пауза

Рецепта от тиквени семки

Състав:

  • 1 чаша органични сурови тиквени семки, пепитас
  • 1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин
  • 2 капки шрирача или лют сос, 1/8 чаена лъжичка
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол, по-малко, ако използвате готварска сол
  • 1/4 чаена лъжичка пресен смлян пипер
  • 1 чаена лъжичка куркума

Подготовка:

Загрейте фурната до 350F градуса и поставете решетката на фурната в централно положение. В малка купа добавете всички съставки, като промените количествата по ваш вкус. Забележка; куркумата абсорбира голяма част от маслото, след като е добавена. Също така горещо препоръчвам да не пропускате sriracha. Той добавя точното количество топлина и е добро сдвояване с куркума. Разбъркайте всички съставки, докато се смесят добре. Разстила се на един слой върху лист за печене. Печете 3 до 5 минути, докато тиквените семки започнат да потъмняват И извадете леко от фурната и оставете да се охлади напълно. Яжте сами като здравословна закуска или хвърлете някоя зелена салата или печено зеленчуково ястие. Тиквените семки могат дори да се смилат в кухненски робот и да се добавят към любимия дресинг за винегрет. Оставените тиквени семки се държат много добре до една седмица в херметичен съд.

Ползи от тиквените семки

Те може да са малки, но тиквените семки са малки силни елементи на хранителни вещества и ползи за здравето. Подобно на ядките, тиквените семки са чудесен източник на протеини и ненаситени мазнини, включително омега-3. Те също така съдържат добра гама от хранителни вещества, включително желязо, селен, калций, витамини от група В и бета каротин, които тялото преобразува във витамин А.

Неалергичен

Ако имате алергия към ядки, особено ще искате да се качите на борда на влака от тиквени семки! Тиквени семки и други семена трябва да се наслаждават, тъй като те осигуряват полезни мастни киселини, които човек може да пропусне, когато не може да се наслади на здравословна мазнина от ядки. Дори да нямате алергия към ядки, тези семена ще осигурят други хранителни вещества, които няма да получите в толкова малка порция от други храни.

Цинк

Тези семена също са фантастичен източник на цинк, което помага на метаболизма на въглехидратите в организма, производството на хормони и дори подобрява имунното здраве и дори кожата, косата и ноктите. Тиквените семки съдържат 23 процента от дневните ви нужди от цинк само в 1/4 чаша сервиране. Какаото, ядките, семената и някои зърнени храни също са добри източници.

Магнезий

Магнезият е толкова важен минерал за вашето здраве. Обикновено се нарича „забравен минерал“, тъй като много хора страдат от здравословни проблеми, всичко поради недостиг на магнезий (главоболие, ниска кръвна захар, запек, безсъние, липса на енергия, и фал настроение, само за да назовем шепа). Някои хора вярват, че това е така, защото важният минерал, който се намира в почвата, е бил унищожен от факторинг, земеделие, изчерпване на твърдо вещество и други селскостопански фактори, докато някои хора просто не ядат достатъчно естествено богати на магнезий храни (храни на растителна основа).

Протеин

Разбира се, не можем да забравим протеините! Тиквените семки съдържат добро количество протеин в малка порция, съдържащи 5 грама само за една унция. Те са богат източник на аминокиселини и съдържат особено голямо количество триптофан, аминокиселината, която засилва производството на серотонин в организма. Те са верни усилватели на настроението и правят чудесно допълнение към всяко хранене, за да увеличат съдържанието на протеин. Помислете за смутита, овесени ядки, салати, супи, пържени картофи.

Алкализиращо и противовъзпалително

Суровите, зелени тиквени семки са зелени, тъй като в тях има голямо количество естествен хлорофил. Хлорофилът се съдържа във всички зелени храни, което алкализира и естествено прочиства тялото. (тук няма нужда от детокс!). Тиквените семки предлагат най-много от всички семена или ядки, тъй като са по-плътни в зеления оттенък, въпреки че конопените и дори чисто суровите слънчогледови семена са други добри източници. Хлорофилът алкализира кръвта, което предотвратява възпаление които могат да възникнат от a диета с високо съдържание на киселини или други фактори за начина на живот.