е добра, здрава логика статия. Много полезно за този, който просто намира ресурсите за тази част. Със сигурност ще ми помогне да ме образова.
[URL премахнат от модератор]

Въпреки че съм съгласен с повечето диетични указания, просто не мога да разбера защо спането по-малко от 6 часа води до затлъстяване - освен ако човекът не е отворил на стомаха си по-голямата опаковка картофени чипсове по това време ... умереност във всички неща вероятно е решението
Кийт

Хранителни проучвания като това, които внасят страх и объркване в диетите, жадуващи да ограничат калориите, произвеждат точно обратния ефект при една малка група недиети: тези, които страдат от наследен висок метаболизъм
[URL премахнат от модератор]

Един от проблемите, които намирам за картофите, е как обикновено се приготвят. Толкова много хора ядат картофени продукти в две специфични форми - картофен чипс и пържени картофи, и двете от които са ужасни за вас. Добавете към това и факта, че в картофите има толкова много въглехидрати и не ме изненадва, че те са често срещана връзка сред хората, които наддават на тегло.

Какво ще кажете да отидете във Финландия, за да проучите защо затлъстяването не е епидемия там, но диетата им е почти изградена около картофи? Варени или печени, 5-6 пъти седмично, в домове, училища и кафенета на работните места. Липсата на здрав разум изглежда все по-широко разпространена заедно с другата епидемия, затлъстяването. Сега има връзка за някой, който да учи.

Съгласен съм, самият картоф може да не е проблем толкова, колкото как е приготвен и колко е изяден. Няколко държави изградиха там общество около картофите без увеличаване на затлъстяването. Той е ценен зеленчук, когато се използва правилно. Картофите за наследство съдържат особено важни хранителни вещества и могат да бъдат чудесен източник на антиоксиданти.

Всички имаме различни типове тяло. Някои хора са чувствителни към въглехидрати, други са чувствителни към протеини. Идеята е да откриете какъв тип тяло сте, тогава ще знаете кои храни е най-добре да се избягват.

[URL премахнат от модератор]

ПРЕКРАСНА публикация. благодаря за споделяне . още чакайте.

Благодаря ви за статията. Въпреки че принадлежа към хората с „поднормено тегло“, мисля, че трябва да спра лошия си навик. Обичам да ям картофен чипс. Соленият и солен вкус не може да ме спре да ги взема в устата си. Приемам вашата статия като момент за четене на крушки в живота ми.

Но какво да кажем за нас, спекулантите? Повечето биха сметнали високия метаболизъм за благословия, но за нас това е проклятие! Очевидно яденето на чипс и подсладени със захар напитки няма да натрупа мускули, но трябва постоянно да ядем правилните неща и да поддържаме тренировките си, ако искаме да сложим добрите, здравословни килограми!

Това, че печелите трудно, не означава, че трябва да ядете нездравословни храни, които добавят инсулин. Тънките хора също могат да развият диабет тип 2. Добре е да сте естествено слаби и да ядете големи количества, но съотношенията все пак трябва да са приблизително същите като на някой, който се опитва да отслабне, само по-големи порции. Все още трябва да осигурите на тялото си хранителни вещества, а не захари.

Благодаря ви P.J. Skerrett за вашата статия. Всички трябва да имаме предвид чипс, картофеният чипс е наистина вреден. Съгласен съм, че чипсът е една от съставките, които причиняват огромно наддаване на тегло, което трудно ще се победи по-късно. Не позволявам на 4-годишната ми дъщеря да има такива. Опитвам се да избягвам чипове. Аз съм от Унгария и там също е известен чипс. Никога не предпочитам чиповете.
От моя гледна точка най-добрият начин за отслабване е с правилното хранене и упражнения. Предполагам, че няма „магическо хапче“ за отслабване. Един от най-ефективните начини за преследване на отслабването е да промените хранителните си навици и начин на живот . За целта човек трябва да яде повече пресни храни, а не чипс, да приготвя ястия от нулата, вместо в микровълнова фурна или да отнема и тренира редовно. Чрез ядене на 5-6 малки хранения и здравословни закуски на ден, тялото е принуден да изгаря калории денонощно. Този нов режим на хранене поддържа метаболизма ви активен, а също така предотвратява преяждането с едно заседание. Най-важните храни за отслабване са всеки ден плодове и зеленчуци. Добавянето на повече от тях в храната и като закуски не само дава на тялото нужните хранителни вещества, но съдържа естествени свойства, които помагат при отслабване.

