TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация - 9 октомври 2019 г., 08:00 IST

01/8 Лесни стъпки за белене на бадемова кожа!

Бадемите са отдавна известни със своите многобройни ползи за здравето. Добре известно е, че ежедневната консумация на шепа бадеми е полезна за паметта, но освен, че бадемите съдържат красиво количество протеини, фибри и витамини, които помагат за нивото на кръвната захар, нивата на кръвната захар, холестерола и дори помагат за отслабване. Въпреки това, често има дискусии за това как да се консумират тези хранителни ядки. Изследванията показват, че най-добрият начин за ядене на бадем е напоен и отстранена кожата. Кожицата на ядката съдържа танини, които предотвратяват пълното усвояване на хранителните вещества. Освен това кожата е трудно смилаема, поради което повечето хора предпочитат да ядат бадеми, отстранени. Дори в множество рецепти бадемите се използват бланширани и без кожа, било то в торти, шоколади или дори бисквитки. Така че тук следвайте тези лесни стъпки, за да премахнете кожата от бадемите без усилия за нула време.

обелим

02/8 Стъпка 1

Напълнете тенджера със студена вода от чешмата. Уверете се, че водата от чешмата не е толкова гореща, тъй като може да компрометира хранителните вещества. Трябва да има достатъчно вода, така че всички бадеми да са напълно потопени.

03/8 Стъпка 2

Поставете тази тенджера на слаб огън върху котлона. Оставете водата да заври. Изчакайте, докато водата се закипи адекватно и се появят мехурчета.

04/8 Стъпка 3

Внимателно добавете бадемите във вряща вода. Оставете бадемите да останат около минута. Междувременно поставете гевгир или цедка над кухненската мивка.

05/8 Стъпка 4

Извадете тенджерата с вряла вода от котлона. Внимателно изсипете бадемите, напоени с вода, върху гевгира, поставен в мивката. Уверете се, че цялата гореща вода е източена.

06/8 Стъпка 5

Към момента в барабана трябва да останат само бадемите. Изплакнете бадемите със студена вода в самия гевгир. Изплакнете добре за около минута или две, докато бадемите се охладят достатъчно, за да бъдат докоснати.

07/8 Стъпка 6

Прехвърлете бадемите върху хартиена кърпа, за да поемат излишната вода. Ще забележите, че кожата на бадемите е леко набръчкана.

08/8 Стъпка 7

Сега внимателно притиснете бадемите между два пръста, за да ги отделите от кожата. Бадемите може да изстрелят и да кацнат далеч от вас, така че дръжте чиния или чаша под ръка, така че бадемите да се събират там.