29.01.2016
Диетата Volumetrics, създадена от страхотно изследване, направено от д-р Барбара Ролс, се фокусира върху чувството за ситост или използването на обема и плътността на калориите на храните. Обемните показатели в крайна сметка са за получаване на повече пробег от това, което ядете. Регистрираният диетолог Сара Даунс ни разказва подробности за този начин на хранене.
Какво представлява диетата Volumetrics?
Сара Даунс: „Оценена от американските новини като номер 8 в„ Най-добри диети като цяло “, основната цел на диетата Volumetrics е устойчивата загуба на тегло. Теорията е, че хората са склонни да ядат едно и също количество или обем храна всеки ден, независимо от това колко калории приемат. Тъй като повечето храни в тази диета са с ниска калорийна плътност, чрез напълване на тези видове храни ще консумира по-малко калории без по-малко храна. "
Какво представляват храните с висока и ниска плътност?
Сара Даунс: „Енергийната плътност се отнася до броя на калориите в храната в сравнение с обема/теглото на храната.
Храните с висока плътност имат много калории за не много храна и малко хранене. Примери за храни с висока плътност са бонбони, бисквитки и чипс.
Храните с ниска плътност имат по-малко калории с повече храна или обем. Примери за храни с ниска плътност включват плодове и зеленчуци без нишесте, мляко без мазнини и супи на база бульон.
Например, закуска, която включва яйца, пълнозърнест хляб, плодове и мляко, имат същото количество калории като закуската от две понички. Разликата? Обемът или теглото в грамове на първата закуска е много по-голямо от закуската с понички или повече храна за по-малко калории. "
Какво можете да ядете? Какво не можете да ядете?
Сара Даунс: „В този план за хранене няма ограничения, но трябва да имате предвид енергийната плътност на храните. Включва ядене на три хранения на ден с няколко междинни закуски между тях (и дори можете да хапнете десерт!). Има четири категории, в които се вписват различните храни:
- Категория 1 включва „безплатни“ или „по всяко време“ плодове, зеленчуци без скорбяла (като броколи, домати, гъби) и супи на базата на бульон.
- Категория 2 включва разумни порции пълнозърнести храни (като кафяв ориз и пълнозърнести макаронени изделия), постни протеини, бобови растения и нискомаслени млечни продукти.
- Категория 3 включва малки порции храни като хляб, десерти, печени закуски без мазнини, сирена и месо с по-високо съдържание на мазнини.
- Категория 4 включва щадящи порции пържени храни, бонбони, бисквитки, ядки и мазнини.
Планът насърчава хората да основават решенията си за хранене на категории 1 и 2, да имат по-малки порции от категория 3 и да сведат тези до категория 4 до минимум. “
Какви са ползите за здравето?
Сара Даунс: „Ползите от включването на храни с по-голяма хранителна стойност включват загуба на тегло, подобряване на здравето на сърцето и подобряване на цялостното здраве.“
Регистриран диетичен рейтинг?
Сара Даунс: „B + Volumetrics Diet не е ограничителен, насърчава увеличения прием на плодове и зеленчуци и е лесен за спазване. Той също така не изоставя физическата активност и насърчава добавянето на увеличени стъпки и движения всеки ден, за да се постигне крайна цел от 10 000 стъпки на ден. "