Хората често се чудят къде отиват мазнините при отслабване? Този въпрос наскоро се появи в разговор на CNN. Отговорът първоначално е проучен от д-р Рубен Меерман и професор Андрю Браун.

Д-р Меерман е асистент учен в Университета на Нов Южен Уелс и автор на „Митове за големите мазнини: Когато отслабнете, къде отиват мазнините?“ Професор Браун е ръководител на Училището по биотехнологии и биомолекулярни науки в същия университет.

Когато загубите 1 килограм мазнини, къде отиват мазнините с отслабването?

Интересният отговор на този въпрос е, че мазнините се метаболизират. Д-р, Меерман и проф. Браун посочват, че първоначално Leifson et al. отговори на този въпрос, който използва тежък кислород и разбра, че той се метаболизира в тежка вода.

Технически тези експерименти са доста сложни, но те позволяват на изследователите да видят къде точно тялото включва тези химикали и къде се оказват с разграждането на мазнините. Документът BMJ описва, че разграждането на 1 кг мазнини следва следния модел: Той се разпада на 0,84 кг СО2 (въглероден диоксид) и 0,16 кг Н2О (вода). С други думи, белите дробове са основните органи, които се освобождават от мазнините, а бъбреците отделят водата. Има и малко допълнителна енергия в тази химическа реакция, която се разсейва през кожата и чрез издишания въздух.

Какво са си помислили здравните специалисти къде ще отидат мазнините?

Здравните специалисти бяха лекари, диетолози и лични треньори. Около 65% от тях смятат, че мазнините ще се изпарят в енергия/топлина. Около 10% смятат, че мазнините ще попаднат във фекалиите. 5% смятат, че мазнините ще се превърнат в мускули. Други 5% смятат, че мазнините ще се превърнат в пот или урина. 8% са били верни, че мазнините ще станат CO2 и H2O. 7% казаха, че не знаят.

Химията на мастните натрупвания и метаболизма на мазнините

Тялото депозира триглицериди от метаболизма на черния дроб на захар и мастни киселини в мастните клетки и ги съхранява като олеат (C18H34O2), палмитат (C16H32O2) и линолеат (C18H32O2). Част от това са много химични реакции, включително редица ензими. Тези мастни киселини образуват естери и се превръщат в гигантски молекули с тази химическа формула: C55H104O6. Докладът BMJ казва още, че цялостното химично описание на метаболизираните мазнини би изглеждало така:

C55H104O6 + 78O2 → 55CO2 + 52H2O + енергия. На прост английски това означава, че 1 молекула мастен естер (от съхранение на мазнини) се метаболизира заедно със 78 молекули кислород. Това води до 55 молекули въглероден диоксид, 52 молекули вода и енергия.

Мазнините се превръщат във въглероден диоксид и вода

Въз основа на тази химическа реакция беше възможно изчисляване на разграждането на мазнините до въглероден диоксид и вода. Изненадващият резултат е, че 84% от мазнините се превръщат във въглероден диоксид и само 16% от мазнините се превръщат във вода. Издишваме въглеродния диоксид от дробовете си и най-вече бъбреците са тези, които отделят водата. Хората, които отслабват, са наясно, че трябва да уринират по-често. Но те не забелязват, че се отърват от много въглероден диоксид, тъй като това е фин процес.

Някои наблюдения от диетата, имитираща гладно

Диетата, имитираща гладно (FMD), беше в центъра на последната конференция за борба със стареенето в Лас Вегас, на която присъствах. Това беше 25-ият годишен световен конгрес по антистарееща медицина в Лас Вегас, 14-16 декември 2017 г. В края на декември 2017 г. започнах 5 дни на ящур и току-що завърших четвъртия си кръг от него (ящурът е направен 5 дни от всеки месец). Основният ми интерес да направя това е да предотвратя инфаркти и инсулти и харесвам идеята да стимулирам теломерите за стареене и увеличаване на производството на стволови клетки. Вижте повече подробности под тази връзка.

Личен опит на имитираща диета на гладно

Водя щателни записи на измерванията на тялото си, като използвам ежедневни скали за телесен състав, които записвам в брошура. Между 23 март 2018 г. и 28 март свалих 1,5 кг от 64,8 кг на 63,3 кг. Съставът на мазнините е намален от 14,1% на 12,2%. Висцералната мазнина е намалена от 6% на 5%. Процентът на мускулите ми се повиши от 38,1% на 39,1%. Основната скорост на метаболизма беше 1471 калории на 23 март и спадна до 1449 калории на 28 март. Индексът на телесната ми маса премина от 22,0 на 21,5.

