Пресният портокалов сок и джинджифил озаряват азиатските вкусове на дресинга в тази салата от китайско зеле. Когато избирате мандаринови портокали в магазина, изберете тези, които са малко твърди до леко меки, със забележим цитрусов аромат.

китайска

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

  • 6 мандаринови портокала или клементини
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 2 супени лъжици соев сос с намален натрий или сос тамари
  • 1 супена лъжица тахан
  • 2 чаени лъжички чиста тръстикова захар
  • 2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
  • ½ чаена лъжичка азиатска чили паста (sambal oelek)
  • 2 чаши настъргано червено зеле
  • 2 чаши настърган кейл
  • 2 чаши пакетирани пресни моркови от julienned
  • 2 чаши хапки с размер хапка червени сладки чушки
  • ½ чаша несолено сухо печено фъстъци, нарязано на ситно
  • ¼ чаша нарязан зелен лук

Инструкции

  1. Обелете, посейте и разрежете мандариновите портокали над купа, за да хванете сок; резервирайте 2 супени лъжици сок.
  2. В изключително голяма купа разбъркайте запазения портокалов сок, оцет, соев сос, тахан, захар, джинджифил и чили паста. Добавете портокалови секции, зеле, зеле, моркови, сладки чушки, ¼ чаша фъстъци и зеления лук; хвърляне към палто.
  3. Топ порции с останалите ¼ чаша фъстъци.

Здравословното хранене не бива да бъде караница

Със седмични планове за хранене, Forks Meal Planner извлича усилената работа по приготвянето на питателни ястия, на които ще се радва цялото семейство.

Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома

Онлайн курсът за готвене на Forks Over Knives ще ви помогне да научите нови техники, вкусове и умения, за да живеете най-добрия си живот.

Карла Кристиян

Карла Крисчън, RD, LD, получава своята диплома по кулинарни изкуства от Кулинарния институт на Америка през 2006 г. и бакалавърска степен по диетология от Мичиганския държавен университет през 2009 г. Завършва диетичния си стаж в Медицинския център на Университета в Небраска през 2010 г. и е бивш готвач в тестовата кухня на Better Homes and Gardens®. Снимка от Джейсън Донъли

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.