Свързани статии

На теория проследяването на вашата диета е просто, но на практика може да се почувства обезсърчително (да не говорим за отнемащо време). Фибри, протеини, мазнини, въглехидрати, калории, желязо, натрий. списъкът с „хранителни вещества, които да проследявате“ може да продължи и да продължи.

по-ефективно

И така, как можете да направите проследяването на диетите по-лесно и по-лесно да се впише във вашия активен начин на живот? Фокусирайте се върху един или два хранителни вещества, за да проследите в детайли, и просто останете в съзнание за останалото. Ако се надявате да отслабнете или да поддържате тегло, или искате да популяризирате своето сърдечно-съдово здраве, важно е да проследявате калориите и мазнините. На кой обаче трябва да се съсредоточите, зависи от вашите цели.

Най-вече, Фокусирайте се върху калориите

Ако, както повечето в САЩ, се занимавате с поддържане или постигане на здравословно тегло, фокусирайте се върху калориите. Старата поговорка на „Калории в, калории навън“ звучи вярно за отслабване - така че ако искате да преместите везната, трябва да консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте всеки ден.

Всяка загуба от 1 килограм съответства на дефицит от 3500 калории. С други думи, ако изгаряте 500 калории повече на ден, отколкото ядете, ще загубите около половин килограм седмично.

Затова следете приема на калории, включително често забравяните калории като захарта и сметаната в кафето си. Измерете порциите си, за да не случайно изядете повече, отколкото сте планирали. Ако правите интелигентни цели за калории и се придържате към тях, теглото трябва да се свали.

Проследяването на мазнините може да ви помогне да преброите калории

Вниманието за мазнините във вашата диета все още е важно, дори ако калориите са основният ви фокус. Това е така, защото мазнините са изключително калорични, с 9 калории на грам в сравнение с 4 грама протеини и въглехидрати.

Високата калорийна плътност на мазнините означава, че добавянето на мазнини към вашата храна улеснява изяждането на повече калории, отколкото сте планирали. Това олио за готвене, например, може да добави 200 или повече калории към вашето ястие, докато включването на малко повече в тази "супена лъжица" фъстъчено масло може да добави 50 или повече калории. Уверете се, че отчитате всякакви „скрити“ мазнини във вашата диета - в противен случай броят на калориите може да не се събере.

Кога първо да броим мазнините

Разбира се, не всички здравни цели включват загуба на тегло. И ако Вашият лекар е препоръчал да коригирате приема на мазнини, за да насърчите доброто здраве на сърцето, проследяването на консумацията на мазнини трябва да има приоритет.

Някои мазнини, особено наситените мазнини, ще повишат общите нива на холестерола и ще повишат LDL или вредния холестерол. Трансмазнините - намиращи се в някои преработени храни - повишават лошия холестерол, като същевременно намаляват добрия холестерол. А проследяването на мазнините във вашата диета може да ви помогне да видите колко наситени и транс-мазнини приемате, така че можете да коригирате диетата си съответно.

Без значение каква е вашата здравна загриженост или начин на хранене, не можете да сбъркате, като се съсредоточите върху ненаситените мазнини - видът, който се среща в растителните храни - и ограничаването на преработените храни с високо съдържание на мазнини.