Имате много възможности за избор на дресинг на вашата салата. Ето как да намерите опции, които са едновременно хранителни и пълни с вкус.
Дресингът за салата може да направи чудеса, като превърне една скучна и скучна купа със зеленина в нещо вкусно и жадно. Обичаме да правим прост дресинг за салата от нулата, но също така е супер удобно да имате под ръка бутилка или две готови дресинги за салати. Въпреки че има много нездравословни бутилирани дресинги за салати, заредени с лоши за вас транс-мазнини и добавена захар (съставки, за които трябва да внимавате като цяло и особено ако имате диабет), има и много здравословни възможности. Имате много възможности за избор на дресинг на вашата салата - става въпрос просто да знаете как да изберете най-добрата. Ето как да намерите салати, които са едновременно питателни и пълни с вкус.
Как да изберем най-добрите превръзки за салата при диабет
Имайте предвид тези съвети за пазаруване следващия път, когато сте в хранителния магазин.
Мазнините не са враг! Всъщност сдвояването на зеленчуци с малко мазнини (като това, което ще намерите в дресинга за салати) помага на тялото ви да усвои ценни хранителни вещества като ликопен и бета каротин, антиоксиданти, които помагат да се поддържат артериите здрави. Въпреки че ограничаването на общите мазнини може да бъде стратегия за ограничаване на калориите, много нискомаслени или леки превръзки не са непременно нискокалорични. Когато разглеждате мазнините на етикета Nutrition Facts, съсредоточете се върху наситените мазнини, а не върху общите мазнини. Ограничаването на наситените мазнини може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Вземете умен за захарта
Високофруктозен царевичен сироп, агаве, мед, кафява захар, плодов сок и обикновена стара бяла трапезна захар (и всички тези други наименования за захар) са всички видове захар, които могат да се намерят в салатните превръзки. Повечето салатни превръзки ще имат някаква добавена захар, но салатните превръзки без мазнини често са с по-високо съдържание на захар и въглехидрати от пълномаслените сортове. Проверете етикета „Хранителни факти“, за да видите колко грама захар и въглехидрати има във всяка порция.
Разклатете натрий
Превръзките за салата могат да бъдат изненадващо висок източник на натрий: открихме превръзки, които опаковат до 360 mg в една порция. Разглеждането на етикета Nutrition Facts може да ви помогне да поддържате натрия под контрол, което е особено важно, ако ограничавате натрия за здравето на сърцето.
Обърнете внимание на сервирането си
Типична порция дресинг за салата е 2 супени лъжици. Проверете панела „Хранителни факти“, за да потвърдите размера на порцията на любимия си дресинг - и след това използвайте мерителна лъжица, за да видите как се сравнява нормалната ви порция. Ако използвате повече от 2 супени лъжици, не забравяйте да вземете предвид допълнителните калории, натрий и наситени мазнини.
Познайте номерата си
Потърсете превръзки, които имат следното на порция (2 супени лъжици):