предимства

Създаден за Greatist от експертите в Healthline. Прочетете още

Не е нужно да сте Бъгс Бъни, за да разберете шумотевицата от сок от моркови. Въпреки че пиете чаша зеленчук, сокът от моркови е изненадващо освежаващ, особено когато се сервира супер студено.

Това е и здравословен AF. С ниско съдържание на захар и пълен с витамин С, сокът от моркови има много суперхрана и има малко по-сладък вкус от своите колеги от зелен сок.

Имате нужда от малко по-убедително, преди да сте готови да извадите сокоизстисквачката си? Вижте всички най-големи ползи от сок от моркови.

Какво има в чаша морковен сок от 8 унции? Ето разбивката според Министерството на земеделието на САЩ:

  • 20,1 милиграма витамин Ц
  • 2260 микрограма витамин А
  • 9,44 микрограма от фолиева киселина
  • 786 микрограма лутеин и зеаксантин
  • 1,89 грама диетични фибри
  • 9,23 грама захар
  • 94 калории

Нека бъдем реални: Сокът от моркови не е магически еликсир. Нищо не е, въпреки какви модни диети се опитват да ви продадат. (Спрете да се опитвате да осъществите диетата с риба тон. Няма да се случи.) Но добавянето на сок от моркови към вашата диета има много предимства, за да поддържате тялото си здраво.

Vroom, vroom! Сокът от моркови наистина може да задейства метаболизма ви, особено когато го замените с подобен на портокалов сок или сода.

Тъй като е и доста опасен пълнеж, може да бъде полезно за тези, които искат да отпият от нещо сладко, като същевременно поддържат здравословно тегло. Той също така повишава секрецията на жлъчка (телесна течност, която разгражда мазнините), която може да помогне за ускоряване на метаболизма ви.

Добре, слуховете са верни: Сокът от моркови помага за подобряване на зрението. Морковите са богати на бета каротин, предшественик на витамин А, който е мощен антиоксидант.

Витамин А помага за укрепване на повърхността на окото, което насърчава здравословното зрение. Морковите също имат лутеин, антиоксидант, който предпазва окото от вредната светлина и има редица подобряващи очите ползи.

Проучване от 2013 г. установи, че много от хранителните вещества в морковите могат да помогнат в борбата с очни заболявания като дегенерация на макулата, катаракта и глаукома.

Ракът се развива, когато анормалните клетки се появяват и размножават. За щастие морковите са богати на антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на това увреждане на клетките, преди да започне.

Според Американския институт за изследване на рака, дъвченето на плодове и зеленчуци без скорбяла като моркови може да намали риска от развитие на рак на устата, хранопровода, белия дроб, стомаха и други видове рак.

Проучване от 2018 г. също установява, че консумацията на моркови е свързана с по-нисък риск от рак на гърдата, а проучване през 2020 г. установява подобна връзка между приема на моркови и риска от колоректален рак.

Сокът от моркови съдържа калций, фолиева киселина и магнезий и е богат на калий и витамин А - всичко, което едно растящо бебе иска.

Калцият помага на бебето да изгради здрави кости и хрущяли. Според Американския колеж по акушерство и гинекология, бременните или кърмещите се нуждаят от поне 1000 милиграма калций на ден.

Фолатът намалява риска от проблеми с развитието на плода. Витамините А и С също работят като антиоксиданти за защита на бебето и бъдещите родители от свободните радикали, намалявайки риска от инфекции.

Какъв грип? Витамин С и богати на антиоксиданти моркови спомагат за укрепването на имунната ви система, така че тялото ви да може да се бори с инфекциите. Чаша от 8 унции на ден може да даде тласък на имунната ви система, за да помогне на лекаря да бъде далеч.

Викайте на морковите, защото са малките оранжеви супергерои, от които се нуждаем.

Пълна с калий, сок от моркови е напитка за здраво сърце. Ако искате да намалите кръвното си налягане без лекарства, може да помислите дали да добавите част от тази оранжева доброта към вашата диета.

Винаги говорете с вашия доктор, преди да спрете лекарствата с рецепта.

Светете ли, или е само сок от моркови? Известно е, че витамин С в сока от моркови помага за заздравяването и подмладяването на кожата.

С малко сок от моркови на ваша страна, раните могат да зараснат по-бързо и появата на кожни заболявания като обриви и псориазис може да се подобри. Бета каротинът в морковите също се бори с възпалението на кожата.

Мозъкът се чувства мъглив? Морковният сок е тук за вас. Изследванията показват, че бета каротинът в сока от моркови може да засили мозъчната функция и да намали риска от болестта на Алцхаймер.

Бета каротинът също може да помогне в борбата с увреждането на мозъчните клетки. В едно проучване от 2014 г. хората, които са били изложени на олово, са приемали бета каротин веднъж дневно в продължение на 12 седмици. След това лекуваната група имаше по-малко оксидативен стрес, който е свързан с мозъчно увреждане.

Дори хранителен зеленчук може да стане опасен, ако се консумира в излишък. И тъй като сокът от моркови почти няма фибри, това може да причини проблеми с дебелото черво.

Също така е вярно: Поради бета каротина, наистина можете да станете оранжеви, ако ядете твърде много моркови.

Не забравяйте да ядете добре закръглена диета с много фибри, протеини и цели (а не само сокове) плодове и зеленчуци.

Сокът от моркови е чудесен начин да се побере в една от ежедневните ви 2-3 чаши зеленчуци. Богата на витамини и минерали, тя е вкусна, задоволителна напитка с много ползи за здравето.

Морковите са здравословни по начин, по който ги нарязвате: варени, сочени или сурови. Яденето им сурово съдържа по-голям фибри, но ако имате проблеми с яденето на достатъчно плодове и зеленчуци през целия ден, добавянето на малко сок може да ви помогне да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете.

Така че, отпийте чаша портокалови неща за ефективен начин да получите хранителните вещества, необходими за най-здравия ви мозък, тяло и очи.