Независимо дали сърфирате в YouTube, разглеждате Barnes и Noble или прелиствате публикации в Instagram, винаги можете да ги намерите: „експертите“, които ви казват какво точно да ядете.

И все пак те казват нещо различно.

Кето диетата ли е начинът? Аткинс? Средиземно море? Южен плаж? Всеки дълъг списък с хранителни съвети предлага уникален начин за по-добро здраве; някои носят успех, други носят само разочарование и разочарование.

Тук съм с талантливата си медицинска сестра Джен Юстус, защото вярвам, че сме насочили вниманието си към загуба на тегло върху грешния въпрос.

„Това е въпрос номер едно, който получаваме в изпитната зала, когато се срещаме с пациенти“, казва Джен. „„ Какво трябва да ям? “Или може би те казват:„ Знам какво трябва да ям, но всъщност не го правя последователно “. Но кога да ядеш никога не се появява. "

Прекарах години в изучаване и практикуване в пространството за затлъстяване и отслабване. През това време съм съветвал безброй пациенти за отслабване, използвайки диета с ниско съдържание на въглехидрати. Но след няколко отварящи окото разговори за периодично гладуване със Зейн Григс и използването му, аз се чудех ... дали не съм пропуснал част от пъзела?

В резултат на това прекарах последните няколко месеца, ровейки дълбоко в силата и потенциала на периодичното гладуване. Като се фокусираме не само върху това, което ядем, но и върху това кога ядем, можем да направим нещо повече от това да отслабнем. Можем да оптимизираме телата и умовете си, за да избягаме от челюстите на умората и да се представим с максимален капацитет.

Трите лоста на ограничението

Безнадеждно съм любопитен, затова обичам да изследвам идеите, представени от лидерите в бранша и с доверени гласове като Питър Атия.

Питър наскоро предостави едно от най-красноречивите описания на храненето, което някога съм виждал. Вместо да се фокусира единствено върху храната, Питър описа своята хранителна рамка, като очерта три форми на ограничение. Тези три параметъра или „лостове“ могат да се използват в комбинация за постигане на оптимално хранене и уелнес:

  1. Диетични ограничения (DR): Какво ядете или не ядете
  2. Калорично ограничение (CR): Колко ядете
  3. Ограничение във времето (TR): Когато ядете и не ядете

Докато Лост 1 и Лост 2 могат бързо да бъдат объркани с проследяващи калории, рецепти за приготвяне на храна и скъпи сметки за хранителни стоки, само лостът за ограничаване на времето предлага простота. Всъщност усърдното използване на ограниченото във времето хранене (често известно като периодично гладуване) е толкова ефективно, че може лесно да постигне и целите на Лост 2!

Това е важно да се знае, тъй като повечето хора трябва да изтеглят поне два лоста, за да постигнат устойчива загуба на тегло.

Какво точно е ограниченото по време ядене AKA Интермитентно гладуване?

Храненето с ограничено време и периодичното гладуване са термините, използвани за описване на процеса на ограничаване на времето, когато тялото ви е изложено на храна. Например, 8-часов прозорец за хранене между 12:00 и 20:00, последван от 16-часов прозорец на гладно от 20:00 до 12:00 на следващия ден.

Този тип ограничено по време хранене принуждава тялото да изгаря телесните мазнини за гориво, тъй като не може да получи достъп до глюкозата от последното ви хранене или закуска. В същото време периодичното гладуване автоматично ограничава и приема на калории. С Lever 2 и Lever 3, които вече са „изтеглени“, всяко подобрение, което правите в хранителните навици на Lever 1, като намаляване на въглехидратите и увеличаване на постния протеин, ще постигне по-драматични резултати!

Прекъсващо гладуване, енергия и умора от вземане на решения

Освен загуба на тегло, периодичното гладуване предлага някои изненадващи предимства, като способността му да намалява умората при вземане на решения. Вие добре познавате чувството за умора от вземане на решения, дори ако никога не сте го поставяли.

