милано

Рим може да е политическата столица на Италия, но Милано е индустриалната, финансовата и модната столица на страната, дом на италианската фондова борса и централите на много от най-големите италиански компании, включително Pirelli и Alfa Romeo.

Някои също биха спорили, че това е културната столица на Италия; това е и домът на световноизвестния оперен театър „Ла Скала“, който може да е известен със своите оперни изпълнения, но също така има превъзходен оркестър и много добра балетна компания, както и на „Пиколо Театро ди Милано“, един от най-важните съвременни театри в Италия.

Нито миланската култура е ограничена само до сцената. Повечето от големите италиански вестници, списания и издатели на книги са със седалище в Милано, а градът е домакин и на големите италиански модни къщи и ревюта. Накратко, Милано е динамичен град, който за Италия е това, което Ню Йорк е за САЩ.

И подобно на Ню Йорк, Милано е модерно кулинарно огнище, привличащо голяма част от най-добрите таланти от целия полуостров и извън него. Това е много добре както за посетителите извън града, така и за жителите на Милано с вкус към новаторска и авангардна кухня.

Милано е по-малко известно с традиционната кухня, която се приема за даденост от онези, които са нетърпеливи да търсят най-новия деликатес или най-новия готвач. Честно казано, тези хора липсват; въпреки че има нещо вълнуващо в неочаквано съпоставяне или необичайна презентация, традиционните милански ястия са изключително удовлетворяващи, приканвайки човек да се събере около масата с приятели и да прекара известно време заедно. Накратко, комфортна храна от най-добрите сортове.