кокосова

Какво по дяволите е кокосовата мана? Прилича на кокосово масло, но компанията, която го прави, Nutiva, смята, че е по-специално по някакъв начин, затова го наричат ​​манна. От уебсайта на Nutiva:

Нашата кокосова манна определено е от семейството продукти „Кокосово масло“, въпреки че смятахме, че нейният превъзходен вкус дава основание за ново име.

Целият органичен кокос е единствената съставка, така че предполагам, че това е кокос в буркан. От етикета:

„Кремообразен цял кокосов орех: Кокосовата мана е вкусна цялостна храна, направена от чиста, суха кокосова плът.“

Първоначално бях озадачен какво да правя с него - изглеждаше, че ще бъде идеалното разпространение за тост - правейки го безполезен за мен. Предлаганите приложения са смутита, сосове, дресинги, десерти, глазура и овесени ядки. На 9 долара за буркан (445 мл) изглежда твърде скъпо, за да се добавят към сосове или дресинги. А глазура? Какво мислят, че съм, веган ? Продуктовата линия на Nutiva всъщност изглежда насочена към вегани, като се имат предвид другите им предложения, изброени в буркана, конопено масло, конопено семе и конопен протеин.

Забавно, тъй като не можех да измисля как да го използвам, казах на касиерката, че го предавам, но тя разсеяно го позвъни, докато аз бях разсеян, четейки етикетите на съставките на различни екстри от касата . Реших, че е предназначено, и в крайна сметка просто го изядох с лъжица, направо от буркана.

След като го вкусих, първото ми впечатление беше, УАУ. Второто ми беше, „има вкус на фъстъчено масло, но по-добре.“ И като фъстъченото масло, трябва да разбъркате маслото отгоре, когато го отворите за първи път, въпреки че вероятно ще трябва първо да го загреете, тъй като е напълно твърдо - поставям буркана в малко гореща вода.

Мисля, че това прави прилично лечение. Много е вкусно и има само една съставка. Тъй като не твърди, че е суров, бих предположил, че е имало някаква висока топлинна обработка и затова се съмнявам колко е питателна или е полезна за вас. Но това са някои доста незначителни притеснения за нещо, което попада в категорията за лечение. Любопитен съм да го сравня с кокосово масло, по-специално това, което беше на рафта до него, органичното сурово кокосово масло на Artisana - за да проверя дали тези неща на Nutiva са по-специални.

Опитвали ли сте кокосова мана или масло? Какво си помисли?

Актуализация: Оттогава направих сравнение с кокосовото масло на Artisana.

*** АКТУАЛИЗИРАНЕ *** Оттогава направих свое собствено кокосово масло. Ако сте любопитни, трябва да опитате да направите своя партида у дома, това е супер лесно!