Умората от вземане на решения е стената, в която се удряте, когато енергията и фокусът ви се изчерпят напълно. Най-забележително е в края на дългия работен ден, когато листове и имейли в Excel започват да се вихрят, когато простите задачи започват да отнемат пет, 10, дори 20 минути. Затваряте лаптопа си и си мислите: „Приключих, трябва да се прибера.“

Някои от най-блестящите и влиятелни хора в света разбират опасностите от умората от вземане на решения, точно поради тази причина те премахват ненужния избор от своята рутина. Например Марк Зукърбърг и Марк Кубан носят основните тениски и дънки всеки ден. И Стив Джобс стана известен както със своите технологични иновации, така и със своите емблематични черни водолазки и каки. Избягвайки многобройните въпроси и решения, които обграждат процеса на гардероба, тези милиардери запазват фокуса си върху по-важни въпроси.

Умората от решения може дори да се прояви в съдебните решения. Интересно проучване, което изследва 1100 изслушвания на борда за условно освобождаване, установи, че благоприятните резултати, като пробацията и рехабилитацията, са спаднали от 65% на почти 0% от началото до края на всяка „сесия за вземане на решение“. Всяка „сесия за вземане на решения“ започва малко след време на хранене и завършва преди следващото време за хранене. Такъв бърз спад на благоприятните резултати предполага, че умората от решенията влияе и върху съдебните решения.

Досадното естество на вземане на решение след решение след решение прави всички нас, дори на престижни позиции, по-малко ефективни, колкото денят носи.

Може да не сме милиардери или съдии, но все пак вземаме важни решения час след час. Няма ли смисъл да влагате крайната си енергия за вземането на решение, което има значение? Поставянето на толкова голямо внимание върху планирането, подготовката и осигуряването на три или четири хранения всеки ден има същия ефект като приложение, работещо във фонов режим на телефона ви: Той изтощава батерията ви.

И какво се случва, ако сте гладни, преуморени и изтощени? Ако има нещо, което знам за човешкото поведение и умора, то е, че уморените хора вземат ужасни решения относно храната. Точно по този начин се оказвате, че дърпате шофирането и шалвате мазен хамбургер.

вземане

Периодичното гладуване помага да се избегне умората от вземане на решения, като елиминира необходимостта от избор на храна и приготвяне на храна, докато настъпи времето за обяд или вечеря. Представете си колко други въздействащи решения можете да вземете, когато не се налага да се вманиачавате по тези рецепти за чисто хранене или да изчислявате калории.

Наскоро Джен прие прекъсващия пост и беше изненадана от свободата да има по-малко възможности за избор.

„Гладуването елиминира едното хранене, за което трябва да се тревожа всеки ден“, казва Джен. „Преди да се тревожа толкова за закуската, какво ще ям, кога ще я ям, приготвянето на храна, как ще стане това ... [Сега] Просто започвам с обяда и продължавам. “

Намиране на вашия ритъм на гладно

Джен практикува това, което проповядва, което включва периодично гладуване четири дни в седмицата. „Съпругът ми и аз обикновено вечеряме не по-късно от седем, така че ще си направя прозореца с ограничено време и ще ям първото си хранене между обяд и 2:00, в зависимост от това как се чувствам“, обяснява тя.

„И тогава за един ден от седмицата се опитвам и не винаги стигам до там, но се опитвам да направя 24-часов пост.“

Въпреки че Джен не използва периодично гладуване през уикенда, прозорецът с ограничено хранене през седмицата вече даде обнадеждаващи резултати. Тя е наблюдавала намаляването на телесните мазнини, изчезването на апетита и намаляването на апетита.

Това е красотата на периодичното гладуване: неговата гъвкавост! Няма правилен или грешен начин за пости. Начинът, по който Джен пости, не трябва да съвпада с начина, по който постиш.

На най-основното си ниво ограниченото във времето хранене може да бъде каквото ви е необходимо и може да бъде различно всеки ден. Колкото по-дълго отивате, без да поставяте тялото си в хранене, толкова по-бързо можете да издърпате мазнини, но точният ритъм на гладуването зависи от вас.

