Първата книга на моя много добър приятел Съмър МакКоуън излиза тази седмица! Диетата на изобилието: 28-дневният план за преоткриване на вашето здраве. Тази новаторска готварска книга и диетичен план е за всеки, който иска да поеме контрола върху теглото и здравето си чрез цели растителни храни. 28-дневният диетичен план на Somer включва предговор от Нийл Барнард, доктор по медицина и (по желание) бонус със сок, с който да започнете пътуването си за отслабване и здраве. Планът включва над 100 вкусни рецепти (всички без глутен) и може да се персонализира според индивидуалните вкусове.
Сомър се е обучавал в ресторанти и пекарни в САЩ и Австралия. След като стана веган, тя обърна тежкия улцерозен колит и мнозина, които са изпробвали плана й, отслабват бързо и безопасно, докато се чувстват сити и ядат изобилие от цели растителни храни. Тя води блогове на www.vedgedout.com, където нейните веган топки със сирене завладяха веганския свят! Нейната история също се появява на ForksoverKnives.com и Chooseveg.com
Книгата не е само за смутита, има топли ястия, които можете да разпределите през деня. Отнема работата на предположенията от планирането на 28-те дни на ядене на пълноценни храни, въпреки това останете сити, чувствайте се по-свежи и страхотни, докато го правите. книгата предлага творчески начини да се насладите на някои традиционни храни с по-ниско съдържание на калории. Това е книга за диетите, но също така и за всеки, който се интересува от подобряване на цялостното си здравословно състояние. Рецептите са базирани на цели съставки.
Първите няколко глави разказват за връзката с храната, идентифицирането на негативните модели на хранене, съвети за опростяване на менюто, удължаване на живота на пресните продукти, планове за хранене, списъци за пазаруване, намаляване на хранителните отпадъци, бюджетиране и др. След това рецептите, които обхващат закуска, смутита, супи, салати и дресинг, спадове и закуски, главни храни, десерти и глава за фитнес и удължаване на плана след 28 дни. Вземете копието на 28-дневния план за хранене тук!
Издателят подарява копие на книгата на един читател на блогове! Влезте в раздаването, за да спечелите копие на книгата, като оставите коментар към тази публикация за вашата любима лятна рецепта, която се основава на пълноценна храна и ви поддържа сити! Съмър също раздава 5 подписани копия в своя блог.
Първоначално си мислех, че може да не съм публиката на книгата. Не пия смутита, особено зелени, тъй като не работят добре с корема ми. Не се занимавам особено с преброяването на калории и подобни. Но докато чета книгата, продължавам да уча неща, които мога да приложа към начина си на живот и вече намерих определени модели, които мога да модифицирам. Храненето здравословно (и вкусно) винаги има значение в това как се чувствам. Супите, яхниите, дресингите, закуските, основното меню и десертът ще ме занимават известно време! Прегледайте книгата на функцията Look Inside на Amazon за достъп до първите няколко глави и примерни рецепти, които да ви помогнат да решите!
Направих мароканската яхния от леща, защото винаги имам съставките под ръка и беше толкова добра !. Направих и салата от вегански яйца. (По-долу)
И малко дресинг за ранчо от кашу, който да сервирате с печени сладки картофи за закуска. Смутитата ще се покажат в центровете Лятна закуска. Обичам супите, яхниите и месото, като запеканка Chiles relenos, яхния от африкански фъстъци, сирене от карфиол и картофи, печени патладжани и лазаня от тиквички, палачинки от фона на банани, тайландски сурови барбекю, тарта с боровинки и праскови с кайсия.
Дори когато си мислите, че сте опитвали червена леща по всички възможни начини, има нови начини да ги ядете, като тази вкусна мароканска яхния от леща! Леко подправен, доматен, пикантен и просто перфектен топъл или студен! Сервирахме това с малко многозърнест хляб чесън.