от Сара Олсън На 1 октомври 2019 г. | Актуализирано на 27 август 2020 г. 5 коментара

готвим

Най-лесният начин да приготвите тиква е в бавната печка! Не е необходима фурна, за да направите перфектно пюре от тиква за всичките ви нужди по рецепта.

Сезонът на тиквите ми е любим. Знаете ли, че можете да приготвите домашно пюре от тиква в бавната печка само с две съставки? Няма вредни химикали от консервиран продукт, а само прясна тиква, готова за вашите рецепти.

Какви тикви са добри за приготвяне на пай?

  • Пайовите тикви, често наричани захарни тикви, са чудесни за приготвяне на пайове, тъй като са по-малки и по-сладки.
  • Големите тикви могат да се използват и за тиквено пюре. Не използвайте издълбани и седнали тикви, тъй като те могат да бъдат плесенясали. Пюрето няма да е толкова сладко, но можете да компенсирате това с малко повече захар във вашата рецепта.

Как да направите прясна тиква в бавната печка:

  • Започнете с премахване на стъблата, ако не се отчупят лесно ги отрежете с нож. Използвам две тиквени пай тикви за тази рецепта.
  • След това нарежете тиквите наполовина и изстържете семената и жилните късчета, точно както бихте направили с фенерче. Запазете семената и ги изпечете по желание. Или дайте семена на пилета, ако ги имате.
  • Сега изрежете всяко парче тиква още веднъж, така че сега да бъдат на четвъртинки.
  • Може да се наложи дори да нарежете тиквата на по-малки парчета, ако използвате голяма тиква.
  • Добавете парчетата тиква с кожата нагоре в бавната печка. Правя това, така че кожата да не се омокря и да е лесна за работа и изстъргване, когато приготвяте.

Добавям ли вода?

  • Да, препоръчвам да добавите чаша вода
  • Въпреки това, много рецепти не добавят вода, мисля, че е задължително. Не обичам да пускам бавната си готварска печка с предмети в нея на сухо.
  • Добавянето само на чаша вода помага за по-късно влажно пюре.

Колко време готвя прясна тиква в бавната печка?

  • Гответе на висока температура 4-5 часа
  • Или на ниско ниво за 6 часа.

Как да направя пюре от прясна тиква?

  • Извадете парчетата тиква върху тиган и оставете да се охладят поне 20 минути.
  • Вземете лъжица и отстранете цялата плът и изхвърлете кожата.
  • Добавете месото на тиквата в блендер или кухненски робот и добавете 2 супени лъжици вода.
  • Пулсирайте на високо, докато стане гладко.

Как да съхранявате прясно пюре от тиква?

  • Поставете пюрето в контейнери, буркани или торбички с цип. Не препоръчвам консервиране на пюре от тиква на водна баня, то е твърде дебело, за да може правилно.
  • Съхранявайте в хладилника до 5 дни или замразявайте до 6 месеца.

Какви рецепти за десерти мога да направя с пюре от тиква?

  • Прясна тиквена баница
  • Бавно готварско тиквено масло
  • Бавно готварска тиква Spice Lattes
  • Сладка печка с тиквена лъжица
  • Бавно готварско тиквено ябълково пюре
  • Тиквен царевичен хляб

Какви солени рецепти мога да направя с пюре от тиква?

Други чудесни идеи за пюре от тиква:

  • Разбъркайте в овесена каша
  • Направете бебешка храна

Нямам търпение да споделя с вас още рецепти тук в блога, след като започна да използвам това допълнително пюре от тиква, което сега имам. Надявам се, че се наслаждавате на рецептите с инструкции тук на The Magical Slow Cooker.