- Порции на рецепта: 12
- Количество на порция
- Калории: 128,5
- Общо мазнини: 8,3 g
- Холестерол: 200,6 mg
- Натрий: 701,0 mg
- Общо въглехидрати: 0,6 g
- Диетични фибри: 0,0 g
- Протеин: 12,5 g
Въведение
Съставки
-
3 ч. Л. Зехтин или масло, за подплата на тавата за мъфини
12 тънки филийки добро качество екстра постно 5% мазнина шунка
12 големи яйца, за предпочитане свободно отглеждане
2 супени лъжици заквасена сметана намалена мазнина
прясно смлян черен пипер
4 супени лъжици прясно настърган пармезан
Указания
Метод на приготвяне
1. Загрейте фурната до 180C/350F/газ 4.
2. Леко намажете или намажете тава за мъфини с 12 дупки. Подредете основата и повечето страни на всяка форма с парче шунка, след което счупете яйце в хралупата. Полейте със сметаната и разпръснете с морска сол, черен пипер и пармезан.
3. Печете в продължение на 15 до 20 минути, докато яйцето току-що се стегне и започне да се свива от страните на калай.
4. Оставете да се охлади за 5 минути, след това прокарайте нож около всяка форма, за да разхлабите шунката и яйцето и извадете в телена тава. Яжте топло или със стайна температура.
Размер на порцията: 12 порции
Брой порции: 12
Рецепта, предоставена от потребителя на SparkPeople GEORGIA1959.