„Играл съм си с други форми на гладно и заместители на хранене, които сме използвали в миналото, но никога не съм постигнал това намаляване на апетита към местата, където не се прибирам и искам да нападна хладилника или шкафа и да ям нещо нездравословно ”, Казва Джен, обяснявайки забележимата разлика, която периодичното гладуване може да направи веднага.

Ограниченото във времето хранене дори е помогнало на Джен да нормализира кръвната си захар. Преди периодично гладуване, нейният хемоглобин A1C се промъква към преддиабетния диапазон, но сега стабилно се връща в равновесие.

„За мен лично, след като съм правил много различни диети в миналото си, това просто е променило играта по много различни начини.“

Ръководство за започване на вашето собствено пътуване за отслабване

Докато навигирате в пътуването си за отслабване, задайте си същите въпроси, които Джен задава на всички свои пациенти, преди да решите коя диета или метод предлага най-добрия път напред.

Първо, определете целите си. Искате ли да отслабнете с 30 килограма? Тонизирайте с чиста мускулатура? Възстановете енергията си и шофирайте? Може би комбинация и от трите! Тази цел ви насочва в правилната посока.

След това помислете за „данните“, които тялото ви може да предложи, включително:

  • Телесни мазнини
  • Мускулна маса
  • Скорост на метаболизма в покой
  • Нива на хормона
  • Функция на щитовидната жлеза

Тези цифри имат значение, тъй като влияят на вашето преживяване при отслабване. Например, може да правите всичко както трябва, но ако страдате от симптоми на дисфункция на щитовидната жлеза, няма да постигнете напредъка, който търсите, докато щитовидната ви жлеза не бъде лекувана правилно.

Също така е важно да вземете предвид настоящия и предишния си опит. Какво ядете в момента всеки ден? Използвали ли сте методи в миналото, които са работили добре, или сте се чувствали разочаровани? Всички тези фактори се преплитат, за да създадат вашия уникален профил за отслабване! Може дори да се наложи да се научите на някои правила и принципи, особено че подвеждащата поговорка Закуската е най-важното хранене за деня! Сега знаем, че определено не е така.

За да обедините всичко това в последователен и успешен план за отслабване, е полезно да намерите лекар, който оценява и разбира многото слоеве за отслабване и уелнес. Не е нужно някой да ви таксува 150 долара, за да предпише само 1200 калории диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Състрадателна грижа в действие

Тук, в Brentwood MD, ние се грижим за някои от най-невероятните, успешни, движени хора. И все пак размерът на преобладаващите, които повечето от тях чувстват, е зашеметяващ.

Медицинската практика е изкуство и всеки пациент внася нови цветове в нашия опит. Джен сподели история за пациент, който е оказал невероятен натиск върху себе си, за да поправи наведнъж всяка възприета вина и недостатък.

„И я спрях - спомня си Джен - и казах:„ Дръж се. Работим по едно нещо наведнъж. Първото нещо, което ще направим, е да се почувствате по-добре там, където искате да правите тези други неща. Така че нека просто коригираме хормоните ви и тогава ще продължим напред. ’И вие просто виждах как тежестта на света се стопява от раменете й."

Историята на Джен подчертава мисъл, която обмислям от известно време. В съвременния свят няма нищо, което да не можем да знаем дали имаме достъп до мрежата и любопитство. Така че, ако се борим с пробиви и постижения, това не е защото сме невежи или липсва прозрение, а защото сме съкрушени!

Джен предлага няколко известни последни думи: „Въпросът, който зададохте днес, не е какво трябва да ядете, а кога е огромен. Това направи огромна разлика в живота ми. Това прави разлика в живота на пациентите ми. "

С толкова много информация на пръсти, къде можем да намерим мъдрост? Е, това е ролята на стратегически, състрадателен лекар и приятел и това е точната причина, поради която Brentwood MD съществува.

Д-р Аарон Венцел е портиер лекар, специализиран в грижите за бързо движещи се предприемачи, ръководители и общественици в района на Нешвил, Тенеси. Разнообразният жизнен опит на д-р Венцел и обширното обучение по семейна медицина, спешна помощ, хранене и хормонозаместителни терапии му дават уникалната платформа за осигуряване на несравними грижи за своите пациенти.