Имам удоволствието да работя с някои страхотни майки в нашето начално училище на предстоящо училищно събрание (за учениците), което е свързано с истинска храна! Това е нещо, което никога досега не сме правили в нашето училище и подкрепя инициативите за новия ни комитет „Здраво дете и земя“. Когато за първи път започнахме да планираме събранието, честно казано не бяхме сигурни откъде да започнем - искам да кажа, че цял ден говоря с възрастни за истинска храна (вие!), Но с няколкостотин деца? Някои от които са съвсем нови по темата? Така че за щастие друг местен блогър за храна, Адри Уорик от The Whole Tulip, сподели с нас, че използва концепцията за червена светлина/зелена светлина от детска книга, наречена Eat Healthy, Feel Great, когато говори с децата в училището си. Тази част от информацията беше точно това, от което се нуждаехме, за да започнем и днес искам да споделя с вас една версия на нашата презентация, вдъхновена от тази концепция, която лесно можете да споделите с децата в живота си.:)
Благодарение на екипа от майки, с които работя на нашето училищно събрание, ето подходящ за деца препис за ядене на „истинска храна“, който можете буквално да седнете и да прочетете заедно с децата си:
Как да подхранваме тялото си
Храни на светофара
За да разберем кои храни са полезни за тялото ви, ще използваме този сигнал за движение. Зелените леки храни са „go” храни, които ще подхранват тялото ви по най-добрия възможен начин, като ви осигуряват енергията и хранителните вещества, от които тялото и мозъкът ви се нуждаят, за да се чувствате на първо ниво. Ще говорим и за Yellow Light Foods, които са понякога храни - понякога е добре да се ядат. И накрая ще разгледаме Red Light Foods, които са храни, които трябва да избягвате и да се опитате да не влагате в тялото си.
Зелени леки храни
Още веднъж, Зелените леки храни карат тялото ви да се чувства и работи най-добре. Много зелени леки храни идват от растения. Тези храни могат да се избират от градина, от поле или от дървета. Това са храни като банани, моркови, портокали, авокадо, ябълки, грозде, плодове, маруля, спанак, карфиол, краставици, артишок, броколи, зелен фасул, чушки, сладки картофи, домати и други! Има толкова много здравословни плодове и зеленчуци, от които да избирате - кои са вашите любими?
Някои други зелени леки храни, които също идват от растения, са боб, ядки, семена и пълнозърнести храни. Фасулът като черен боб, пинто, боб Лима и боб са чудесни за подхранване на тялото ви. Има и много видове ядки, включително кашу, пекани, фъстъци, орехи, шам фъстък и много други. Семената могат да идват от растения като слънчоглед или тиква. И когато се замислите за хляб и зърнени храни - пълнозърнестите храни са най-хранителни, тъй като те все още имат непокътнати всички важни части - и можете да видите разликата в хляба, тестените изделия и ориза с кафяв или жълтеникав цвят. Не бял или светложълт.
И накрая, някои храни със зелена светлина могат да идват и от здрави животни. Помислете за храни като яйца, мляко и сирене, които идват от щастливи животни. А някои месни продукти като прясна риба, а също и пиле и говеждо месо, които идват от животни, които бродят по широко отворени, тревисти полета, са полезни и за вас. Най-добрите и най-хранителни животински продукти почти винаги идват от малки, местни и/или биологични фермери. Така че не забравяйте да вземете тези зелени храни от пазара на фермерите - или потърсете думата „органично“ на етикета.
Не забравяйте ... Зелените леки храни са „go” храни, които ще дадат на тялото ви необходимото гориво. Просто не забравяйте да измиете всички тези здравословни храни с лека светлина с много вода!
Зелени леки храни
Храни с жълта светлина
Yellow Light Foods са храни, които е добре да се ядат понякога. Точно както жълтата стоп светлина означава да се забави, не искате да ядете твърде много от тези храни. Много жълти леки храни се приготвят с бяло брашно и захар. Помислете за лакомства, които правите у дома със захар като бисквитки, които смесвате в купа или домашна торта за рожден ден. Също така пакетираните храни като гевреци, бисквити и бял хляб са Yellow Light Foods, защото те често се приготвят с бяло брашно, вместо с по-здравословното пълнозърнесто брашно. Някои други жълти леки храни са лимонада, шоколадово мляко и други сладки напитки. Лакомствата като сладолед също са жълти леки храни, което отново означава, че тези храни са добре да се ядат понякога. Но трябва да внимавате, защото някои от тези храни могат да съдържат и червени светлинни съставки, за които ще научите по-нататък.
Така че само не забравяйте, че жълтата светлина означава забавяне и не яжте твърде много от тях, защото те са „понякога“ храни.
Храни с жълта светлина
Red Light Foods
Red Light Foods са храни, които искате да избягвате, доколкото е възможно. Повечето храни Red Light се произвеждат във фабрики и се предлагат в опаковки. Най-добрият начин да разберете дали нещо е Red Light Food е да прочетете съставките на гърба на опаковката. И това е така Red Light Foods съдържат съставки на Red Light. Ето няколко примера…
Повече за съставките на Red Light ...
-> Съставка на червената светлина # 1: Изкуствени багрила
- Ако опакованата храна е с ярък цвят, тя вероятно съдържа изкуствени багрила.