Благодаря ви за тази невероятна публикация за здравословния начин на живот. (Никога повече не ям картофен чипс) хахаха, но наистина благодаря, това е страхотен пост благодаря за споделянето. Обичам университета Харвард и това е един страхотен здравен блог!

Вашата статия дава повече съвети да бъдете здрави, благодаря за споделянето.

Бременността изисква една от най-красивите фази в живота на жената, придружена от всеки симптом на ранна бременност. Тези симптоми на бременност винаги са били източник на радост, както и често тревоги. Много жени не знаят за ранните симптоми на бременност и какво развитие показва всеки симптом. Освен това, за да започнете да планирате семейство с новото си бебе, трябва да сте наясно със симптомите на бременността и до каква степен те са нормални.

Не съм сигурен, че съм съгласен Картофите да се угояват! Сами по себе си и изпечени ще ви дадат „Устойчива нишестена храна“, така наречена „Resist Digestion“. Най-отгоре в списъка за това е Humble Banana. Също така Ямс, макаронени изделия, перлен ечемик, пълнозърнест хляб, морски боб, овесени ядки, леща и кафяв ориз са някои от често срещаните устойчиви на нишесте храни. яжте тези и ще отслабнете с всичко казано за диетите,
„Размерът на вашата чиния“ е най-важният.

Съгласен съм с T Bjorkman. Повечето обаче няма да изучават хартия толкова внимателно, колкото той. Фините точки ще бъдат загубени и заключението ще бъде прието. Проблемът е, че след това става публична политика, каквато е в случая, с ограниченията върху картофите в държавните училища. Изявлението на Willett за кръвната захар и нивото на инсулина е подвеждащо твърдение. Гликемичният индекс за картофи варира от 56 за варен и сервиран червен картоф до 101 за варен картоф Desiree. Причината за гликемичния индекс на захарта на маса 68 е, че това е наполовина фруктоза, която има проблемите, които правилно посочихте в предишен пост.

Съгласен съм, че картофите са една от съставките, които причиняват наддаване на тегло. Не е ли срамно, че имат толкова приятен вкус? Уча отслабване от десет години и направих забележително откритие. Повечето хора са наясно, че всяка храна, напитка или сос, произведени във фабрика, са заредени с добавки, но повечето хора предполагат, че са безвредни. Всъщност тези добавки са опасни за вашето здраве и се възприемат като токсини от тялото ви. Това означава, че те причиняват болести, а също и увеличаване на теглото. Моят прост план за отслабване се основава на превъзходно хранене и нищо друго. Когато имате това, (без токсини) теглото ви привидно пада само по себе си, без усилия от ваша страна. Никога в историята на отслабването не е имало толкова лесен и лесен начин за отслабване, който да е абсолютно безопасен. Каня ви на моя уебсайт за повече информация на htp: //www.how-to-lose-pounds.org Благодаря, че ми позволихте да публикувам тук.

Моля, погледнете отново данните. Допълнителна таблица 5, в бележките под линия. Печалбата за варени, пюрета и печени картофи за незначителни 0,24 lb/4 години. Дори в тази категория голяма плоча масло или заквасена сметана често се прави част от ястието. По този начин няма доказателства, че картофите са лоши, ако ограничите количеството мазнина, с което се ядат.

Въз основа на данните, твърденията ви и Willet относно опасностите от картофи не могат да бъдат обосновани. Освен това, това погрешно твърдение пречи на хората да правят прости и разумни промени в диетата, фокусирани върху силно въздействащите лесни за запомняне компоненти, като мазнини.

Благодаря ти! Не е картофът, а това, което слагате върху него. Ям поне 5 пудинга на седмица, печени със салса и хумус или пържени със зехтин. Аз съм 5’8 ”140 lbs размер 6 на 61. Използвах тегло 190, когато вярвах, че въглехидратите са„ лоши “. Никога не съм ял потао в онези дни.

