За да разберете какво причинява двойно жълтъчни яйца, трябва да научите повече за репродуктивната система на кокошките
Репродуктивна система на кокошка (за по-задълбочена дискусия щракнете ТУК ) се състои от яйчник и яйцепровод. Яйчникът съдържа неразвити жълтъци. Броят на жълтъците (или яйцеклетките), които се съдържат тук, е общият брой яйца, които пилето може да снесе през живота си.
Тези яйцеклетки се освобождават в яйцепровода с развитието на всеки жълтък. Това обикновено се случва около час след снасянето на предишното яйце. Въпреки това, при млади прасенца и някои кокошки от тежки породи понякога се отделят два жълтъка в рамките на няколко часа. Те се превръщат в двойножълтени яйца.
Наследствеността може да накара някои кокошки или породи да имат по-висока склонност към двойни жълтъци, но най-често това се случва при ролки, които тепърва започват да носят (научете как ги интегрираме в стадото ТУК ). Отнема малко време на техните системи да „влязат в браздата“ на снасянето на яйца. Обикновено, когато кокошките узреят, техните системи се успокояват и те ще произвеждат по едно жълтъчно яйце приблизително на всеки 25 часа.
1 Jumbo & 2 яйца с двойно жълтък
Тези яйца безопасни ли са за ядене?
Да, двойножълтени яйца са безопасни за консумация и обикновено са по-дълги и по-големи от едножълтеното яйце. По-малкото, по-тъмно кафяво яйце на снимката по-горе всъщност е яйце с големи размери (2 ½ унции), докато светлокафявите яйца са 3 1/8 унция. и 3 ¼ унция. съответно; и двамата бяха двойно жълтъци.
Едно от двойно-жълтъчните яйца отгоре
Всеки път, когато отглеждаме млади прасенца, виждаме няколко двойно жълтени яйца. Но с напредването на възрастта на всяка група те се отказват от производството на яйцата с двойно жълтък.
Яйцата с двойни жълтъци всъщност не са толкова редки (около 1 на всеки 1000), но днес не се срещат често в яйцата на хранителни магазини, защото търговските операции свещят яйцата, отделят двойните жълтъци и ги продават, за да произвеждат продукти, съдържащи яйца.
Ако планирате да инкубирате яйца за люпене, обикновено се препоръчва използването на яйца с двоен жълтък НЕ да бъдат включени в инкубиращите яйца. Двойно жълтъчните яйца рядко се излюпват успешно.
Твърдо сварено яйце с двойно жълтък
Спомням си, когато двойно жълтъчно яйце понякога се появява в закупени в магазина яйца, но днес те обикновено се намират само в задния двор или отглежданите яйца.
Жалко е, че ги виждаме толкова рядко; Спомням си, че ми казаха, че носят късмет. Най-малкото те са голямо любопитство за децата.
- Най-добрата диета за артрит и най-лошите храни за артрит по-добри домове; Градини
- Защо някои яйца имат двойни жълтъци Отговори с двойни жълтъци
- Какво; s Причината за двойни яйчни яйца Разследване
- Плюсовете и минусите на диета без глутен или без млечни продукти По-добри домове и градини
- Какво причинява образуването на два жълтъка в едно яйце