- Те са лоши, защото са фалшиви добавки, направени от учени по храните от нефт (същото вещество, използвано за производството на бензин!) - така че не са полезни за вашето здраве. Тези химикали правят някои деца толкова хипер, че не могат да седят неподвижно в клас.
- Потърсете върху етикета на съставките думи като Жълто 5, Жълто 6, Червено 40, Синьо 1, Синьо 2, Зелено 3 и Изкуствен цвят - и ги избягвайте.
-> Съставка на червената светлина # 2: Хидрогенирани масла
- Ако дадена храна е направена с хидрогенирано масло, това означава, че съдържа транс-мазнини - някои примери са глазура в магазина, поръси и маргарин (фалшиво масло).
- Това е лошо, защото яденето на много трансмазнини не е полезно за вашите органи, включително сърцето ви, което е част от двигателя на тялото ви!
- Потърсете думите хидрогенирано или частично хидрогенирано масло на етикета на съставката - и ги избягвайте.
-> Съставка на червената светлина # 3: Царевичен сироп с висока фруктоза
- Високофруктозният царевичен сироп е захар, направена от царевица - царевичните зърна не са лоши, но високофруктозният царевичен сироп е и е в много пакетирани сладки лакомства като сода, фалшив сироп, а също и неща, които дори не изглеждат като тях са лакомства, като желе.
- Яденето на прекалено много от всякакъв вид захар може да доведе до наднормено тегло и нездравословно състояние, което наистина може да ви забави.
- Потърсете думата с висок фруктозен царевичен сироп на етикета и я избягвайте.
-> Съставка на червената светлина # 4: Думи, които не можете да произнесете или с които не бихте готвили у дома
- Избягвайте други съставки, за които никога не сте чували и с които не бихте готвили у дома.
- Ето няколко примера - можете ли дори да произнесете тези думи?
- Мононатриев глутамат (MSG - солена добавка)
- Малтодекстрин (друга високо преработена хранителна добавка, направена от царевица)
- Аспартам (фалшива захар)
- Натриев бензоат (химикал, който прави храната по-дълготрайна - това, което също се нарича консервант)
- Пропилен гликол (използва се и като антифриз в автомобили и лодки!)
На снимката са някои храни, които съдържат съставки на червената светлина и не са полезни за вашето здраве - вместо това се фокусирайте върху яденето на храни и съставки, с които сте запознати и с които бихте готвили у дома ... като Green Light Foods, за които говорихме по-рано!
Red Light Foods - Тези храни съдържат съставки на Red Light
Още една храна на Red Light, за която трябва да внимавате, е „бързата храна“. Помислете отново за Green Light Foods, като тиква например. Какво би се случило, ако вашата тиква от Хелоуин все още седеше на предната ви веранда? Щеше да е изгнило и гадно. Добре вярвайте или не, ястия за бързо хранене, които са дори толкова стари, колкото вие ... 6, 7, 8-годишни или дори по-стари, все още на практика изглеждат чисто нови! Това е така, защото химическите добавки, които не са полезни за вас, могат да направят преработената храна да трае вечно, както изглежда. Това не звучи като нещо, което би свършило добра работа, подхранвайки тялото ви! Така че не забравяйте, че червената светлина означава спиране - така че следващия път, когато вземете опакована храна, „стоп“, за да видите дали съдържа някакви съставки на червената светлина.
Бъдете детектив за етикети
Сега вашата работа е да бъдете детектив на етикети, за да можете да разберете дали храната, която ще ядете, е храна със зелена светлина, храна с жълта светлина или храна с червена светлина. Дори ако опаковката с храна има забавен анимационен герой отпред или видите реклама по нея по телевизията или на кутията пише „плод“, тя все пак може да съдържа съставки Red Light, поради което трябва да обърнете пакета и прочетете етикета на съставката. Нека започнем с четене на няколко етикета заедно.
Отначало те изглеждат така, сякаш е възможно да са жълти леки храни, но прочетете етикета на съставката до него, за да намерите всички съставки на червената светлина (елементи, които са трудни за произнасяне и с които не бихте могли да готвите у дома)!
Не забравяйте, ако Green Light Food има етикет на съставката, списъкът ще бъде кратък (5 или по-малко съставки) и няма да съдържа никакви бели брашна, захар или съставки на червената светлина. Но най-добрите Green Light храни за вашето тяло дори не се предлагат в опаковка или изобщо нямат списък на съставките!
Най-добрите храни със зелена светлина нямат етикети
Наистина е важно да зареждате тялото си с МНОГО зелени храни всеки ден - особено плодове и зеленчуци - за да можете да се чувствате добре и да сте здрави! Освен това не забравяйте да измивате всички тези храни с лека вода с много вода, а също така не забравяйте да се упражнявате много. Когато се чувстваш най-добре ... правиш всичко възможно!
Вземете вашето безплатно копие
Попълнете формуляра по-долу, за да получите незабавен достъп до PDF копие за печат на „Как да говорим с децата си за истинската храна“. Ще бъдете абонирани и за нашия седмичен бюлетин, за да бъдете уведомявани за нови публикации в блога и рецепти.
Извикване на спонсор: Lunchbox Love
Публикациите могат да съдържат партньорски връзки. Ако закупите продукт чрез партньорска връзка, разходите ви ще бъдат същите, но 100 дни истинска храна автоматично ще получат малка комисионна. Вашата подкрепа е високо оценена и ни помага да разпространим нашето послание!