Доказано е, че високата кръвна захар е вредна за здравето, докато диетите с високо съдържание на мазнини не са.

Ралф, което е твърде опростено, високо рафинираните въглехидратни диети са вредни, но сложните въглехидрати са от съществено значение. Също така диетите с високо съдържание на мазнини могат да причинят значителна вреда, ако изборът на мазнини е лош (омега 6 срещу омега 3).

Това е полезна тема за мен. Открих, че яденето на картофи е една от причините, които ме карат да наддавам. Благодаря много.

Тъй като картофите са един от малкото зеленчуци, които мога да ям, без да се разболявам (репичките са друго), това няма да ме накара да променя мнението си за тяхното ядене. Както и да е, спортувам много и съм вегетарианец, така че кой го е грижа?

Страхотна статия и новини, но си мисля ....

Този резултат от статистическо проучване ми казва НИЛ, защото съм се запознал:

1. човек, който яде чипс, сладкиши, бургери, пие МНОГО АЛКОХОЛ и е много слаб

2. Отслабнах, когато през един период трябваше да ям по-малко храна, защото бях зает, но цялата храна беше от машини на продавачите (чипс и освежителни напитки) и отслабнах през този месец: /

Чудя се дали статистиката не е толкова надеждна?

Тази информация е полезна. Благодаря ти.

Това, което открих при диетите, е, че не толкова много знаем какво ни правят определени храни, а по-скоро фактът, че знаем какво ще ни направят, но все пак не искаме да ги правим . Всъщност ние всъщност ги жадуваме.

В повечето случаи яденето на лоша диета не е свързано с липса на знания, а по-скоро с липса на воля. По-скоро психическо нещо.

Това беше, когато установих, че утвържденията наистина започнаха да ми помагат. Винаги, когато жадувам за нещо, просто се повтаря подходящо потвърждение, което да прогони жаждата.

Да, знам, че звучи лесно, което, разбира се, не е. Но с времето става по-лесно. Бих препоръчал да опитате.

[URL премахнат от модератор]

За разлика от „диетолозите“ и учените по храните, диетолозите от години съветват своите пациенти, клиенти и широката общественост относно необходимостта от ограничаване/отчитане на порции картофи и според моя опит никога не са ги класифицирали като „зеленчуци“, но, ясно, по-скоро като въглехидрати. Това е такава пародия, че RD не са получили (или, в този смисъл, са поели върху себе си - включително и аз!) По-силен глас в момент (70-те и 90-те), когато техният опит в превеждането на науката за храненето в храните, които хората трябва да се избере, за да се постигне хранителен оптимум и истина за населението. За щастие, диетолозите са по-категорични и влиятелни днес, но може би за сметка на епидемията с наднормено тегло/затлъстяване

Хранителни проучвания като това, които внасят страх и объркване в диетите, жадуващи да ограничат калориите, произвеждат точно обратния ефект при една малка група недиети: тези, които страдат от наследен висок метаболизъм.

Преди публикуването на резултатите от проучването на картофите, аз се справих откровено с тежкото положение на хората с висок метаболизъм в много сериозна публикация:

Вашият индивид с висок метаболизъм (HMI) има вътрешен термостат, по-висок от нормалния. Следователно HMIers невинно изгарят своите калории, вместо да ги депонират в хранителните банки на тялото. За повечето хора това звучи по-скоро като благословия, отколкото като проклятие. "Боже, изглеждаш здрав", казват приятели на HMIer. „Имате добър апетит. Не е нужно да се притеснявате за напълняване. Та какъв е проблема?"

Докато HMIer може да яде и да яде, без да се замисля за нарастваща издутина на средния стълб, поддържането на тези стратегически линии за доставка на хранителни вещества отворени може да бъде облагаща работа на пълен работен ден. Храненето не е забавно; това е работа. . .

Окончателният HMI акаунт продължава на Thinking Out Loud, http://marperl.blogspot.com/2011/05/yes-i-have-hmi.html

Коментарът е затворен за тази публикация.

Регистрирайте се сега за
ЗДРАВЕ бие
Нашият БЕЗПЛАТЕН електронен бюлетин

Получавайте ежеседмична здравна информация и съвети от експертите в Харвардското медицинско училище.