Определено забелязах честото уриниране, нещо, което бях забелязал през миналото през 2001 г., когато загубих 50 килограма за 3 месеца. Разбира се разбираемо е, когато намалите дневния си прием на калории до 600 калории на ден, че ще загубите това количество тегло. Хората имат различен метаболизъм. Възможно е да не загубите толкова, колкото аз.

Какво причинява главно загуба на тегло?

Има много хора, които смятат, че допълнителните упражнения биха ви помогнали да отслабнете. Но публикация установява, че само около 8% от загубата на тегло се дължи на упражненията. 92% от загубата на тегло се дължи на диета.

Редовното упражнение е важно за кондиционирането на белите дробове, сърцето, мускулите и ставите. Но за да се поддържат нещата в равновесие, разумната диета, като средиземноморската диета, също трябва да бъде част от режима.

Прекомерна консумация на захар

Вълната на затлъстяването в САЩ започна да се разраства между 1976 и 1980 г. 40 години по-късно тя все още нараства. Интересно е да се отбележи, че както потреблението на пшенично брашно, така и на захар в САЩ нараства паралелно с нарастващите цифри за затлъстяването. През 70-те години старомодната пшеница се е променила в силовата хибридизирана Clearfield пшеница, която сега е 100% от наличната в търговската мрежа пшеница. Clearfield пшеница съдържа 7 пъти по-високи количества глутен от старомодната пшеница, която вашите баби и дядовци са консумирали. Глутенът стимулира апетита ви, така че копнеете за повече пшеница и копнеете за повече захар. Това се превръща в порочен кръг.

Излишните калории се съхраняват като мазнини

Черният дроб метаболизира захарта от обикновената храна и от преработената храна в триглицериди и LDL холестерол (лошият холестерол, който запушва артериите). Както споменах по-горе, тялото съхранява излишните триглицериди като мазнини и отлага излишъка в мастните клетки. От това виждате, че по същество захарта и пшеницата завършват като мастни натрупвания. Предлагам ви да промените приема на храна, като ядете разумна храна с по-малко калории. Започнете с елиминиране на по-голямата част от приема на захар, пшеница и преработена храна. Това ще ви помогне да стопите мазнини, както показах с пример за 5-дневното си ящу.

тегло

Къде отиват мазнините със загуба на тегло?

Заключение

Прегледах факти за химията на топене на мазнини. Въпросът е къде отиват мазнините при отслабване? В процеса на отслабване мазнините се разграждат до въглероден диоксид и вода. Също така документирах как можете да загубите мазнини само за 5 дни (1,1 килограма) при 600-калорична диета и да намалите индекса на телесна маса от 22,0 на 21,5.

Повечето хора не осъзнават важността на спазването на диетата си за постигане на загуба на тегло. 92% от загубата на тегло възниква в резултат на диета. Консумацията на пшеница и захар има пряка връзка с вълната на затлъстяването, започнала между 1976 и 1980 г. Изрязах цялата пшеница, цялата захар и цялата преработена храна през 2001 г. Това ми позволи да отслабна тогава с 50 килограма и индексът на телесната ми маса днес е 21.5. Това може да се направи, дори ако сте на 73 години.

Подобни публикации:

Д-р Рей Шилинг, роден в Тюбинген, Германия и завършил медицинското училище на Университета Еберхард-Карлс, Тюбинген през 1971 г. След като докторант за изследване на рака в Института за рак на Онтарио в Торонто, сега е член на Американската академия за борба с - Медицина за стареене (A4M).

Ръководство на Survivor за успешно стареене

Ами ако можете да се храните по пътя си към по-добро здраве или да забавите стареенето на часовника с няколко прости съвета за начина на живот? Ръководство на Survivor's за успешно стареене, от Рей Шилинг, обяснява как.

Рак на простатата Немаскиран

Немаскиран рак на простатата анализира 9 различни разновидности на лечение на рак на простатата и техните данни за 10-годишна преживяемост.

Изцелението е изчезнало неправилно - Излекуването е направено правилно

Лечението на симптомите не лекува пациента, но лечението на причината за болестта ще го направи. В Healing Gone Wrong - Healing Gone Right Dr.Ray обяснява всичко.

Отговор на медицински въпрос

В новата книга на Dr.Schillings, озаглавена „Отговорени медицински въпроси“. На всеки въпрос, който винаги сте искали да зададете на Вашия лекар, се отговаря.

Сертификати

Този сайт отговаря на стандарта HONcode за надеждна здравна информация